製作烤雞腿的流程並不複雜。
蘇晨將每一根火雞腿都清洗乾淨，然後用那種廚房專用紙巾給擦乾，避免上麵有多餘的水分殘留。
然後在表麵用七星寶刀劃開幾道口子，口子要深一些。
接下來便是調製醃料。
這裡需要注意，醃料中的油最好是用橄欖油，不要用普通的食用油。
因為橄欖油能夠讓調味料更好的附在火雞腿的表麵，而且本身也具有一定的風味，能夠增加成品的口感。
除了橄欖油之外，還需要按照一定的比例加入鹽，胡椒粉，蜂蜜，老抽，生抽以及迷迭香。
所謂的迷迭香，其實就是一種香草。
蘇晨用的是研磨出來的粉狀製品，而不是枝條。
這樣能夠更好的均勻塗抹在火雞腿的表麵。
當然，醃料又怎麼能少的了大蒜末和洋蔥絲。
蘇晨戴上手套，用這些醃料給火雞腿來了個全身按摩，重點關注了那些劃出來的口子。
最後用錫紙包裹起來，放進冰箱裡麵，過四個小時再取出來。
由於蕭峰一大早就從青山影視城那邊趕過來的緣故，因此所有的醃製流程都已經走完了。
醃好的火雞腿已經被蘇晨放在了烤架上麵，隨著不停的翻轉，那種獨特的烤製香味不斷的彌漫著。
橄欖油自身的果香也在高溫下揮發出來，伴隨著大蒜末與洋蔥的味道，火雞腿的肉香也是被激發而出。
“太香了，我就知道這火雞腿送到你這來是正確的決定！”
蕭峰趴在窗口邊，哈喇子都要流一地了。
換成是他來做的話，香味能有這聞到的五分之一都算不錯了。
“爸爸，我想吃大雞腿！”
蘇小雪站在蘇晨旁邊，抱著後者的褲腿，眼神充滿了期盼。
她直接把動畫片暫停，積木也不搭了，就等著蘇晨將火雞腿給烤好。
“馬上就好了哈，再等等。”
蘇晨看著被女兒口水打濕的褲子，也是哭笑不得。
不過說實話，他自己也被這個香味饞的不行。
另一邊，胡欣在按照蘇晨的吩咐製作涼粉。
她已經戴了四層口罩，就是為了避免口水流出來。
但是那個香味，卻怎麼也擋不住，一直順著縫隙往鼻子裡麵竄。
這就是幸福的煩惱。
工作福利待遇好是好，就是需要忍著美食的香味，隻能等做完手上的事情之後再去吃。
中間這個過程，非常煎熬。
這也算是鍛煉忍耐力了。
差不多烤了四十多分鐘之後，蘇晨減少烤架下麵的炭火，讓火勢變小一些。
然後繼續在火雞腿的表麵刷上一層蜂蜜。
過了五分鐘之後，蘇晨用竹簽往肉裡麵插了一下，發現沒有血水滲出，同時肉質也變成了白色，這就意味著已經烤熟了。
於是他將火雞腿轉移到了盤子中，用七星寶刀直接切開，又找來新鮮的檸檬，切成片，擠壓出汁水撒上去。
又用香菜，白芝麻進行點綴。
除此之外，蘇晨還準備了孜然粉和椒鹽粉，以及他特製的辣椒醬。
辣椒醬是用神秘土壤種植出來的變異青辣椒與紅辣椒製作出來的，那種辣香味特彆上頭，能夠吊打市麵上任何的同款產品。
“大功告成，可以吃了。”
蘇晨找來手套，給急不可耐的蘇小雪戴上，又把她抱在凳子上麵，鋪好胸巾。