田青青的目光首先落在了那幾株茄子樹上，飽滿的茄子紫得發亮，一個個像是藏在綠葉間的紫寶石。她蹲下身子，仔細地挑選著，專揀那大小適中、表皮光滑的茄子輕輕摘下，不一會兒，手中就有了好幾個。
接著，田青青又移步到蔥地旁。麻利的拔了幾棵蔥，將根部的泥土輕輕抖落，那鮮嫩的蔥散發著獨特的辛香。
抱著摘好的茄子和蔥，田青青回到了灶房。將茄子洗淨放在案板上。她看著那紫瑩瑩的茄子，心裡盤算著，做涼拌茄子得加點蒜末、醋、醬油，蔥花再淋上熱油，肯定香得很。
“王大哥，給我來兩斤上好的五花肉！”趙石頭嗓門洪亮，王屠夫聞聲，利落地割下一塊肉，過秤、收錢，動作一氣嗬成。
趙石頭拎著肉準備回去，恰好瞧見李福生趕著牛車，一路晃晃悠悠駛過來。“福生兄弟，這是上哪兒回來？”趙石頭老遠就打起了招呼。
李福生臉上掛著樂嗬嗬的笑，揚了揚鞭子回應：“喲，石頭哥，買肉呀！我和娘子去縣裡送繡活回來。我娘子繡的哪個雙麵繡，在縣裡可受歡迎了，好幾家鋪子都搶著要呢！”
趙石頭眼睛一亮，讚道：“厲害啊！弟妹這手藝，真是沒得說。你往後要是有啥掙錢的門道，可彆忘了你石頭哥我。”
李福生忙不迭點頭：“那哪能忘！忘了誰也不會忘了石頭哥你，咱倆是從小玩到大的兄弟，放心吧。”
兩人又聊了幾句家常，分享著最近村裡的趣事。日頭漸漸升高，兩人都惦記著家裡的事兒，便拱手作彆，各自忙著回去。
趙石頭就哼著小曲回到家，他拎著五花肉走進灶房，把肉往案板上一放，說道：“青青，瞧這肉可新鮮著嘞。”
田青青瞥了一眼肉，樂嗬嗬地點點頭：“石頭哥，你先去歇會兒，喝口水，這兒有我呢。”
趙石頭卻搖搖頭：“不用，我想陪著你，看還能幫你做點啥？”
田青青想了想：“那你幫我把這茄子切了吧，切成條兒。”
田青青則在一旁生火，準備先把紅燒肉燉上。往鍋裡倒了少許油，待油熱後，放入些塊白糖，小火慢慢熬著。
趙石頭一邊切茄子，一邊偷眼看著田青青，見她專注地盯著鍋裡的白糖，不禁莞爾一笑。
不一會兒，糖色熬好了，田青青將五花肉倒入鍋中，快速翻炒，肉色漸漸變得金黃。田青青又依次放入蔥薑蒜、八角、桂皮等香料，繼續翻炒出香味。接著，倒入適量的醬油、米酒，翻炒均勻後，加入熱水，沒過五花肉
“這得小火慢慢燉著，才能入味。”田青青蓋上鍋蓋，轉身看向趙石頭切好的茄子。
“石頭哥，你把切好的茄子放盆裡，撒點鹽，先醃一會兒，把水分殺出來。”
趙石頭照做，然後好奇地問：“為啥要先醃嘞？”
田青青耐心解釋：“這樣等會兒涼拌的時候，茄子吃起來更有嚼勁，也能吸收更多的料汁味道。”
兩人正聊著，鍋裡的紅燒肉已經咕嚕咕嚕地燉起來了，香味彌漫在整個廚房。
趙石頭深吸一口氣：“哎呀，這味兒，太香了，肚子都開始咕咕叫了。”
田青青笑著說：“彆急，還早著呢。這紅燒肉得燉上個把時辰。趁這功夫，我來調個涼拌茄子的料汁。”
田青青拿過一個小碗，放入蒜末、醋、醬油、少許白糖、鹽，再沐上些熱油，攪拌均勻。
此時，被鹽醃過的茄子已經滲出了不少水分。田青青將茄子裡的水倒掉，用手輕輕攥了攥，把茄子放入盤中。
“石頭哥，先把這料汁澆上去吧。”
趙石頭接過碗，將料汁緩緩澆在茄子上，那鮮亮的色澤看著就讓人有食欲。
又過了一會，紅燒肉終於燉好了。田青青揭開鍋蓋，一股濃鬱的肉香撲鼻而來。紅燒肉色澤紅亮，油汪汪的，讓人看了就垂涎欲滴。
田青青夾出一塊紅燒肉，放入口中輕輕一咬，肉皮軟糯，肥肉入口即化，瘦肉鮮嫩多汁，味道恰到好處。
“石頭哥，快嘗嘗這紅燒肉。”田青青夾了一塊遞給趙石頭。
趙石頭接過紅燒肉，一口咬下去：“青青，你這紅燒肉做得是一次比一次好。”
田青青看著趙石頭滿足的樣子，心裡甜滋滋的：“石頭哥，快把菜端到院子裡的木桌上，咱就在院裡的棗樹下吃。”
兩人將紅燒肉和涼拌茄子端到院子裡，坐在木桌旁。陽光灑在他們身上，伴著微風，吃著美味的飯菜，享受著這溫馨的田園時光。
次日，兩人簡單的吃完早飯，田青青遞給趙石頭2兩5錢銀子，鄭重地說道：“石頭哥，你帶上這些銀子去村長家，就說咱們想買後院那幾畝荒地，讓村長幫忙帶人來量一量。”
趙石頭也認真地點點頭：“好嘞，青青你就放心吧。一定把這事辦好，把銀子小心地收好，轉身便往村長家走去。”
村長家的小院收拾得頗為整潔，趙石頭剛到門口，便瞧見村長正坐在院子裡編著竹筐。“村長，忙著呢。”趙石頭上前打了個招呼。
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！