要是客人吃壞肚子，那可是砸招牌的事。
聽他這麼一說，江頌宜打消了堅持的念頭：“那就麻煩盛公子了。”
“不麻煩。”盛徐行見她神色訕然，笑道，“彆忘了，我說過要助你在庭州站穩腳跟，等你掙錢了再報答我。”
江頌宜心頭一寬：“好！”
兩人又商議了一些細節，約定兩個時辰後再見，盛徐行關了銅鏡，購買原料去了。
兩個時辰後，江頌宜打開銅鏡，盛徐行已經回來了。
他打了個招呼，開始投送物品。
成箱的牛奶，幾袋紅茶茶葉，大包紅糖，還有五斤紅糖珍珠，以及兩個燒柴的土爐子。
江頌宜費了一些功夫將東西搬出房間，召集江家人，把準備擺攤的事說了。
得知江頌宜想在城門口擺攤賣“奶茶”給路過的商旅，江家大部分人第一反應就是反對。
但花想容在江頌宜的指導下煮開第一鍋奶茶，每個人都嘗了一碗後，紛紛沉默了。
剛結束流放的他們比誰都清楚，在天寒地凍中長途跋涉，一份溫熱香甜的飲品能帶給他們多大的慰藉和動力。
二叔江元柏問：“頌宜，你打算賣多少錢一碗？”
“不加珍珠四文錢一碗，加了珍珠六文錢。”
江頌宜下了決定，“明日三叔母和大姐姐，三妹妹跟我一塊去城門口擺攤，其他人照舊出去找活兒乾。”
次日，江頌宜早早起床，忙活起來。
紅糖在庭州不常見，讓人看見容易招來麻煩，她索性讓花想容在家熬煮好糖漿。
瓶裝的牛奶拆去，倒入洗淨的陶罐，茶葉也煮成茶水，再把擺攤要用的土爐子，煮奶的鍋，柴火，碗碟和兩大桶清水搬上一輛獨輪小推車，四人便出發了。
到了城門口，此處已經有人擺起攤子，賣包子的，賣餛飩的，賣本地山貨的，林林總總十多家。
四人尋了一處背風的位置，把獨輪車上的東西往下搬。
見來了新鮮麵孔擺攤，鄰近的攤主們紛紛往這邊看。
奶茶攤子很快支了起來，江元柏寫的“江記奶茶”招牌掛在攤子旁邊，迎風飄揚。
一開始，簡陋的奶茶攤子無人問津。
但隨著奶茶在鍋裡沸騰，騰升的水蒸氣中飄散開紅糖的甜，牛奶的香，很快吸引來第一位客人。
那是個挎著籃子到早市買菜的婦人，嗅著空氣中的甜香，問道：“姑娘，這是什麼東西？”
江頌宜立刻道：“這叫奶茶，是京城的時興養生飲品，又香又甜，嬸子，來一碗嘗嘗？”
婦人咽了口口水：“多少錢一碗？”
“不加紅糖小料四文錢一碗，加小料六文錢一碗。”
婦人顯然是覺得有些貴，麵露猶豫。