很快就過年了,每年過年都一樣,並沒有區彆,生活依舊。
過年對於中國人來說,更多的是一種流程,更多是一種儀式。
春節是中國人一年中最重要的節日,每年放假的時間也最長。
過年在一年中,有重要的象征意義。
辭舊迎新,我們在和過去告彆,迎來全新的一年。對過去一年進行總結,也對未來提出希望。
家庭團聚,很多大家庭,平時沒空相聚,春節裡一定找機會聚一聚,聊聊,溝通感情,喝喝酒。
祈求吉祥,很多人在這時候,都會去寺廟裡撞鐘祈福,也有很多南方的家族都有祠堂的,都會在祠堂裡進行祭拜儀式,希望老祖宗保佑子孫。
很多在異地打工上班的人,都在春節前千裡奔襲,浩浩蕩蕩,跟隨春運的節奏,回到自己的家鄉。
上億的人,拖家帶口,從大城市奔向故鄉。
平日裡熱鬨的大都市,都漸漸的安靜下來。
平日裡充斥著留守兒童和老人的鄉村,一下子就熱鬨起來了,這種熱鬨也隻能持續一個月左右。
產生春運這個名詞,表麵上的原因是大家過年對於家庭的團聚的渴望,對於親情的熱烈的希望。一年了,在這一年裡,自己的的收獲成果,都可以和家人分享。當然,很少有人願意分享自己的失敗。
離的近的人,一年也許會回鄉很多次。
春運的本質是城鄉發展的不平衡,東西部發展的不平衡。儘管這幾年國家的大力發展中西部,讓全國經濟的發展更加平衡。也確實有很多人離開東部和南部的經濟發達城市,回家鄉工作和創業。
在上海和廣州等城市,整體的流動人口有所下降。
最近,國家大力發展鄉村旅遊,再加上家庭自有車輛的大幅增加,春節期間自駕遊,和跟團遊的人數大大增加了。
整個春運期間的人流量並未下降,反而大幅上升了。
2019年的春運整體流動量是30億人次,發展到2024年的春運整體的流動量是84億人次。
國家從整體經濟導向,也希望延長假期,來提升假期的整體居民消費水平,增加整個經濟的活力。
每個人心中都有一個過年的情結,作為一個普通人上班族,肯定都希望過年好,過年可以回家。
但是,作為很多創業者和老板們,過年難,過年要自己資金的壓力,過年了如果加班還要給很多加班費,和人文關懷。
我們每年過年在家享受的父母的手藝,父母一天天的老去,能夠多吃一天父母做的菜,不是很開心的事情嗎。
老爸的做的菜很好吃,不過我通過這幾年的自己學習,大多數的菜我已經學會了。
我自己還學會了做川菜和東北菜裡麵的幾個菜。
包粽子,做湯圓,還有八寶飯和做油爆魚這幾個菜,我還沒有學會。
粽子應該也會包,不過我包的粽子比較鬆散,不緊實。
湯圓做過幾個,都是麵皮要麼太厚,餡多在裡麵。要麼太薄,嚇得的時候容易破。
油爆魚走過好多次,很可能是自己的切片的方式,有問題,魚就容易碎,炸起來有問題,最後的魚都是東一塊西一塊的。
兒子一直說我:“老爸,你的菜的味道可以,就是賣相不大好啊。”
至於八寶飯,因為平時也不做,就是過年的時候做做。
我自己在家沒事,也不會去做啊。
過年了,我們傳統都會拜老祖宗。
這個都是我媽在弄,就是過年前,一般是年二十九吧。
在家裡八仙桌上,兩邊各放上四個小酒盅,四雙筷子,然後少幾個葷菜,白斬雞,全魚,紅燒肉,一碗白米飯等。