老太太有這種感覺，也算是正常。
相比於麵粉，澱粉粘性極大，但是沒啥延展性，稍微一扯就斷。
關鍵是，一碰上熱水，澱粉立馬成了一團，外麵煮爛了，裡麵還不熟。
然而，陳東有自己的辦法。
轉頭，他找來之前剩下的棒子麵，按照一比一的比例摻在一起。
這時候的棒子麵是很粗的顆粒，和超市裡賣的不一樣。
如果是單獨吃，噎的嗓子眼都疼。
而這種顆粒性，恰恰很好地中和了澱粉的黏性。
然而，讓老太太更吃驚的是，陳東竟然不用溫水，而是選擇滾開的熱水！
“東子！這就燙成麵疙瘩了！”
老太太滿口焦急，說話的時候就準備接手：“你要是不會做，就讓娘來。”
不會？
陳東嘴角露出一抹淡笑，他不是不會，是太會了！
和老太太想的一樣，滾開的水一倒進去，兩摻麵迅速結塊。
而陳東隻是不緊不慢地和麵，好像什麼都沒感覺到一樣。
十幾分鐘後，結塊的麵粉竟成了光溜溜的麵團。
“你要做死麵餃子？”老太太驚呼道！
“是啊。”
陳東風輕雲淡地回應一句，老太太瞬間覺得自己猜測被印證了。
果然，這糧食要糟蹋了！
死麵，也叫燙麵，這種東西吃到嘴裡不愛消化。
這年頭大家普遍便秘，吃了死麵就是雪上加霜。
況且，好不容易能吃上白麵，吃燙麵豈不是糟蹋糧食？
陳東笑了笑，柔聲道：“咱們又不吃水餃，吃蒸餃。”
沒錯，陳東最開始盤算的就是蒸餃。
揚長避短，是荒野生存的核心之一。
這種兩摻麵，做蒸餃是最合適的，在以後幾十年的粗糧館裡，這成了一種招牌。
按照陳東的意思，老太太開始擀皮，多少年不吃餃子了，連擀皮的速度都在明顯變慢。
肥瘦相間的麅子肉，被餃子皮包成一個肉丸子。
全家老小一起上陣，包的速度特彆快。
約莫著半個小時，第一鍋蒸餃已經放進陶甏裡。
滾水翻著氣泡，水蒸氣噴湧而上，屋子裡很快白茫茫一片。
十幾分鐘的時間，麵食特有的香味已經鑽進鼻孔。
麵食的香氣頗為樸素，隻是單純的糧食味兒，可已足夠讓人咽口水。
蒸餃子的水蒸氣太大了，水蒸氣順著牆縫往外鑽。
很快，陳家被半透明的水蒸氣包圍，整個房子像是蒙了一層霜。
麅子肉的油脂在高溫下瘋狂溢出，香氣隨著北風傳遍整個吳家溝。
麵食和肉混合在一起的香氣，喚醒了吳家溝塵封的記憶。
……
陳東在家裡忙的火熱，絲毫沒注意到吳德貴正朝著他家靠近。
這是吳德貴認真挑選的時間。
今天可是大年三十，陳東就算是頭老虎，也該打打盹了吧？
吳德貴的目的很明確，就是想看看陳東在地下埋的到底是什麼。
他動作很輕，挖開上麵的土，露出一個粗泥壇子。
壇子裡散發著一股濃烈的惡臭，吳德貴一打開，看見的竟是各種下水！
“嘔！”
吳德貴強忍著惡心，用棍子挑出來一點。