崔穎回老宅取來菜板,張溪冉的新房本來就是兩個菜板,一個切菜一個切肉,但是這豬肉太多了,所以乾脆都拿出來,三人一個一個菜板自己找舒服的位置剁肉餡。
張溪冉基本上把自己這裡的野豬肉都換成了空間裡麵的豬肉,反正她磨成粉的調料一放,誰也看不出來。
她抬頭看到徐元暢正在甩著手臂,她看見放在鍋裡的那些大骨頭和排骨說道“元暢,你偷著送一些骨頭和幾條排骨去給那些孩子,注意點彆讓人看見。”
徐元暢聽見老姐的吩咐就沒客氣,正好他這次來還沒去看那些孩子,他拿著背簍就裝了一些進去。
他還是打算從後麵繞一下。
她看著弟弟走了又對著婆婆說道“娘,你也去給關係好的人家送一些,大家也能添個葷,咱們家留夠吃今晚上一頓就行,這野豬肉太膻做一頓太費料了。”
“行,那娘也出去一趟,正好娘胳膊也酸了。”
張溪冉看著兩人都走了,她快速開始那兩位的換肉大計。
因為野豬肉的膻還好,主要是腥騷味道特彆濃,但是這個年代能吃到肉就很好了很多人根本不在乎這個。
徐元暢先回來的,回來就開始剁餡。
崔穎回來的慢一些,她和老姐們多聊了一些今天大戰野豬的事情,所以回來的晚了一些。
等她回來的時候,姐弟兩人一定在大盆裡嚼肉餡了。
她回來正好看見自家兒媳婦往裡麵放調料。
那樣式多的她根本沒見過幾樣,怪不得每次炒的菜都很好吃。
張溪冉聞著盆裡的香味就讓徐元暢在這裡覺,她自己準備去做晚飯了。
“娘,今天多弄些飯吧,今天太累了。”
“行,娘這就回去弄飯,一會再過來幫你。”
“行。”
張溪冉用草木灰又清洗了兩遍大腸,最後用麵粉又洗了一遍。
她洗完就開始準備做飯了。
她把排骨和大骨頭統一熱水焯了一下,鍋裡麵薑段蔥段和花椒料酒都沒少放。
她把骨頭放在陶罐裡,裡麵又放了一些之前弄回來的天麻。
她新房的灶台除了兩個鐵鍋的位置,中間還有一個放陶罐的地方,就是為了燒水和熬湯方便。
她去院子裡摘了一些配菜,打算弄一個紅燒排骨在做一個辣炒肥腸,還有一個骨頭湯,加上一些小鹹菜,晚上的菜足夠了。
所以等晚上下工回來的父子兩個,看到桌子上的肉一問才知道出了這麼大的事。
張溪冉第一次看見公公發火,在飯桌上劈頭蓋臉的把婆婆一頓罵。
崔穎知道自己做錯了,但是還是嘴硬的說道“這次不是沒事麼,我下次帶兩個孩子去村裡總去的地方就好了。”
趙延齊也接收到自家媳婦的眼神幫著老娘安撫老爹。
最後還是三人保證以後不去太深的地方,全家才開始吃飯。
趙愛國嘴上吃到美味的飯菜,心情也好了一些,飯桌上的氛圍這才好了一些。
張溪冉三人吃完飯都沒敢停留就回了新房。
畢竟新房還有臘腸等著灌那。
徐元暢被派去點磚爐,正好最近鬆枝和鬆塔弄回來不少,這東西熏出來的臘腸更好吃。
趙延齊看見灌出來的這麼多臘腸才知道這野豬差不多多大,等把臘腸掛好晚上休息的時候,他也跟自家媳婦講了好半天的道理。
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