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第34章 多加點辣椒和花椒!(1 / 1)

“兔兔這麼可愛你怎麼能吃兔兔!”

“……”

“那我收攤了?”

“等等!沒看到我們姐妹十幾號人在這排隊嗎!”

聽到這話,曹植又忙把剛剛收拾好的食材重新拿出來擺好。

“你們幾位要多少份呢?”

“來十份吧,再給我們多加點辣椒和花椒!”其中一個女孩說道。

“好嘞,請稍等一會兒哈。”曹植笑著回答道。

過了幾分鐘,曹植端著做好的烤兔遞給女孩們:“請慢用,味道絕對正宗,保證讓你們滿意。”

女孩們接過烤兔,聞著誘人的香氣,忍不住流口水。

“老板再來十份打包帶走!”另一個女孩說道。

吳剛和孫伯符兩個人,在昨天的比賽失利之後,就跟肖羽商量著,決定在比賽場館外麵開展一條吃貨之路。

“你真的覺得這樣能賺到積分嗎?”吳剛這個大塊頭,手裡提著一隻兔兔,疑惑地問道。

“根據我多年的經驗來看,再加上我們這道來自月宮的美食,就算是傻子也能賺得手抽筋。”肖羽摸了摸自己根本不存在的胡須,自信滿滿地回答道。

在這兩天如此巨大的人流量下,如果不開一個小吃攤,實在是對不起財神趙公明先生的垂青啊!

“好吧。”儘管吳剛並不清楚月宮到底是什麼地方,但還是選擇相信肖羽。他提起一隻兔子,看著小兔子那萌蠢萌蠢的眼神,心中不由得升起一絲憐憫之情。然而,就在這時,隻聽“哢嚓”一聲脆響,小兔子已經命喪黃泉。

“臥槽!”孫伯符被眼前的一幕嚇得跳了起來,驚聲尖叫。

肖羽一臉無奈地看著麵前這位“屠夫”,心裡暗暗叫苦不迭。他明明記得是讓他們兩個去要一些已經死去的兔兔,可他們倆卻不知從哪兒弄來了這麼多活蹦亂跳的兔子。

“你們兩個……算了,反正都是要殺的,無所謂了。”肖羽揮揮手,表示不再追究此事。畢竟,這些兔子最終都會成為美味的食物,而他現在更關心的是如何把它們變成誘人的佳肴。

看這皮毛漂亮的不太像養殖場的,難道是從哪個小動物社團裡弄來的?

肖羽有種莫名的危機感。

《麻辣兔頭》

1扒皮抽筋,腦袋四肢分離。

2加料酒、生薑、蔥等醃半小時去腥。

3去腥後燉煮祛除兔頭殘餘的血水。

4燉煮去汙後,到四川鹵水中微微上色50分鐘。

5炒鍋下菜籽油,熟透後下辣椒麵、芝麻、白糖、食鹽等翻炒出香後,下鹵好的兔頭鹵50分鐘。

6兔頭在炒鍋中充分吸收了麻辣甜鮮口感,最後裝盤。

兔子肉做成《紅燒兔肉》。

1兔肉剁成小塊,用冷水泡半小時,入沸水鍋焯水,撈出過冷水瀝乾。

2兔肉加入食鹽、醬油和料酒抓勻,醃15分鐘,入油鍋,炸至稍微金黃起皮,撈出瀝油。

3鍋留底油,下入八角、桂皮、香葉、小茴香、薑片、大蔥和辣椒,炒出香味,倒入兔肉,煸炒2分鐘

4倒入鮮湯,加入花椒,小火煮到兔肉酥爛,加入白糖、醬油、陳醋、青紅椒、雞精和鹽調味。大火收汁,水澱粉勾芡,淋入香油、香蔥即可出鍋

至於兔子腿就選擇燒烤形式。

1兔腿洗淨瀝乾水

2找一個叉子,在兔腿上反複戳戳戳……戳出很多洞(方便入味,懶得話用刀劃2下也行)

3加入醃料

4反複揉壓抹勻,然後密封

5表麵抹少許油,烤製雙麵金黃表麵焦脆即可

由於三個人都不是美食方麵的人才,所以一開始做這道月宮美食麻辣兔頭時遇到了許多困難。

但在肖羽6666點精神力的加持下,他們迅速掌握了技巧。第二次嘗試就已經初見成效,第三次嘗試就能拿去賺取積分了!

經過一番討論和計算成本後,三人決定將麻辣兔頭定價為每個1個積分,兔子腿則定價為每個2個積分,而其他部分的兔肉則製成兔子丁丁,售價同樣為1個積分。

隨後,三人推著一輛不知吳剛從何處找來的三輪車,來到了露天演武場外麵的主乾道。此刻距離第二場演武場比賽開始還有兩個小時,但已有眾多男男女女前來,原因是許多小吃攤已陸續開業。

其中,售賣奶茶、小蛋糕的攤位尤為受歡迎,尤其是那些賣烤串的攤位,更是早早地排起了長隊。

要知道,平日裡學院內並不允許隨意擺設小吃攤,隻能前往商業街的指定地點或通過手機下單外賣,且外賣隻能放在各樓的一樓外賣放置處。

隔壁賣澱粉烤腸的兄弟看到肖羽他們擺上售賣物品後,眼裡閃過一絲疑惑,仿佛夜空中的流星劃過天際,“麻辣兔頭?賣凶獸腦袋?有人吃嗎?這三個可真是狠人啊!”帶著這絲疑惑,大兄弟時不時地瞅上一眼肖羽他們的攤位,隻見不少男男女女看到那個兔子腦袋的模型,就如同受驚的兔子一般,撒腿就跑,這更是驗證了他的想法,無奈地搖了搖頭。

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