何雨柱注意到那兩個工人原本懶散疲憊的麵容瞬間變得緊張起來，像霜打的茄子般蔫了下去。
他回頭一看，原來是軋鋼廠的廠長楊開誌走了進來。
“楊廠長，您好！”何雨柱連忙打招呼。
楊開誌爽朗一笑：“小何啊，這麼晚還在食堂？準備自己動手做點什麼好吃的？”
他說著，目光轉向那兩個工人，臉色卻沉了下來：“你們怎麼回事？廠裡很多同誌經常加班到很晚，食堂就應該做好準備工作。就算沒有準備，對待同誌也要有禮貌！”
兩名工人嚇得臉色煞白，連連點頭稱是：“楊廠長批評的對，我們下次一定注意。”
何雨柱見狀，連忙說道：“楊廠長，食堂工作確實辛苦，我也來晚了，不怪這兩位同誌。”
“小何啊，你就是太善良了。”楊開誌笑著搖了搖頭，又轉頭問那兩名工人，“後廚還有沒有剩菜剩飯？”
“有，還有一點肉和剩飯……”兩名工人趕緊回答。
他們偷偷瞄了一眼何雨柱，心中感激他剛才沒有告狀。
何雨柱看向楊開誌：“楊廠長，您稍等，我去做點吃的。”
“好啊！早就聽聞過小何你這如雷貫耳的大名啦，今日終得一見，我可得好好品嘗一番呐！”
楊開誌滿臉興奮，話語間難掩其內心的期待之情。
何雨柱微笑著點了點頭，轉身快步走進了後廚。
剛一踏入廚房，便有一名工人急匆匆地迎上來，壓低聲音對他說道：“何工，給領導們特意預留的那些菜品全都放在那邊呢……”
說著，還用手指向了不遠處的一個角落。
這工人殷勤的態度，和剛才截然不同，仿佛換了一個人一般……
何雨柱順著那名工人所指的方向望去，隻見角落裡擺放著一個被蓋子嚴嚴實實蓋住的簸箕。
他邁步走過去，伸手輕輕掀起蓋子。
這一掀不要緊，映入眼簾的竟是一塊色澤粉嫩、尚未完全熟透的五花肉，安安靜靜地躺在那裡。
而在這塊五花肉的旁邊，則整整齊齊地碼放著一些新鮮水靈的蔬菜，有翠綠欲滴的青椒、細長嫩綠的韭菜，以及潔白如玉的白菜等等。
要知道，眼下正值四九城嚴寒刺骨的冬季，能夠見到如此鮮嫩脆爽的蔬菜實屬不易，也隻有像他們這樣的大食堂才有這份能耐和手筆。
當然，這一切隻是服務少數人……
何雨柱順手拿起那塊五花肉，放在手中略微掂了掂份量，嘴角不由得微微上揚，流露出一抹不易察覺的笑容。
緊接著，他利落地挽起衣袖，露出兩條粗壯結實且肌肉線條分明的小臂來。
然後，他從一旁抄起一把鋒利無比的菜刀，穩穩當當握住刀柄後，開始熟練地切起肉來。
隻聽見一陣“噠噠噠”清脆悅耳的聲響不絕於耳，眨眼之間，那塊原本完整的五花肉就已經被切成了一片片薄厚均勻、肥瘦相間的肉片兒。
每一片肉片都猶如精美的藝術品一般，泛著令人垂涎三尺的油光，仿佛在無聲地訴說著它們即將成為美味佳肴的命運。
燒熱的鐵鍋中，無需放油，五花肉自身的油脂便滋滋啦啦地滲了出來，肉片微微卷曲，邊緣泛起金黃的焦脆。
何雨柱手腕翻飛，鍋鏟與鐵鍋碰撞出清脆的節奏，肉片在鍋中翻滾，香氣四溢。
待五花肉煎至焦香，他放入切好的蒜苗、豆瓣醬和甜麵醬，快速翻炒，濃鬱的醬香與肉香交織在一起，令人食欲大增。
最後，撒上一把翠綠的蔥花，一道色香味俱全的回鍋肉便完成了。
他又麻利地做了幾道蔬菜，青椒肉絲、韭菜炒蛋、醋溜白菜，每一道都火候恰到好處，色澤鮮亮，香氣撲鼻。
最後，他將剩下的米飯倒入鍋中，打入兩個雞蛋，快速翻炒，金黃的蛋液包裹著米粒，粒粒分明，香氣四溢，一碗簡單的蛋炒飯也變得格外誘人。
當何雨柱將做好的飯菜端進餐廳時，楊開誌和安寧都不禁眼前一亮。
空氣中彌漫著濃鬱的香味，讓人垂涎欲滴。
楊開誌深吸一口氣，讚歎道：“好香啊！小何，你這廚藝真是名不虛傳！”
他迫不及待地夾起一塊回鍋肉，放入口中，肥而不膩，瘦而不柴，肉香濃鬱，回味無窮。
“嗯！好吃！真是太好吃了！”楊開誌豎起大拇指，讚不絕口。
何雨柱和楊開誌邊吃邊聊，氣氛輕鬆融洽。
“小何啊，你家裡還有什麼人？”楊開誌關切地問道。
“就我跟我妹妹兩個人。”何雨柱回答道。
“哦？你妹妹在哪兒工作？”
“還在上學呢。”
楊開誌點點頭，沉吟片刻，說道：“小何，我跟你說個事兒，你可彆對外說。我是414廠林正南的大學同學，我們倆是上下鋪的關係。”
何雨柱故作驚訝：“真的？楊廠長，您和林叔是同學？那您們這屆大學生，可都是真正的天之驕子啊！”
楊開誌哈哈一笑：“天之驕子不敢當，不過我們那會兒的大學生，確實都比較踏實肯乾。小何，以後沒人的時候，你就叫我楊叔吧。”
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