蘇墨安正聽到張夜的問題，動作陡然一滯，整個人都愣在了原地。他臉上的表情瞬間凝固，嘴巴微微張開，卻像是被什麼東西哽住了喉嚨，好一會兒都沒能說出一個字來。
張夜見他這副模樣，也沒有絲毫的不耐煩，反而興致勃勃地又追問了一句：“請問，永靈刀出現龍紋的時候是什麼顏色？”
蘇墨安一聽這話，剛緩過神來的他，再次被問得一愣，臉上閃過一絲難以察覺的慌亂。他下意識地抬眼環顧四周，試圖轉移話題，連忙說道：“咱還是聊聊你今天做的是什麼吧。沒看見後邊有人在排隊了嗎，大家都等著呢，可彆耽誤了時間。”說著，他還刻意提高了音量，一邊招呼著排隊的顧客，一邊用眼神示意張夜彆再繼續追問下去了。
張夜瞧著蘇墨安那副緊張局促的模樣，嘴角微微上揚，露出一抹溫和的笑意，心想逗趣也該適可而止了。於是，他不再繼續調戲蘇墨安，瀟灑地轉身，投入到今天的菜品製作之中。
他從攤車底部輕輕端出一盆早已備好的水餃皮。這水餃皮可不一般，是用去完骨的鴨翅皮製成的。說起這鴨翅皮的來曆，其中的工序可大有講究。張夜采用傳統的北京烤鴨做法，精心烹製每一隻鴨翅。
先是將鴨翅仔細清洗，去除雜質與血水，隨後用多種香料調配而成的醃料，均勻地塗抹在鴨翅表麵，讓香料的味道充分滲透進鴨肉之中。經過一段時間的醃製後，把鴨翅放入溫度精準控製的烤爐裡。
在烤製過程中，張夜時刻關注著鴨翅的狀態，適時調整火候與時間，確保鴨翅皮被烤至恰到好處。經過特殊處理的鴨翅皮，不僅保留了烤鴨皮那令人著迷的酥脆口感，還散發著濃鬱醇厚的香味，每一絲紋理都仿佛在訴說著它的不凡。
緊接著，張夜把準備好餡料放在了鴨翅做的水餃皮上，這個餡料也是張夜提前做好的，他先是將切好的鴨肉放入盆中，這些鴨肉紋理清晰，色澤誘人，散發著烤鴨特有的香氣。
隨後，他又依次加入鮮嫩的草菇、爽脆的白筍以及其他新鮮蔬菜。這些食材被切成大小均勻的塊狀，搭配在一起，色彩豐富，讓人賞心悅目。在調味環節，張夜更是彆出心裁。他在調製的糖水裡加入了獨特的水果香氣，這可不是簡單的水果汁添加，而是經過精心調配與熬製的。
水果的香甜與糖水的醇厚完美融合，在去除鴨肉原有的腥味的同時，還為餡料增添了一抹清新獨特的香甜氣息。隻見張夜手法嫻熟，將餡料充分攪拌均勻，讓每一種食材都能均勻地裹上調味汁，確保每一口都能品嘗到豐富而和諧的味道。
張夜開始包製起來，手法利落，不一會兒，一個個飽滿精致的水餃就擺滿了托盤。
張夜精心地將做好的水餃裝在了打包盒中，一份裡頭僅僅放了八個。畢竟為鴨翅取骨這活兒著實不輕鬆，每一根細小的骨頭都得小心翼翼地剔除，過程繁瑣又耗神。
再加上製作餡料時，對食材的挑選和處理也極為講究，所用的草菇、白筍等都是精挑細選，所以最終做出來的餡料也沒有太多。為了複刻這道常夏北京烤鴨水餃，他反複試驗了無數次，才將烤鴨的風味完美融入到水餃之中，耗費了不少的功夫。
看著張夜端著盤子走來，蘇墨安剛要張嘴，打算憑借自己豐富的追番知識，率先說出這道菜的名字。可就在這時，一旁的李欣卻搶先一步說道：“這不是常夏北京烤鴨嗎！”那語氣裡滿是得意，仿佛發現了什麼驚天大秘密。
李欣話音剛落，就察覺到身旁投來一道幽怨的目光。她轉過頭，隻見蘇墨安正滿臉哀怨地看著自己，嘴巴微微嘟起，活像個受了委屈的小孩，說道：“你說的都是我的詞呀，我正想好好介紹一番呢。”
李欣這才反應過來，不好意思地撓撓頭，臉上泛起一抹紅暈，笑著說道：“哎呀，我太激動了，沒忍住，下次一定先讓你說。”
蘇墨安的臉上寫滿了不甘，腮幫子微微鼓起，憤憤不平地說道：“哼，給我也來一份試試，今天非得化悲憤為食欲不可！”那模樣就像個賭氣的孩子，眼睛直勾勾地盯著張夜手中的常夏北京烤鴨，仿佛在向李欣宣告著自己對這道美食的“主權”。
張夜看著蘇墨安這副模樣，無奈地笑了笑，轉身再次投入到忙碌的製作之中。他手腳麻利，熟練地處理著食材，不一會兒，兩份熱氣騰騰的常夏北京烤鴨水餃就新鮮出爐了。他小心翼翼地端著兩個打包盒，一份穩穩地遞到了蘇墨安麵前，另一份則遞給了李欣。
蘇墨安迫不及待地拿起筷子，夾起一個水餃，那飽滿的水餃在筷子間微微晃動，散發著誘人的香氣。他也顧不上燙嘴，直接將水餃送入口中。一口咬下去，先是感受到鴨翅皮水餃皮那獨特的酥脆，緊接著，鮮嫩多汁的鴨肉、清爽可口的草菇、爽脆的白筍以及其他蔬菜混合而成的餡料在口中爆開，豐富的口感瞬間在味蕾上綻放。
蘇墨安的眼睛一下子亮了起來，原本還帶著些小情緒的臉上，此刻隻剩下滿足與享受，嘴裡含糊不清地嘟囔著：“嗯……太好吃了，這味道簡直絕了！”
李欣這邊也不甘示弱，輕輕夾起一個水餃，優雅地放入口中。她細細咀嚼著，臉上露出陶醉的神情。每一口都吃得極為認真，感受著不同食材在口中交織出的美妙滋味，不禁讚歎道：“張夜，你這手藝可真是越來越厲害了，這常夏北京烤鴨水餃，味道簡直無可挑剔！”
兩人一邊吃著，一邊不住地誇讚，就在張夜的攤車前，已經吃到美食的人在分享著自己的想法，而沒吃到的隻能流著口水聽著他們的描寫，周邊彌漫著美食的香氣和歡聲笑語。
喜歡我一個廚子，怎麼讓我送外賣了請大家收藏：我一個廚子，怎麼讓我送外賣了天悅更新速度全網最快。