接著是一種複合的鹹甜味,蔬菜的甜味與鹽的鹹味相結合,增加了湯的層次感。湯的粘稠來自白豆泥,白豆泥被磨得的很細,還沒有一絲異味,稠密的質感豐富了湯的口感。
最後是鮮味,鮮味很淡,但是會在唇齒之間留存很久。
一大勺下肚,竟然更想吃了!
這是超越梅梅果的滿分料理!
江團子把鍋裡剩下的黃沙風味蔬菜湯一掃而空,心滿意足的癱在沙發上。
他突然覺得人活著應該是要為點什麼,上一世自己渾渾噩噩的度過了,這一世本來覺得也會是如此,可突然間經曆了這麼多事,又吃下了這碗料理後,他忽然找到了自己活著的意義。
那就是吃遍世界上所有美味的料理!
哼哼哼。
點開新圖鑒!
╔════{新}════╗
解鎖圖鑒:“納卡·風味蔬菜湯"
口味:8分香馥
營養:2217
將紅衣圓蔥頭、韭蔥、芹菜、紅蘿卜切丁,放入鍋中加油炒出香味。鍋中加蒜泥、魔獸肉粉、去皮紅茄子、紅茄子膏與紅茄子醬,小火翻滾炒香。
鍋中有大氣泡沸騰後,加提前切好的角瓜丁、菜球丁,再略微攪拌,加入雞肉高湯(或水)、胡椒粉與鹽嘗湯汁鹹淡,需要略鹹一點。
當鍋重新煮開後,將事先打好的白豆泥與白豆加入其中,起到增稠與勾芡的效果。
蓋鍋蓋小火慢燉三十分鐘,加入新鮮的羅勒葉增香,嘗一下湯的鹹淡,考慮是否添鹽或雞肉高湯。最後在煮一分鐘後,加入新鮮的羅勒嫩葉與奶酪碎,起到提味與裝飾的作用。
這是宮廷禦用主廚曾經自研的一道菜品,之後有人匿名公開了這道菜的菜譜,供天下所有廚師學習。湯中食材簡單、便宜,並沒有加入什麼奢侈食材,卻做出了超越奢侈食材的料理,靠的是他用心去雕琢。
自此這道菜以“黃沙風味蔬菜湯”的名字,名揚黃沙大陸。
幾乎是每家每戶隻要有條件,都會在需要慶祝的時候熬製這道菜。
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∑°Д°||!!!!
984吞噬點!!?
這個世界在這麼指數增長下去,真的不會數據崩壞嗎!?
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