下一道是烤雞店老板的料理。
評委們要品嘗時，烤雞店老板也脫口介紹道：“我的也需要搭配麵包，隻是搭配與她不同，是烤天然酵母酸麵包。”
這兩種麵包的風格截然不同。
精靈艾莉安娜的鄉村麵包，更傾向於江團子印象裡的麵包，疏鬆多孔，軟嫩。而烤天然酵母酸麵包，反而類似於饃片，是一種烤製的水分很少很乾的麵包。
氣味倒是有點像黑麵包，有股發酵而出的天然酸味。
但是更多的是，小麥的香氣和烘烤後的焦糖香和堅果香，還有一絲溫和的乳製品香氣。
質地酥脆，咬下去時會發出輕微的“哢嚓”聲。
纖維結構較為緊實，咀嚼時會給人一種滿足感、飽腹感。
味道是以鮮明的酸味為主導，麵包中的鹽分與酸味相結合，提供了平衡的鹹酸味背景。
在酸味和鹹味的襯托下，麵包中的甜味又會顯得非常細膩，隻有在吞咽之後才能感受到這股後味出的甜。這一切使得麵包喚起了人的食欲。
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解鎖圖鑒:"烤天然酵母酸麵包"
口味：7分鮮美
營養：181
將麵粉、水、天然酵母種、鹽均勻混合，柔為濕潤的麵團。天然酵母種：是納卡通過將麵粉和水混合，讓其自然發酵形成的酵母種
將麵團進行三次發酵，將麵團放入預熱好的烤箱中，直到麵包表麵呈現出金黃色。最後將麵包切成約1厘米厚的片，輕刷上一層橄欖油，放入預熱好的烤箱中，烤製邊緣金黃且外皮酥脆。
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而老板做的蔬菜湯，有一種所有人都沒有的香辛辣味。
烤過的麵包片，乾巴酥脆的口感和微酸的味道，剛好搭配這份香辛辣。
最重要的是，江團子喜歡吃辣，他突然發現老板好像很懂他。
被拿捏了。
最令人意外的是，這竟然算是一道新料理，並算在黃沙風味蔬菜湯這張圖鑒上。
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解鎖圖鑒:"納卡辛辣風味蔬菜湯"
口味：8分香馥
營養：2403
將土豆油炸備用，紅衣圓蔥頭、韭蔥、芹菜、紅蘿卜、辣椒、南瓜切丁加橄欖油，依次加入鍋中炒出香味，加蒜泥、魔獸肉粉、去皮紅茄子、紅茄子膏與酸辣醬炒香。
鍋眾有大氣泡沸騰後，加角瓜、菜球再略微攪拌，加水、黑椒粉、白椒粉、乾芥末、乾辣椒、迷迭香枝條與鹽嘗鹹淡。
當煮開後，將事先打好的白豆泥與白豆加入其中，起到增稠、勾芡的效果，煮二十分鐘後挑出鍋中乾辣椒，加入新鮮的羅勒葉、油炸土豆，再煮十分鐘後盛出。
最後加入新鮮的嫩羅勒嫩葉與奶酪碎，起到提味與裝飾的作用。
納卡建議蔬菜湯與烤麵包一同食用。