目前紅豆買好了，趙小英買了幾千斤紅豆，囤在了隱藏空間。紅糖、白糖，也都買了幾千斤，囤在了隱藏空間。糯米粉、白麵粉，大豆油、花生油，也囤的夠多。
店麵沒有選好，麵點師也沒有雇到。趙小英本來想親自當廚師的，結果肚子一天比一天大，身子一天比一天重，這事兒就耽擱下來了。
尤其是做奶油，得用新鮮的牛奶，趙小英還沒有找到奶牛的奶源。奶粉是怎麼製作的，趙小英知道。牛奶殺菌、噴霧脫水製粉。現在的條件，趙小英還做不出來奶粉。
這個時代，關裡也沒有人養奶牛，隻有北方的牧民才會給牛擠奶，做奶油、黃油、奶豆腐、酸奶疙瘩這類的奶製品呢！
趙小英花錢，找人買了兩頭剛生產不久的耕地的母黃牛，每天派人給母黃牛擠奶。但是產量不高。
不是專門產奶的奶牛，產奶量肯定不會太高的。
在前世，趙小英的老姑家飼養過十幾頭奶牛，每天去奶站送奶。奶牛的淡奶期?每天產奶量多為10斤到40斤。?產奶高峰期?，產奶量多為5080斤左右。
擠牛奶也不需要人手工擠奶，把奶牛的乳頭擦洗乾淨，用電動吸奶器吸牛奶。牛奶就嘩嘩的流到奶桶裡麵去了。奶牛一天擠兩次奶早上六點一次，下午四點一次。到時候要是不及時的擠牛奶，牛奶會從奶頭往下滴了。
趙小英購買的兩頭母黃牛，都是產後一個月的盛奶期，除了小牛吃的，每天的產奶量隻有2到6斤。母牛有時候還會踢翻擠奶的桶。
趙小英把鮮奶都用密封的小木桶高溫蒸汽滅菌以後，存儲在了隱藏空間，隱藏空間有保鮮功能。高溫滅菌過的牛奶，趙小英想喝牛奶的時候，拿出來就能直接喝了。趙小英平時煮牛奶小米粥，給奶團子做輔食。
她自己吃的那份兒牛奶小米粥，裡麵再加一點煮熟的紅豆，加點糖，做甜品吃。雙胞胎小哥倆也很喜歡加了紅豆和糖的甜品。
趙小英的隱藏空間裡麵，有很多的密封木桶，是趙小英在石門寨鎮的時候，在木器店訂購的。量多，沒用完。很多20斤的小木桶都是空的，現在正好用來囤牛奶。
隻是兩頭母黃牛，加在一起，一天最多10斤牛奶的產量，不算多。趙小英囤了三個多月，才囤了不到一千斤，兩頭母黃牛的盛奶期就過了。每天的產量就少了兩頭加起來也就五斤了。
趙小英隻好賣了這兩頭帶崽兒母黃牛，又買了兩頭盛奶期的母黃牛，繼續擠牛奶存儲。看來想要做奶油還真不容易，奶油做的小甜品，一定得賣高價才劃得來。
不說趙小英換零錢、囤糧食、囤糖囤牛奶準備開甜品店的事兒了，繼續說趙府今年中秋節的繁華景象。
趙府張燈結彩，白天看著就色彩繽紛，到了晚上，各色燈籠透出來各色的燈光，院子裡麵更好看了。
趙家出嫁的閨女、孫女、外孫女，都帶著孩子們回來了。每個院子，都熱鬨的很。
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