陸卿卿看著這一大堆的食材說道:
“春蘭、秋菊、夏荷、冬梅,
你們來瞧瞧這些食材,
看看都能做出些什麼菜?
咱們選一些老夫人和縣令大人平日裡愛吃的出來。”
春蘭先走上前,目光在食材上掃過,
看到盆裡有幾條活蹦亂跳新鮮的魚,
說道:
“小姐,老夫人喜歡吃清蒸魚,
奴婢看著這些魚挺好,
可以給老夫人做上一道。”
秋菊也湊過來,看到一些竹筍說道:
“小姐,這些嫩竹筍可以清炒一下,
老夫人也很喜歡。”
夏荷指著一籃子雞蛋說道:
“小姐,奴婢會做雞蛋羹,
剛好老夫人和大人他們都喜歡,
用這些雞蛋做正好。”
冬梅思索片刻,說道:
“那這排骨就做成糖醋口味的,
大人喜歡甜口的。”
陸卿卿微笑著點頭,說道:
“好,你們的提議不錯,
我感覺都挺好,
那還有沒有其他愛吃的菜,
咱們多做上幾道。”
春蘭歪著頭想了想,說道:
“小姐,老夫人還喜歡吃百合粥,
甜甜的清淡又爽口。”
夏荷眨眨眼,說道:
“小姐,要不再做個芙蓉雞片?
這菜做出來又嫩又香。”
冬梅也不甘示弱,說道:
“奴婢看著這些蝦不錯,
奴婢就做個翡翠蝦仁,
樣子做出來好看不說,
味道也極佳,
老夫人和大人他們都很喜歡。”
秋菊有些不好意思的說道:
“小姐,
其實大人和老夫人他們更喜歡吃紅燒獅子頭,
之前奴婢聽老夫人和大人聊天時說起過,
但是可惜的是,奴婢們都不會做。”
陸卿卿在現代也經常吃獅子頭,
剛好她就會做,
陸卿卿溫聲說道:
“獅子頭我剛好會做,
而且做出來味道也不錯,
你們要學嗎?我可以教一下大家。”
眾人眼睛一亮,春蘭先出聲說道:
“那太好了,小姐。
奴婢早就想學了,可是府裡沒人會做”
陸卿卿聽到幾人都想學,
於是開始詳細地跟幾人講解起來:
“做紅燒獅子頭,
首先要選上好的五花肉,
切成石榴籽兒一般大小的丁兒,
然後加入蔥薑水、鹽、料酒、澱粉,
順著一個方向攪拌上勁。”
陸卿卿不緊不慢的講著,