“菜單可能還要再改上一改。”
“苗苗，改菜單的話，來得及麼？”葉寶兒忽聞要改菜單，心下不安。
“小姑放心，若來不及就按照原來的菜單上就是了，後麵再慢慢加。”
“好，你心裡有數就行。”
不知道什麼時候開始，葉苗成了全家的主心骨，定心丸。但凡她說沒問題的，大家都會不自覺地無條件地相信，就連孫花花也不例外。
今天葉苗的任務很重，前頭鋪子先前已經擺好，一切灑掃都交給葉文勇看著，後廚交給李春芳。
葉苗得著手免費小吃製作了。
先前在家，葉苗有了初步想法以後，在家試過做粿子，做小油條，薯條。
兩次實驗過後，葉苗暫定小油條和薯條作為免費小食，畢竟粿子的製作要更麻煩一些，實在浪費時間。
這兩種都是炸製食品，要當天做當天吃，不然容易變軟。
按照先前的配方，葉苗隻做了些小油條，預備放在廚房給大家當個忙碌之餘的小吃。
而後，依著現有的新鮮蔬菜，又做出兩個方子，供食客選擇。
一個紅燒冬瓜，一個清炒萵筍。清炒萵筍很簡單，易上手，葉寶兒和葉文勇隻在一邊看著就會了。
隻這紅燒冬瓜需要些技術和時間。
冬瓜切方塊狀，肉厚接皮的一麵打上密密的十字花刀，下鍋以油煎製，待整個冬瓜塊變成微微焦黃色，加入調料調味，加水燜製幾分鐘，最後加入蔥末調色即可出鍋。
葉文勇就著米飯嘗了這道菜：“嗯！好吃！苗苗，這道菜我配上米飯，能吃三碗！”
葉苗沒忍住笑出聲，葉寶兒看葉文勇吃得高興，自己也嘗了口，這不吃不知道，一吃倒真就被驚豔了。
萬沒想到，這冬瓜竟能做得如此有味。先前，家裡有冬瓜，也就是用來做做湯，寡淡無味。
原以為這冬瓜本就不好吃，卻沒想到讓自家侄女這樣一做，吃起來倒不像是冬瓜，活像是肉了！
又嘗了幾口，葉寶兒就拿起冬瓜，躍躍欲試。回憶剛剛葉苗做的手法和順序，葉寶兒光是備菜就用了好些時間。
沒法兒，那十字花刀確實不好切，不能太深又不能太淺，底部還不能切斷。十字不能太鬆，亦不能太密，浪費時間。
終於備好了菜，葉寶兒才上手做。
果然，有基礎學的就是快，做出來的味道是不差的。葉苗嘗了一口，大加讚賞。
當然了，三個廚師是有分工的，各自負責幾道菜，顧客點到哪道菜就是對應的廚師來做。但葉苗考慮到鋪子以後的發展，還是要求葉寶兒和葉文勇把鋪子裡的菜品都要掌握。
如此，方能周全。
待兩位廚師都做好了這道菜，葉苗招來幫廚備菜的人，告知這紅燒冬瓜的冬瓜，當如何切好備好，還有萵筍如何切更省事方便。
午飯是孫花花和白梅準備的，如今不缺銀子，況且都要做工，兩人準備了不少肉食，吃飽了才有勁乾活。
下午，鄭秋月到了鋪子。範來香親自送了兒媳婦過來，想順便去岐黃閣看看孫子。
範來香婆媳在孫花花對帶領下，從前看到後，除了乾張大嘴巴以示羨慕和震驚，兩人竟是什麼話都說不出來。
誰能想到，去年這時候還同樣貧苦的葉家，短短半年時間就能做到如此地步呢？
鄭秋月越看心裡越踏實，她覺得跟著葉家乾準沒錯，知根知底，到底要靠譜些。況且，葉家開的工錢高，還包吃住，這樣的好事竟也是被自己抓住了。
帶鄭秋月收拾好行李，孫花花和婆媳兩個來到主屋，坐下說話休息。
“來香姐，你是真不打算留下？”孫花花對於範來香一個人在家多少有些放心不下。
“嗯，不留了。有秋月在這裡就行，我回去把家裡顧住。畢竟還有房和田，家業不能丟。再者說，我住在村裡有地，能種菜，到了夏秋，還能給你們送些新鮮蔬菜吃。”
“隻要我還在石牛村，秋月母子就有家能回。”範來香說著說著眼眶濕潤，許是想起她那兒子。
“娘，我明白您的心思。你不願在鎮上過活沒關係，我和念兒一有時間就會回去看您。隻一點，千萬要照顧好自己。”鄭秋月被範來香的情緒感染，反複叮嚀囑咐。
“來香姐，你放心，秋月在我這裡雖說肯定是累些，但是我們會看顧好她的。我家那幾個兒媳婦都在鎮上，她們年齡差不太多，都能互相照顧的。”孫花花看著眼前比自己年齡大，卻看起來更老的範來香，心裡說不出是什麼滋味。
她中年喪夫，隨後喪子，如今隻留她一人苦守那個家……
“好，好，花花，秋月在你這裡我很放心。”
喝了桌上葉寶兒端來的已經涼掉的茶，範來香隻覺得苦澀，不是茶苦。
放下茶盞，她起身告辭，鄭秋月拿上包袱和她一起準備往岐黃閣去。
“秋月，一會帶你娘回來吃飯。午飯已經做上了。”
“好，嬸子放心，我們去看看就回。”鄭秋月眼裡儘是感激。
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