這次家裡殺豬賣肉,共進賬了11兩多,過年不用掏錢買肉,還剩了一堆東西,老太太高興壞了,說明年咱還養,今天再加一頓餐。
我趁機說:“娘,晚上咱做頓血豆腐湯嘗嘗吧,您給長掌眼,看看好不好吃。”
老太太爽快地答應了,將櫃櫥鑰匙直接給了我:“你看著做吧。”
得到了老太太的首肯,大家摩拳擦掌,洗菜的,切血豆腐的,燒火的,我依次安排下去。趁機將炒菜、做飯步驟一一教給了大嫂、三妮和小花,老四媳婦是隻想等著吃。
我可不想以後淪為全家十幾口人的煮飯工,早早將她們培養出來的好。小花做飯還是很有天賦的,舍得用料。
大家呼嚕一口豬血豆腐白菜湯,都說彆看這血不拉幾的,還嫩呼呼的,挺好吃。
老爺子吧唧著嘴,說:“這殺豬飯還得請,那天裡正和族長都在,好多人都說呢。”
“哪個這麼多嘴,他們殺雞的時候,也沒人請我吃口肉啊。”老太太憤憤地說。
“咱也不請啥人,裡正、族長和一些關係近的就行。再加上自家人,兩桌也就夠了。這樣,老二媳婦,你做飯好吃,這事就交給你辦吧。看看需要準備啥,直接吩咐就行。不用準備啥菜,就今天這血豆腐湯我看就很好。”
整兩桌血豆腐湯,那還是很容易的。我應承下來,讓二栓明天去鎮上買三斤白麵回來,到時候拿花卷配湯正好。老爺子則讓二栓打壺酒回來。
第二天,二栓一走,我就安排大家將剩下的豬下水、豬內臟、豬蹄、豬骨頭啥的一鍋全煮了,這需要大火燒開,小火慢燉,時間越長越好。不一會兒,香味飄得滿院都是。
接受邀請的幾個,早早過來看看有什麼需要幫忙的,還送了些菜啊,豆子啊、雞蛋啊什麼的。
老太太說:“不用,不用,俺家人多,看看,我都不用插手。下午記得過來吃就行了。”大家都紛紛說嫂子好福氣。
也不知道,是誰走漏了風聲,說趙根家下午吃殺豬飯,這可不得了,呼啦啦的,左鄰右舍,拐著彎的親戚全來了,有拿白菜的、拿玉米棒子的,拿蔥的。
上門是客,老太太也不好往外攆,這些人前腳剛走,老太太後腳指著就罵:“這群吃嘴的東西,拿兩個玉米棒子過來,就想吃我一碗葷菜。”
我一看這陣勢,這還準備2桌,4桌估計也不夠?
不過隻要先將這鍋大雜燴燉好,到時切碎直接下鍋,加上血豆腐和白菜絲就行,多添些水,幾桌也能夠。
這麼多人,花卷是吃不成了,難道一人一個餅子?
我請示老太太,老太太一瞪眼:“這麼多人,一人一個餅子得吃我多少。就照著你上次做的,將餅子弄碎放在鍋裡一起出,有菜有餅就行了。”我一想也是。
不過現蒸餅子不可能了,燉肉那還占著鍋呢。以前剩下的也不夠,正好有白麵,讓三妮多拿些玉米麵來互相摻著,用開水和好麵團,一會拍成小餅子下在鍋裡煮,也不容易化。
大哥和二栓借來兩口大鍋,在前院壘好簡易灶台,到時兩鍋一起煮,就全出來了。
老太太領著幾個嬸子大娘的到處借碗,趙小四又帶著幾個小夥子搬來幾張飯桌,老爺子炕上支一桌,到時候裡正、族長等長輩坐屋裡;灶房一桌,家裡人和邀請的婦人們坐這兒,剩下3桌直接擺在院裡,凳子來不及借,有從家裡自己帶的,有直接蹲著的,還有站著的,好不熱鬨。
鍋裡的肉燉的差不多了,停了火,晾涼。
老爺子那要喝酒,我就讓小花將煮好的豬肝、豬肺、豬腸等各自切了一大盤端過去當下酒菜。
幾張桌子陸陸續續都坐滿了,兩口鍋的水也都燒開了,老太太一吩咐開始做吧,準備吃飯,提前切好的血豆腐、白菜絲、燉好的豬內臟等嘩啦啦的都下了鍋,又加上自製的花椒粉,擱上鹽,就燉開了。
東西都好熟,火又大,不到半個小時,就能出鍋。先給主屋桌上端去,再給灶房的桌上盛好,剩下的都不用送,自己找了個空碗就過來了,老太太生怕彆人給舀的多,自己拿著勺子,即便是累的不行也不肯讓彆人來換。
我確是不行了,一開始盛飯,就趕緊回屋躺床上休息,院裡亂哄哄的吵得我頭疼。雖然我隻是動動嘴,費費心,但這腦力勞動可比體力勞動累多了。
小花幫我端來一大碗:“二嫂,你趕緊吃,累壞了吧,你還懷著孩子呢。”
我便大口吃了起來,嗯,味道還不錯。吃完就躺下睡了。
等醒來時,天都快黑了,院內已經沒有了嘈雜的聲音,出門一看,桌子什麼的應該是已經送回去了,大嫂在打掃院子,三妮和小花在清洗碗和灶台。
老四媳婦抱著小寶也在整理著什麼,看到我出來,說:“二嫂,今天,你可真長臉,大家都說這受過神仙點化的人,做出來的飯就是不一樣,吃得賊香。”
我就當這話是表揚我了。
老太太也出來了:“這群老爺們真是,喝酒喝到這會兒,那酒有什麼好喝的,一股馬尿味。一個個都喝這麼多,活該明天起來頭疼。”
正說著,二栓哥三個互相攙扶著踉踉蹌蹌地進了院門,趙小四看他娘一眼:“娘,裡正他們都送回去了,今天這酒喝得真高興。二嫂這飯弄得也好,二哥啊,你福氣不小啊。”
老太太上去拍了他一下,衝著我們說:“還不趕緊把你們男人都攙進屋裡去。”
三妮幫我將二栓攙進屋裡扔到床上,帶上門就走了。我讓鐵蛋幫著給他爹脫鞋,拿毛巾擦臉,鐵蛋嫌棄地說:“爹真臭。”
這臭男人一把抱住我,吧唧吧唧地直親我臉蛋:“曼娘,我今天好高興,自從你好了後,咱這個家就越來越像樣了。曼娘,謝謝你。”
我推著他,不讓他靠近,哪知喝醉酒的男人勁很大,被他得逞了好幾下。看他終於睡著了,我恨恨地瞪著他:“知道你喝多了,不跟你一般見識。”
喜歡穿越悲慘生活之得過且過請大家收藏:穿越悲慘生活之得過且過天悅更新速度全網最快。