等了不到五分鐘的樣子，便見一個身著靛藍色錦袍，外披白色長衫的貴公子走了進來，眉目俊朗，顏值一點不輸那些個男明星。咱也是見過各種各樣帥哥的人，對這位三公子的美貌還是有免疫的，隻愣怔一了下，在孫掌櫃跟他見完禮後，我也趕緊站起來欠了個身：“見過徐三公子。”那徐三公子虛扶了一下：“讓趙家娘子久等了。”
等徐三公子在主位上落了座，孫掌櫃也坐下後，我也跟著坐下了。
徐三公子說道：“聽孫掌櫃說，趙家娘子對我們如意酒樓可有再造之恩。”我客氣道：“三公子言重了，是孫掌櫃看的上我這小伎倆。”徐三公子說道：“趙家娘子謙虛了，從前年的花椒粉開始，到去年的野菜丸子和餃子，這些沒少給我們酒樓帶來收益，要不是京城出了些變故，我徐家的酒樓在京城也能更上一層，唉，不說了。”看這徐三公子提到京城一臉的落寞，估計是受得打擊不小。也是，從高高的雲端狠狠摔到地上，那滋味換誰都不好受。
我岔開話題說：“如今，我又想出了幾個菜譜，不知道能不能入得了三公子的眼？”徐三公子說道：“不知是何菜譜？正好酒樓的大師傅就在我府上，可讓他做出來讓我開開眼界。”徐三公子說完後，就吩咐小春去將霍師傅叫來。
不一會便見一個胖胖的廚子來了，先給徐三公子和孫掌櫃見了禮，孫掌櫃說：“霍師傅，這位是二栓的娘子，就是之前給你野菜丸子和餃子方子的那個趙二栓。如今這趙娘子又有了關於做豆腐菜譜的方子，三公子讓你去做做嘗嘗。”霍師傅說道：“真的，又有了新的方子了？上次那個關於野菜的方子，咱酒樓就賣得不錯，如今有了這新的方子，咱酒樓開業就更有保障了。”
我讓一直愣神的雲朵將籃子遞給霍師傅，她竟有些哆哆嗦嗦，手將籃子抓得緊緊的，霍師傅拽了兩下，竟沒從小姑娘的手裡拽過來。我趕緊握住雲朵的手，將籃子拿過來，遞給霍師傅：“籃子裡是新鮮的白豆腐和早晨剛剛油炸過得豆腐，這油炸豆腐可稍微再過一遍油，新炸出來的味道會更好。”我將寫滿方子的紙和一個小罐子也遞給他：“這是澆汁豆腐、肉沫豆腐和鍋塌豆腐的方子，裡麵用到的調料，都應該能尋到。這最後一個方子是麻辣豆腐，要用到豆瓣辣醬，貴府上可能沒有，我今天給三公子拿來了一小罐。”
霍師傅接過方子細細看了看，我將注意事項寫得明明白白，上麵用到的調料，可是我提前去雜貨鋪做過功課的，將沒有的，都換成了這個時代有的。霍師傅隻問了幾個小問題，我一一作答後，他便拿著東西，告了個辭就走了。
霍師傅一走，徐三公子說：“我那兒還有幾封書信要看，趙家娘子先坐一會兒，等菜做好後，我再來試吃。”我起身相送：“三公子先忙，不敢耽誤您的正事。”
等著的功夫，小春給續了茶水，我和孫掌櫃閒聊起來。
我對霍師傅住在徐宅很納悶，他不回自己家嗎？孫掌櫃說道：“為了防止秘方泄露和被對家挖走，徐氏酒樓的大師傅都是簽了死契的。”我又問道：“那之前秘方泄露的事？”孫掌櫃說：“是一個幫廚。報了官，賠了銀子還下了大獄。徐家雖沒落了，但在這活水鎮還是有一定分量的。”
大家又聊了聊這次的地震和受的損失，孫掌櫃說：“這次地龍翻山，清遠縣是受損失最嚴重的，那裡縣城的房屋也全部都倒塌了，咱這鎮上的起碼還有一半是好的。虧得之前鬨旱災，清遠縣好多人都提前跑出來要飯了，這要是硬撐著留在家裡，還不知道會死多少人呢？”我也給孫掌櫃說了說村裡的情況，還說起自己辦了磚廠，蓋了紅磚房，孫掌櫃說：“改天，一定上門去瞧瞧，討杯水喝。”
小春端來了幾個扣著的碗碟，又去旁邊的書房叫來了三公子。大家落座後，將菜品一一分發，一小碟一小碟的，這富貴人家就是不差錢，用料足，做出來的口味可不是老趙家那缺鹽少糖得能比的。
炸的外酥裡嫩的豆腐淋著澆汁兒，咬一口彆提多滿足了。肉沫豆腐和鍋塌豆腐做出來的味道中規中矩，麻辣豆腐吃一口很過癮，這要是配上一碗白米飯，能多吃兩大碗。我見徐三公子和孫掌櫃吃的都很滿意，想著今天肯定能收到銀子了。
果然，漱完口後，徐三公子說：“趙娘子提供的四個美食方子，我都很滿意，還按照之前你和孫掌櫃商定好的，一個十兩。至於你們家的豆腐，等酒樓開張後根據需求量再商定。”小春端來一個托盤，上麵放著四個銀元寶。
我說道：“三十兩就行，這麻辣豆腐因為豆瓣辣醬的原因，還不能供應，主要是想先讓您嘗嘗，看看能不能吃的習慣這個味道。”徐三公子問道：“這豆瓣辣醬也是你那兒做的嗎？不能大量加工嗎？”我說道：“主要是裡麵的辣椒沒有。這還是我當初去靈山寺燒香，在靈山鎮偶然得到了幾顆苗，雖然留了種子，但數量實在少，不能夠大批加工，隻能自己吃吃了。這罐是特地帶給三公子嘗嘗的。”我將那罐辣椒醬放到桌子上，又從空間裡拿出3個新鮮的紅辣椒：“三公子，請看，這就是那辣椒，也有叫番椒的，聽說南方有不少。三公子走南闖北，到過的地方多，肯定也見過此物？”我將辣椒遞給小春，讓他拿給徐三公子和孫掌櫃瞧瞧。徐三公子拿在手中，摸了摸，又聞了聞說：“確實見過此物，有辛辣之味，南蠻之地喜歡吃這個，據說是為了排出體內濕氣。”我說道：“正是，三公子的鋪子天南海北都有，要是方便，能否幫我多尋些，這樣我就可以大範圍的種植，到時彆說這小小一罐辣椒醬，需要多少，都能加工出來。大部分菜品添加了此物，味道都與眾不同呢。”徐三公子說：“好，雖然我們徐家變賣了大部分的產業，但南方還保留了一兩個鋪子，回頭我就寫封信，幫你弄來一些。”我福了個禮道：“那我就提前謝過三公子了。”
目的已達成，我也就準備告辭了，為了誠信，婉拒了徐三公子的好意，還是隻拿了三十兩。
徐三公子和孫掌櫃還有事情談，就讓小春送我們出府。小春說道：“趙家娘子去哪？讓府裡的馬車送你們一程？”人家也是客氣客氣，但咱得有自知之明，我說道：“就在鎮上四處轉轉，就不勞煩了。”
終於走出了徐宅的大門，雲朵深深地吸了口氣說：“曼姐姐，你好厲害，我從進門開始，大氣都不敢喘一下。我今天有沒有給你丟臉？”我拍了拍她的小手：“小姑娘，你太緊張了，這是缺乏鍛煉，以後多跟我出來走動走動，見見世麵就好了。走吧，既然來了鎮上，咱們就好好逛一下吧。”
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