“香辣蟹吃嗎?”
安舟看了下在場的男生,把宋閔浩算上也就四個,飯量都往大了算,也耗不完她的那兩箱海鮮儲備。
她乾脆用中文拜托文俊暉轉達,說是今天直接開香辣蟹的海鮮自助,人頭費也不貴,宿舍裡還有人沒吃飯的話趕緊拉出來。
文俊暉:“姐姐,你這樣真的賺錢嗎?”
能便宜吃到美食自然是天大的好事,哪怕現在早上還不到七點,吃香辣蟹的話有點不上不下的。
他幫著安舟對宋閔浩轉述了一遍,本來最近練習過多已經感覺能量不足的宋閔浩當即答應,手指在口袋裡蠢蠢欲動,問了一聲自己能不能再叫個朋友一起過來。
安舟聽了,自然是比劃了個OK。
這會兒她才跟文俊暉說道:“我又不靠開店賺錢。”
全家最菜的安舟哪怕是零花錢就已經能衣食無憂活往下活好幾輩子,似乎是生怕她缺錢用,身為廚房殺手所以早早另擇賽道的金融精英的二哥,更是直接帶著她搞投資,這開店賠本比起那些投資收益都隻能算是九牛一毛。
在座的也就隻當安舟還有其他副業,沒有細問,現下也就是摩拳擦掌等著開動。
宋閔浩那頭也一陣連環call,把這個點兒肯定還在睡夢中的好友給直接喊了出門,二話不說甩過去的地址,讓電話那頭的表誌勳預西八又止。
給成員們也打了電話,隻可惜喊得起來的也就隻有和自己同宿舍房間的金秦瑀,另外三個人電話要麼是接了電話說還是要睡,要麼就是電話應該被當成鬨鈴給直接掛斷了。
至少答應了要來了的金秦瑀和表誌勳都隻有同樣的一個想法——大清早的說吃海鮮,這時間又不是夜宵又算不上午飯,這小子總不能真的因為準備年末給忙昏頭了吧?
安舟這邊亦步亦趨跟著統計了人數。
“加上你,一共三人?”她問。
宋閔浩點頭,知道了店老板是外國人之後,更是體貼地直接豎起手指外加送了個肯定的表情。
另一邊的孩子們就要更鬨騰些了。
主打一個有羊毛白不薅,三個人一齊出動打電話回宿舍。
“十三個人!?”安舟哇了一聲,轉頭立刻小聲地湊過去打聽,“是確定一起一個組合出道嗎?”
食材肯定是夠的,但是現在她想要八卦的心思短暫地占了上風。
“我喜歡這個數字。”她語氣飽含感歎,“我以前追過的團也是這個人數出道的。”
安舟拍了拍眼前據說是隊長的崔勝哲的肩膀:“加油!”
“……昂?”
崔勝哲懵懵抬頭,垂下來的頭發遮掉一點眉眼。
李知勳小聲提醒:“姐姐,你說的,是日語的加油。”
安舟:“……”
美食的吸引力對於還在生長期的少年來說可是很大的,還在宿舍裡的十個人聽見有飯吃,起床都起得飛快。
不過倒也有有點小小的‘波折’。
“園佑吃不了海鮮的話,怎麼辦?”文俊暉看了眼自家隊長,下意識嘀咕了一句之後,後知後覺又想起來在場也就隻有自己能和老板無障礙溝通。
“姐姐,今天店裡會有供彆的菜嘛,我們有個成員吃不了海鮮這一類的。”
吃不了海鮮,而不是直接說海鮮過敏,應該就是吃不了海貨的味道?
安舟想了想,也好解決:“香辣蟹的做法,做一鍋雞翅的,應該可以吃吧?”
雞肉類的食材算是她廚房裡的常備,本來也有肉蟹煲的做法裡會放雞爪,這種程度變通一下完全不費事兒。
眼前少年立刻抬起手臂在腦袋上比劃了個愛心給她,安舟忍不住想笑,趕緊轉頭回廚房裡麵忙活。
香辣蟹的做法不難。
梭子蟹都是她一早來店裡就已經處理乾淨了的,全都扒開殼去了腮,對半切開之後,在切口處裹上一點澱粉麵衣。
鍋內下寬油,把蟹切口向下放到國內油炸。
看著蟹變成了誘人橙紅色時,安舟就會有一種奇妙的滿足感,連帶著都想起來自己小時候第一次下廚房,就是看著她爸爸在做炸蝦,油炸的聲音在她心裡和雨水的淅淅瀝瀝是可以畫上等號的治愈。
蝦個頭很大,也都去了下先,為了方便吃,安舟直接給它開了背,同樣是撒了澱粉後下鍋炸到金黃再撈出。
做麻辣香鍋這一類的食物,家常版的話,最方便的就是直接用火鍋底料下鍋,市麵上買的普通的那些就可以。
安舟自己做牛油火鍋底料也有一手,不過那不是用在現在。
好歹家裡祖上是禦廚,做中餐的出身的,廚房裡怎麼能沒有中式的那些大料。
另起一個有過燒到六成熱,依次放下桂皮八角還有小茴香香葉等,必不可少的京蔥薑蒜還有乾辣椒,煸炒一下,香味頓時從後廚傳到了前廳。
留在前堂的年輕人也沒有岔太多歲,雖說有著出道了的前輩和練習生後輩的區彆在,但現在這個時代也不像以前那樣過分強調前後輩的差距。
在太安靜了就想刻意說點話的情況下,兩邊倒也很快地聊了起來。
廚房裡,安舟動作麻利,已經把炸好的蟹和蝦倒入鍋中翻炒,又倒了大半罐啤酒進去提香,加入豆瓣醬和鹽調味會就蓋上了鍋蓋燜煮。
將近二十個男生的話,肯定能把這些給吃掉了吧?
安舟不太確定地估算了一下,仔細盤算了下,感覺說不定還可能有點不夠。
幾個灶台已經同時開火,這都是安舟足夠有天賦且以前在家也常常會下廚練出了熟手的情況,不然怕是一個人能累昏在廚房裡。
一般做香辣蟹,放蔬菜配菜比較多的會放芹菜一類,不過安舟自己認識的朋友有好幾個不吃芹菜,以防自己和韓國人也口味有差,她選擇了保守的黃瓜切條,開蓋後放進去翻炒。
可惜沒想得起來提前泡一下年糕,放年糕進去炒也很美味。
雞翅也是差不多同樣的做法。
以防萬一不夠,安舟還已經煮上了米飯,香辣蟹最後剩下有醬汁的話,稍稍拌飯也很好吃。
這要是還不夠?
砂鍋粥爐子上也還剩。
那麼,要是吃不完呢?
安舟表示,這麼多蝦也就是看著多,都是帶著殼的,不占肚子,她相信他們的潛力。
等安舟拿毛巾抹了把額頭上被熱氣轟出來的汗意,出來時頓時被外麵的人數給驚了個半天。
她的店雖說靠近弘大,但實際上並不是位於熱門商業街邊上,自己又是韓語不好的,很少出去逛街,這還是她來韓國這麼久第一次看到這麼多韓國人聚在一塊。