楊小樂看著豬圈裡的豬就開始準備起來了。
馬胖子那邊他現在不敢去,那就先殺一頭,明天去鴿子市場看看能不能處理掉一點。
打定主意就開始動手了。
先弄了一個乾淨的搪瓷臉盆洗乾淨,打點井水兌上了一些鹽巴,攪拌均勻。
弄好以後這才準備開始宰殺。
白刀子進紅刀子出,飛射出來的豬血,瞬間被他給收到了搪瓷臉盤裡。
沒一會就接滿了一盆。
攪合攪合放進了茅屋裡。
剛剛殺豬的瞬間,不知道為什麼,有種惡心的想吐的感覺。
這種感覺沒持續多久,就被他甩在了腦後。
殺豬刀按照自己的想法,飛速的分解著大肥豬。
豬板油直接乾了有二十斤左右,這個好東西,在這年代可是寶貝了,放盆裡放好。
豬內臟先放一邊,開始切割豬肉。
對比之前買的鹽巴重量,將肉弄成大概一斤左右的小塊,骨頭也被拆分出來了。
將之前裝黃鱔的水缸全倒進水坑裡,清洗乾淨將豬肉全都放進了水缸裡,以免弄的到處都是血水。
豬肉分割好,開始用水坑裡的水處理內臟。
豬肚,豬小腸,豬大腸這些要洗乾淨。
其他不用處理的內臟,用搪瓷臉盤裝起來放進了茅屋裡。
本來豬大腸這種東西得加堿麵和麵粉揉搓,不過在空間裡倒不用那些東西也能刮的乾乾淨淨。
全部處理乾淨以後也花了不少的時間。
見時間已經接近四點了,他準備生火做飯了,畢竟隻有一口鍋。
熬了十斤豬油渣。
這時候的鹽都是粗鹽,用菜墩子將鹽巴敲粉粹,灑在剛剛出鍋的油渣上。
入口鹹香,一點也不膩。
一連乾了好幾塊,將豬油和油渣弄出來分開放好。
用鍋裡剩下的油炒了一個紅燒五花肉,一個油渣韭菜,一個絲瓜蛋湯。
韭菜這東西還是得多吃點,這玩意是壯陽草,得趕快把本錢補雄厚了才行。
想著太油膩了,拍了一個蒜泥黃瓜。
燒了滿滿一大鍋紅燒肉,用飯盒放好,以後想吃了熱一下就好了。
將鍋刷乾淨,悶了一鍋米飯。
等全部弄好了已經五點半左右了。
挖了一勺子紅燒肉放在米飯上,湯汁和豬油順著被滾燙的米飯一熱,順著白米飯流了下去。
不知道是不是錯覺。
這年頭的豬基本上都是土豬,本來就比後世的白皮豬好吃,空間裡的更好。
一連乾了兩碗米飯,他這才收手。
摸著圓滾滾的肚子,想著得買個煤爐子,不能老是喝生水。
炒菜鍋怎麼洗還是有一股菜或者油的味道。
吃飽喝足,看著已經是黃昏時刻,他這才悄悄出了空間,準備給老頭把肉送去。
路上下班的人群一大堆。
楊小樂摸清了路況向著目的地出發。
“嘎吱!”
來到一條胡同,看著標牌上寫著的路標,想到之前那個郝主任說的地址。
好像就是在這個附近吧!
想到這裡,他準備調轉車頭,看看進去能不能抓到這家夥的把柄。
“吆喝!”
剛剛準備進去呢!
沒想到對方就直接出來了。
不過此時路上的人很多,對方也沒有注意到他的存在,樂嗬嗬的向著前方騎車去了。
楊小樂看著對方離開的背影,猶豫著要不要跟過去呢!
不過現在正是吃飯的時候,這家夥出去乾嘛?
不會是又想找蘇玲麻煩吧?
想到這裡,騎著車子就跟了上去。
對方沒有在城西這邊,而是沿著路口,向北邊騎去。
中間轉了幾次彎來到一座古樸的石橋。