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第164章,讓你見識一下我這天縱奇才(1 / 2)

楊小樂離開了的胡同,重新回到了酒館,付了錢和票,在徐掌櫃的驚訝中,又提著兩壇子酒出去了。

老爺子要喝酒,自己親爹怎麼也要弄點。

不能厚此薄彼啊!

買好東西,見已經兩點多了,他也沒有著急離開,而是看著這個熱鬨的大街開始溜達了起來。

老街老字號就是多。

衣食住行基本上都有。

全聚德。

王府井有一家,但是那個地方其實算是分店了,前門大街這邊才是最早的全聚德烤鴨了。

不過他沒有著急進去。

溜達到了一家賣糕點的月芳齋。

發現有賣京八件的,他也就直接來了五盒,一份食盒裝著的,其他都用精美禮盒裝著。

上麵還印著月芳齋的名字。

此時大柵欄的人很多,比他買的多的人有的是,他倒也不怕人看到。

想了一下,又買了一些要票的糕點。

現在糕點也要售票了,不過專門的糕點票沒出來,而是收糧票,一斤點心收半斤糧票。

以後兩種票都要。

薩其瑪,蜜餞、奶皮花糕、杆子餑餑……

每樣都買了不少,用繩子串起來。

曾經在他看來,這時候的吃食沒後世的豐富,這幾個月下來,才發現自己誤解了。

這時候的東西種類還真的不少。

弄好以後,提著東西出門了。

找個沒人的胡同,將東西收進了空間。

楊小樂手裡拿著薩其瑪,一邊走,一邊吃,這玩意不就是後世的沙琪瑪嗎?

現在也有了嗎?

而且現在的味道更香,而且沒有那麼甜,奶香味也是十分的自然。

好吃。

老藥鋪,同仁堂。

瑞蚨祥,帝都曾經最大的綢布莊,給人做衣服,門店足足有四層樓那麼高。

內聯升,主賣老BJ布鞋,千層底就是從這裡流傳出去的。

當年京都流傳的老話:頭頂馬聚源,腳踩內聯升,身穿瑞蚨祥,腰纏四大恒。

這都是當年有錢人才進的起的幾家店鋪。

楊小樂進去瞅了瞅。

好吧,就算是公私合營了,這價格普通老百姓還是接受不了。

六必居,京都有名的醬菜店。

天福號,聽說招牌醬肘子是清宮禦膳必備,特賜進宮腰牌。

張一元,招牌茉莉花茶。

溜達了一圈,楊小樂也是看的津津有味,還順便買了不少的乾黃醬。

三毛八一斤的高價。

買乾黃醬,主要也是後世他買過六必居的乾黃醬,那味道真的好。

不像家裡做醬,天熱的時候怕酸了臭了,鹽巴使勁放,就感覺鹽巴不要錢一樣。

天冷了,黴菌發酵不好,做出來的味道差了不少。

在大柵欄溜達了圈,吃點小吃,就把肚子填的差不多了。

看時間差不多了,他這才來到鹵煮張的攤位,此時對方已經開張了,旁邊有不少的人都在那裡排隊買東西。

楊小樂在旁邊聞著味道,確實香。

就是不知道裡麵有沒有罌S殼子。

出攤的是個老頭。

對方正熟練的從鍋裡夾出來豬頭肉,豬拱嘴,豬大腸還有豬肺豬肝之類的東西。

在那裡剁著,動作十分的熟練。

每樣都剁成兩三公分大小的東西,而拱嘴切的厚薄均勻。

旁邊還有幾張桌子,有人正在那裡喝酒吃著鹵煮。

問了一下,除了豬肺,其他的都按照一斤收半斤肉票。

排了一會隊伍,楊小樂看著大鍋裡的東西,要了三斤豬頭肉,五斤豬拱嘴,豬大腸,豬肺之類的每種都來了一點。

付了錢和票,提著一長串油紙包離開了。

上麵還有湯汁滴落。

見東西弄差不多了,悄悄將東西收起來,又將車子放出,同時放出來的還有一個麵布袋子。

裡麵放了點稻草,讓人感覺裡麵裝滿了東西。

來到索爺門口,將車子推進去,在垂花門門口將東西給取了出來。

這才推車進去。

“老爺子!做什麼好吃的呢?”

進來以後,就聞到了一股做飯的香味,老頭子正在廚房忙活著呢!

聽到動靜,索爺出來了。

看著他帶著這麼多東西,一陣的奇怪:“你這是乾嘛呢?”

“我這拜師都拜了,這不得弄點東西孝敬您老人家啊,免得你藏著掖著,不教我我東西。”

楊小樂笑嗬嗬的說完,不顧板著臉的老頭,小心的提著麵袋子去了堂屋。

手裡還提著一個食盒。

來到堂屋,將麵袋子放在了桌子上,把京八件的食盒放在邊上。

開始從裡麵掏東西出來了。

豬拱嘴一斤,豬頭肉一斤,兩樣放在了一個飯盒裡。

半飯盒油炸花生米。

新鮮五花肉二斤。

最後自然是那個大號的酒壇子了。

此時老頭背著手進來,看著桌子上的東西。

嗅了嗅:“鹵煮張家的鹵煮?有沒有拱嘴?”

楊小樂衝著他豎了個大拇指:“還是您老這鼻子厲害了,都快趕上那啥了!放心好了,知道您老愛吃拱嘴,怎麼可能不買。”

老頭本來臉色好點,此時又是腦袋一黑。

不行,忍著。

不然要是出手的話,那就要出事情了。

隻見楊小樂將酒壇子抱著放在了地上,四周看了看,去廚房拿了一把菜刀過來。

用刀背,在那裡輕輕敲打著泥巴封口。

隻見泥巴封口慢慢脫落,露出了裡麵的酒壇口子,上麵還有一層像是紙又像布的封口。

拿著掃把掃乾淨,這才輕輕打開。

頓時一股子酒香味散發了開來。

老頭鼻子嗅了嗅,“你這打哪弄來的啊?酒館?”

“哎,對了,來,您嘗嘗。”

對方心很細,還送了一個小號的竹子酒吊。

找了個酒杯,打了一點遞了過去:“師父,嘗嘗,這有豬拱嘴,還有油炸花生米,嘗一嘗。”

說完,拍拍手,將兩個飯盒打開。

露出了裡麵的鹵煮和油炸花生米。

隨後跑回了廚房,拿了一副碗筷放在了桌子上:“師父,您老先吃點,我把這泥巴收拾一下。”

說完看著沒有封口的酒壇子問道:“師父,這酒怎麼辦?不封口酒味就跑光了。”

老頭看了一下說道:“放邊兒上吧,一會我自己來弄!”

隨後坐在了正首位置。

楊小樂見狀也沒有勉強,把酒抱到邊上的香幾上放好了,就沒有再管。

拿著掃把將地上的泥巴掃了,洗了手重新回來了。

看著老頭子還沒動筷子,就笑道:“師父,怎麼了?不合胃口嗎?怎麼不吃啊?您老吃著,我回家了啊!”

老頭看了他一眼:“坐吧,一起吃點吧。”

“哎,還是算了吧,家裡人在等著我呢!那我回去了啊!”

說完,笑嗬嗬的打了聲招呼就離開了。

看著他離開的背影,老頭子看著這個空蕩蕩的家,歎了口氣。

此時這一幕剛被扭頭的楊小樂看到了。

猶豫了一下,去了廚房拿了一雙碗筷,看著鍋裡的米飯已經煮好了,盛了碗,來到了堂屋。

看著愣了一下的老爺子,楊小樂笑嗬嗬的說道:“老爺子,我感覺啊!我還是吃點吧,不然不是太虧了嘛!”

隨後一屁股坐在下首,夾了一塊豬頭肉塞進了嘴裡。

扒拉了一口飯。

還順便嘟囔著:“師傅,您老也不知道炒個蔬菜。”

說完,放下筷子,去了廚房。

把火抽一抽,讓火燒起來,在另外一個灶眼上開始炒菜了。

菜自然是老頭洗好的大白菜了。

看了一下,廚房裡有乾辣椒,那對方應該是可以吃辣椒的,切了點乾辣椒,弄了不少的油。

炒了一個酸辣大白菜。

熄了火,這才端著菜回到了廚房。

“好了,這才葷素都有了。吃吧。”

老頭見狀也沒有說什麼,此時旁邊的酒杯已經換了,一個精致的酒壺還有一個小酒盅。

端起酒盅就眯了一口。

夾了一口豬拱嘴,放進嘴裡。

隨後問道:“伱擱哪兒打聽來的消息?”

楊小樂夾了一口大白菜,含糊不清的說道:“我又不是沒長嘴巴,我不會問啊,從林昆那兒問的。”

看著臉色鐵青的老頭,這才發現米飯噴了出來。

掉落在了桌子上。

趕忙將捂住了嘴巴,“不好意思啊!說話沒把門。”

不過他也不會搞什麼撿起來吃掉這一套。

繼續吃著飯。

老頭聞言輕輕頷首,點了點頭。

一邊吃飯,楊小樂開口問道:“對了,師父,讓您幫我弄點僑彙券,什麼時候能給我?”

“吃飯的時候彆講話。”

見他又噴出來一粒,老頭忍不住了。

楊小樂撇撇嘴,安靜的吃著飯了。

其實他話這麼多,也是因為老頭子,畢竟對方孤單太久了,還是需要熱鬨一下。

他可是個安靜的美男子。

這豬頭肉確實好吃,軟爛可口。

正好適合缺了幾顆牙的老爺子,他嚴重懷疑,老頭愛吃鹵煮是因為他咬不動其他的。

要是知道他的想法,老頭估計得氣的拿棍子出來揍人了。

不說話,吃飯的速度自然就上來了。

楊小樂一連乾了兩碗這才吃飽,將碗筷放下。

而老頭子還在那裡慢悠悠的喝著小酒,吃著菜呢!

“哎,對了師父,以後我要是上學了,以後練功怎麼安排?”

“幾點上學?”

“差不多八點半吧,以後我就不知道了。”

老頭聞言點了點頭,頭也不抬的說道:“沒上學的話,就天亮之前來,上學了,就五點之前到。每天三個小時。”

“哦,那行!”

楊小樂答應了下來。

等了一會,偷偷看了一下時間,才剛剛五點出頭,老娘說她今天回來做飯,應該還沒有吃飯。

他便站起身來說道:“師父,我真得走了,明兒一早我就過來啊!”

老頭見狀輕輕頷首,沒有再說什麼。

楊小樂這才打個招呼離開。

雖然知道花有容現在已經放學了,他還是沒有過去,反正以後有的是機會,騎著車就離開了。

等他走了以後,老頭看著楊小樂吃完的空碗,在那裡沉思著。



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