“陸辰大佬,五星級米其林麵點師前來應聘。”
“陸辰大佬,本人手握祖傳秘方,名下擁有三十多家連鎖麵館,絕對不會讓你失望。”
“陸辰大佬選我,二十年拉麵大師,而且我隻要半根f級蘆葦筍就行。”
“拉麵有什麼好吃的,要我說還是油潑麵最好吃。”
“放屁,明明乾拌麵才是麵中王者。”
“你們都錯了,泡麵才是唯一的神,不服來辯!”
“陸辰小哥哥,選人家好不好,人家下麵很好吃的,味道棒棒噠。”
“嘶嘶嘶,疑車無據!”
“車軲轆都壓你臉上了,這還不是證據?”
陸辰看到這裡後,忍不住發了豎個大拇指的表情道:“兄弟們,歪樓你們是專業的。”
發完消息後,陸辰便開始看私信,然後花了差不多一個小時,好不容易才挑出一個曾在傳統麵食大賽拿過獎的高手。
高手大姐名叫曾涵,三十多歲的風韻少婦,麵容姣好,一笑一顰間滿是成熟女性的嫵媚。
曾涵很明確的告訴陸辰,想要做好麵條的第一步就是揉麵。
麵揉得好不好,直接關係到麵條的口感,這一步甚至比調味還重要。
曾涵自稱祖上傳下來的揉麵手藝,分為揣,拉,繞,疊,摔,搗等十八種手法,統稱為曾氏揉麵十八式。
曾涵介紹完後,還很含蓄的提示陸辰,曾氏揉麵十八式不但揉麵一絕,揉點彆的什麼效果也是立竿見影。
陸辰當時就被驚呆了!
少婦姐姐玩得好花啊!
為了學習揉麵技巧,真的,陸辰可以發誓,絕對是為了學揉麵。
然後陸辰虛心向曾涵學習了兩個多小時,好不容易才死記硬背下了所有技巧。
接下來就是實踐了!
陸辰將換來的小麥倒進石磨,隨即便開始夯哧夯哧的推磨。
不過由於石磨比較粗糙,推起來十分費勁。
幸好最近幾天一直在吃f級蘆葦筍,陸辰的體質也增強了不少。
堅持了十多分鐘後,總算磨出了兩斤麵粉。
陸辰算了一下,一斤小麥能出400g麵粉和100g麩皮,出麵率還算行。
甩了甩酸痛的手臂,陸辰很快就和曾涵開了視頻,並在她的指點下開始揉麵。
揉麵的過程中,曾涵時不時冒出幾句一語雙關的話,將陸辰這個大小夥都調戲得麵紅耳赤,十分凶殘。
隻能說三十如狼,古人誠不欺我!
不過曾涵的確有真本事,在她的耐心教導下,陸辰很快就揉出了符合要求的麵團。