“罐頭？”達魯族長和托爾多對視一眼，有些困惑。
“就是……”林川用手比劃著：“一種鐵盒子，打開，裡麵是肉，魚肉或者豬肉……”
“哦，是鐵罐子！”托爾多想起來，笑道：“見過，不過不如我們的肉好吃。”
索倫族當然不需要毛子的肉罐頭，可是林川需要。
“對，就是鐵罐子。”林川點點頭：“我還想和索倫族學習熏肉的方法，教我的家人做。”
“你想學，我就找人教給你。”達魯族長欣慰道：“林川安達，你是個好孩子，你對家人好，娜斯塔霞嫁給你，也是她的福氣。”
“能娶到娜斯塔霞，更是我的福氣。”林川認真地說道。
“那就等著喝你的穿心酒了。”
達魯族長笑起來：“托爾多，你帶林川安達去熏肉窖看看。”
……
熏肉窖就在營地後的山洞裡。
幾十架熏得黝黑的樺木肉架。每條肉乾都纏著紅柳枝，鬆煙正從底下的火坑裡慢慢滲出。這是清朝索倫營秘傳的”三煙熏法”：鬆煙鎖鮮，樺煙增香，柞煙防腐。
托爾多一邊帶著林川在熏肉窖裡走著，一邊介紹道：“林川安達，這熏肉的學問可大著呢。你瞧這紅柳枝，它不僅能給肉增添彆樣的風味，還能讓肉乾保存得更久。還有這三種木頭，少了哪一種，這熏肉都不是那個味兒。”
林川仔細地觀察著熏肉窖裡的一切，伸手輕輕摸了摸掛在肉架上的肉乾，感受著它那略帶粗糙的質感，問道：“托爾多安達，這熏肉一般要熏製多久？”
托爾多撓撓頭，思考了一下說：“正常情況下，得熏上三天三夜。但要是趕上冬天特彆冷的時候，為了讓肉乾徹底乾透，保存得更好，有時候會熏上五天五夜。”
林川心中默默盤算著，點點頭：“最難的應該是把控火候。”
“這你可說對了！”托爾多笑著拍了拍林川的肩膀：“火大了，肉容易焦；火小了，又熏不透。你看這火坑，底下的鬆木、樺木和柞木要搭配好，不同時段還要調整它們的比例，才能讓三種煙恰到好處。”
“托爾多安達。”林川說道：“這算不算是你們索倫族的不傳之秘？就這麼教給我了？”
“瞧你說的。”托爾多笑起來：“你是娜斯塔霞中意的漢子，等你娶了她，你也是索倫族的家人了，這些手藝，你想學，我都教給你！”
“謝謝你，托爾多安達。”林川說道。
“哎，咱們漢子之間，不說謝謝。”
托爾多說道：“感謝的話，就放在酒杯裡頭，看看誰喝得多。”
“好！”林川點頭道：“看誰喝得多！”
營地響起悠長的鹿角號，托爾多麵色一喜。
“要出發打獵了。”
他招呼道：“走，林川安達，今兒教你認狼蹤，省得下聘禮時被母狼叼了去！”
營地裡。
男人們往腰間彆上樺皮酒壺，女人們把烤硬的肉乾塞進他們皮囊。
林川騎上馬，回頭望向鞣皮架。
娜斯塔霞正把皮子攤在木架子上晾曬，異色瞳迎著朝陽，衝他微笑起來。
像極了出征前的姑娘，勇敢地望著心上人的目光。
他緊了緊肩上的槍帶。
馬蹄碾碎晨光，索倫漢子們沒入白樺林。