怎麼還有個風味特效屬性?難道真的能做出小當家裡麵那樣的金光菜?
不過,馬上就到飯口了,陳苒暫時顧不上去找係統這個奸商。
她要試一試這個S級的菜譜到底有什麼不同了!
做之前,她悄悄問了一下係統:“我現在的水平,能做出S級的獅子頭嗎?”
係統的回複乾脆利落,還帶著點傲嬌。
【係統菜譜無視做菜者本人資質,但無法提升】
無法提升?難道S級菜譜上麵還有更高的等級?
陳苒把疑問暫時拋在腦後,點開了菜譜,一陣宏大的信息流衝入了她的腦海。
她感受到菜刀剁肉的碰撞感與節奏感,感受到了手摔丸子的彈性與力道,還有炸丸子的時候筷子一撥的那個滴溜溜圓轉的勁兒……
最重要的,還有最後紅燒時候的那股子味道。
A級的被動調味技能已經讓她感受量多,就像是一隻蝴蝶突地被燕子抓起,從花間翩躚,變成在風中穿梭滑行。
可是現在,她仿佛變成了蒼鷹,翱翔在九天之上,無數曾經糾結過躊躇過的難關,都像是微風吹起的瀾漪,風過即散。
——陳苒提刀!
新鮮的五花肉,四肥六瘦,先切成丁,然後微微隨意剁幾下。切好的馬蹄丁加進去,肉餡加料水加澱粉打至上勁。
如果說之前她做菜還有些炫技的話,現在則可以說是趨於圓潤大成,一絲多餘的動作沒有,每一下都精準到極致。
團圓子的時候,陳苒的手忽摔忽捶,上下翻飛,動作看不清的時候,突然手中就捧出來一隻獅子頭。
油已燒熱,滴溜溜的獅子頭入鍋炸至定型,每一個獅子頭撈起來的時候,都是一模一樣的圓潤。
因為每一粒肉餡都是手切而非刀剁,炸製定型的獅子頭的表麵並不是光滑的,帶著些微微的凹凸感。
就這麼看著,就能想象到入口之際的肉粒口感。
陳苒已經調好了紅燒獅子頭的湯汁,把剛剛炸好定型的獅子頭一個一個放進去。
泛著焦棕色的獅子頭,在鐵鏟刮擦上去的時候,甚至有清脆如風鈴的回聲,可是本身的顏色卻沒有一絲焦糊。
開始燉煮。
這一個多小時,是整個廚房最煎熬的時刻。
燉煮獅子頭的大鍋裡散發出濃濃的香氣,這香氣在接下來的時間裡隨著湯汁的濃稠慢慢厚重。
一開始,還隻是勾著人的頑皮微風,到後來,就變成了一隻手,把整個人的心思都抓向那口鍋。
袁國忠咕嚕吞了一口口水,忍不住道:“怪不得,我以前看陳氏酒樓的獅子頭能賣快二百塊錢……要是我也吃!”
祝辰辰都快趴在鍋上了!
她下意識地反駁袁國忠:“不是!陳氏的獅子頭沒有這個香!”
“聞著味道差不多,但就是……就是……”祝辰辰搜腸刮肚地想著形容詞,“更凝實!”
這獅子頭的香味,像是有實體的一樣!簡直不敢想象吃到嘴裡應該是怎麼樣的味道。
陳苒此刻正在炒另一個素菜,蒜蓉西藍花。
不過,她做得很彆扭。
在係統自帶菜譜的加成下做了一道菜,再用自己B級的刀工和C級的火候去做菜的時候,那種彆扭,難以言表。
獅子頭那股勾魂攝魄的香味裡,她越發感覺到自己廚藝的稀鬆平常。
或許連平常都算不上。
炒完西藍花,她自然而然地感覺到,獅子頭該出鍋了。
蓋子一掀起來,剛剛還隻是勾魂攝魄的味道,頓時炸開滿屋!
這股味道,絕對可以用霸道來形容!
霸道的熱鬨的熙熙攘攘的香味飄出廚房,沿著走廊一路散發開來,小園長身後的人不動了。
“怎麼了?”
小園長吸了吸鼻子,聞到了空氣中那一絲香味。
“哦,開飯了,要不要去參觀一下我們幼兒園的飯菜?”
為了周末的參觀會,今天小園長請了很多人來幫忙宣傳。
有小學老師,有早教機構,還有家委會的人。
想到每天晚上壯觀的搶飯情境,小園長忍不住先提醒:“按理來說,應該讓各位嘗一嘗園內的飯菜,不過隻能嘗一嘗,不能多吃。”
不能多吃?
家委會的王女士膚白貌端、保養得宜,頂著31℃的高溫仍然披著大波浪。
她有些不滿,看著園長還重複強調了一遍,不耐煩地把手上的鉑金包換到了另一隻手。
“肖園長,這種擔心就大可不必了。我們來參觀啟明星幼兒園,是因為您這種教育方針能帶來一定的互補和啟發,可不是為了蹭一頓免費的飯菜。”
為了考察,她還是會去嘗試一下這裡的飯菜的。
不過,彆管做出什麼花樣,哪怕是在鵪鶉蛋上雕出盧浮宮,她也不會多吃一口的!