種地的第33天
今天冬至,下午三點,卓沅和蔣敦豪在廚房準備包餃子。
趙小童:“你們這是要包餃子了,準備?”
回應他的是被風吹掉的小鋼碗。卓沅:“謔——這天氣,真刺激。我這蔥花滿天飛啊。”
另一邊的蔣敦豪一勺麵粉直接被吹掉了半勺,等他曆經千辛萬苦,倒完麵粉後,卓沅道:“有一個問題,我們沒有擀麵杖。”
蔣敦豪一邊和麵,一邊回答他:“做一個,在這遇到困難,不都是做一個。”
少年之家“a溜子”——王一珩,他雙手插兜出沒了:“做什麼吃?紅燒ou嗎?”
王一珩眼尖的看到袋子裡炸好的糍粑,趁著蔣敦豪和卓沅沒注意,拿起一塊就塞進嘴裡。
“誒——弟。”他一手一個準備帶給秦甜和陳少熙,剛跑到一半,突然被卓沅喊住,猛的一刹:“啊?!”
他咬了一口手裡的糍粑:發現了?發現就發現吧,我吃完他們就看不到啦!
卓沅問道:“你會做擀麵杖嗎?”
王一珩咬著糍粑,隨手拿起放在一旁的鏟子,真誠發問:“用這個行嗎?”
蔣敦豪看著和擀麵杖相似度百分之八十的鏟子把:“好像——你彆說,好像確實可以。”
卓沅:“但這樣我們就少了一把工具。”
王一珩:“那邊有個斷了的把。”
卓沅:“那用壞的。”
蔣敦豪感歎道:“絕了啊,用和過泥巴的棍子來擀麵,啥都乾過,羊糞也鏟過,水渠也鏟過,泥地還鏟過,然後現在來鏟麵。”
王一珩拿了根壞的木棍,鋸了一半下來,又用打磨機磨一下四周,遞給蔣敦豪:“這個我都磨了,就是有點顏色。”
蔣敦豪把擀麵杖放在一邊:“沒事,頂多是鏟過羊糞。”也不想想,我蔣敦豪可是‘有機敦’,小小羊糞,不足為懼!
“好↗嘞~現在醒麵二十分鐘。”蔣敦豪蓋上麵團,又去看卓沅的餃子餡。
卓沅向蔣敦豪發出邀請:“來聞一聞,大哥。”
蔣敦豪湊上去聞了一下:“可以,聞起來不錯。”
卓沅:“你會搞羊肉餡兒嗎?”
蔣敦豪看了卓沅幾秒,突然笑了:“我會吃。但是我覺得吧,得加洋蔥才好吃。”
蔣敦豪一邊流眼淚,一邊剁洋蔥:“我哭了,這洋蔥沒拿水泡啊。”
趙一博把切好的洋蔥倒進羊肉餡裡,蔣敦豪:“全倒,全倒了。洋蔥多了好吃。”
趙一博:“好!”
兩種肉餡均已就位,蔣敦豪的麵也醒的差不多了。
卓沅:“可以開始包了。”
蔣敦豪:“軟麵餃子硬麵條。”
卓沅看著蔣敦豪揉麵的動作突然笑了:“現在真的很像買買提抓飯王……哈哈哈哈哈哈哈——”
趙一博用著新疆口音問蔣敦豪:“老板老板,這個羊肉餡水餃咋賣嘛?”
趙一博看著蔣敦豪非常生疏的切劑手法,上手教他:“你這樣切嘛,橫著切一刀,然後再豎著切一刀,這樣子它出來的那個就圓。”
趙一博加入擀皮隊伍,蔣敦豪看著圓不溜丟的麵皮誇道:“小夥子擀的麵皮可以啊。”
趙一博:“主要是敦哥按的好。”
蔣敦豪一笑,語氣中帶著點兒嫌棄:“有惡心到我。”
秦甜也過來包餃子,四個人聚在一起包餃子,蔣敦豪道:“羊↗肉皮~芽子。那個皮芽子一定得是羊↗肉皮~芽子~”
卓沅:“哈哈哈。”
蔣敦豪:“這個是不是聽著有點像罵人的?”
卓沅:“對,皮芽子啥意思啊?”
蔣敦豪:“皮芽子就是新疆說洋蔥的意思。”
趙一博表演了個彈舌版的羊肉皮芽子:“皮兒薄餡大。”
蔣敦豪擀了一個比趙一博大一圈的餃子皮:“這是我記憶中的餃子皮,我們家的餃子皮都這麼大。”說著向趙一博展示。
趙一博:“這麼大?不愧是新疆啊。”