“為什麼是江爺爺？我有那麼老嗎？”江毅民沒好氣道。
江樹嘴裡振振有詞道：“做餐飲講究的是老字號，年代越久味兒越正，有個詞叫做非物質文化遺產，傳統美食也是其中之一，咱們對外甚至可以宣稱是從爺爺、太爺爺手裡傳下來的手藝。好味道配上百年老字號，這才叫名副其實！”
這番話把年輕的夫妻倆說得是一愣一愣的，明明才6歲，卻仿佛有36年的工作經驗，關鍵是還沒法反駁，每一句都是道理。
畢竟，味道不好的百年老字號，隻會變成彆人茶餘飯後的笑柄。
江毅民又忍不住吃了一串雞皮，他不知道彆人偷偷加了罌粟的料理到底是種什麼味道，反正他現在就是一種好吃得停不下來的感覺。
“招牌什麼的以後再說，我勻點兒出來，你們先吃晚飯，剩下的我拿去給鄰居們嘗嘗！看他們怎麼說。”
他美滋滋的端著缽缽雞跑出了門，如果左鄰右舍都覺得味道不錯，那就意味著他明天可以把缽缽雞端上餐桌給客人們初步試菜，當天就能看出效果。
這畢竟是價值百萬的配方，如果運營得好，掙得千萬也不是難事。
他是真的心動了。
這種配方一般來說都是大店的不傳之秘，或者鎮店之寶，是花多少錢都學不到的手藝，而今他簡簡單單的就擁有了。
要知道，這個行業一直有教會徒弟餓死師父的說法。
指的就是如果徒弟學會了廚藝，在旁邊開家口味差不多的店，自己的生意很可能被搶走一半。
可以看出，在餐飲業，一個好的味道有多麼的重要。
一段時間後，江毅民喜笑顏開的回來，端出去的缽缽雞都被鄰居們吃了個精光，就連湯料都被要走了一些，一個勁的說他做得比外麵那些店還好吃，還問他為什麼不賣？
如此一來，他就徹底的放心了。
“老婆，我決定了，明天咱們就正式推出缽缽雞，不過今天晚上得提前準備好材料，菜品也得更加豐盛一點，底湯就不用再熬了，還有一大鍋，可以直接用。”江毅民說道。
傅婉瑩遲疑了兩秒：“可是早餐賣缽缽雞真的有人吃嗎？”
江樹接過話：“媽，那些急著去上班的肯定不會吃，但是在店裡堂食的顧客就不一定了，而且咱第一天推出缽缽雞也不是為了賺錢，而是讓顧客們知道，蒸好吃包子鋪不隻賣包子，還賣缽缽雞。”
“小樹說的也是我心裡想的，甚至我打算凡是買了包子的顧客，都可以免費帶走一串缽缽雞品嘗，就當做推廣了。”江毅民說道。
江樹聽得豎起大拇指，不愧是老爸，這腦瓜子轉的就是快，吃了一串覺得很香，就會忍不住想再吃一串。
江毅民話音一轉：“小樹，你覺得怎麼樣？”
“完全可以啊，做餐飲就是要舍得前期投入，而這也是賺口碑最簡單直接的方法。俗話說，拿人手軟，吃人嘴短。沒有什麼比免費更容易提高人們內心的好感。”
聽著這小子說話一套一套的，傅婉瑩也不得不承認確實很有道理。
“那行，今晚我陪你爸加加班，你和杳杳早點睡覺知道嗎？”
江樹點點頭：“對了，媽，你明天給我十塊錢唄，我要去買鋼筆、墨水還有紙，參加書法比賽需要。”
“十塊錢夠不夠？”