寅時未至，宋今禾已蹲在灶房角落挑揀茯苓，她借著微光辨識塊莖紋路：“帶微根的最好……”
“哢嗒“一聲，宋母推門帶進寒氣，“又摸黑折騰！這苦根子能比白麵頂餓？”她掀起藤筐驚退半步，“哪來這麼多？“
“今年藥材大豐收，仁醫堂半價拋售。“宋今禾翻開賬簿，“您看，上月茯苓進價每斤二十文，現在已經跌至八文。”她撿起一個切開，雪白肉質在燭火下泛光，“娘，我打算用這茯苓做些藥膳。
先將篩過的將茯苓粉和糯米粉混合起來，加入糖粉攪拌均勻，再多多次加水慢慢攪拌到沒有顆粒，能夠捏成團但輕輕一按就會散開的狀態。
接下來就是需要靜置一柱香的時間，這期間一定得用濕布蓋著，然後就是放入模具後上鍋蒸，最後出鍋就可以了。
道理是這樣，可一直到第三回蒸糕揭籠時，還是散發著一股焦糊味，宋二哥捏著黑炭似的糕塊笑出聲：“費這麼多柴火就煉出這東西？”
宋今禾難得撓撓頭，按理說是該成功的，問題到底出在哪裡？
茯苓粉夠細，上鍋蒸的時間也夠，樣樣配料都沒少，她目光掃過，突然頓住，“咱們用的是鐵蒸籠！”
鐵蒸籠難透氣，導熱快，不好把握。
宋父一拍大腿：“不用鐵的，爹會編竹甑，保管好用！”
宋父連夜砍竹子編甑，“這竹子也是好東西，蒸出來有清香，就是得注意著用完擦乾，不然容易發黴。”
“好了，你快試試！”
全家都沒睡，陪著折騰了一晚上，五更雞鳴時，第四籠蒸汽裹著竹香漫出來。
“好香！這次肯定成了！”宋大勇困的要死還是強撐著眼皮，這下被香氣勾的徹底醒過來：“小姑，我想先嘗嘗。”
“都有都有。”宋今禾聞著香氣臉上終於露出笑來，她還怕不成呢。
茯苓糕白嫩光滑，鬆散綿密，甜度也剛剛好，大人小孩都愛吃。
隻是擺在食盒裡總覺得還差點什麼東西，最後還是徐樂叫起來：“糖，娘，再多點糖就好了。”
現在糖的價錢太高，真再多用糖的話這一塊茯苓糕的成本價就上來了，思來想去，宋今禾決定用蜂蜜。
冬天蜂蜜都凝結成塊，還得先加熱融化，再將蜜汁淋成蛛網狀，“這樣每塊糕都能裹足...”
家裡小孩吃過後都說更好吃了，於是宋今禾將茯苓糕分成了兩部分，一部分不淋蜂蜜，方便老人，不食甜的人吃。
解決完最重要的，這包裝又成了問題，本來用糕紙是最好的，不油不陰，可沒成想被派去買紙的宋大哥裹著寒氣衝進來：“鎮東紙坊漲價了！包糕的粗紙每刀漲兩文！”
一刀紙最多能包八塊糕點，平攤到每塊上就又多了快一文錢。
“沒辦法隻能改用竹筒。”宋今禾忽然道，“竹子後山就有，也不要錢隻需要我們砍來清洗乾淨，一節一節也好裝，隻是這樣的話就得有個噱頭。”她笑起來，要不就借用現代人人都喜歡的盲盒試一試。
“竹子加個蓋子，往後可以多做些其他的，隨機裝，價錢固定，人家買到什麼是什麼。”
宋母道：“如今竹子倒是不要錢了，那這成本在這放著，一斤該定價多少？”
宋今禾用的都是實打實的原材料，還沒有把人工費算進去，這一斤光成本就得50文，一斤也不過八塊，一塊差不多六文錢。