當然了,這話他也不可能事先就跟租客說的,否則到時候人家想退出,隨便找個理由就想蒙混過去了,裝可憐,誰不會啊?
店麵很快就裝修好了,易安國陪同三姐夫一起去水果市場進貨,手把手的教他要注意些什麼?
第一個自然是討價還價了,還有一個就是看水果的品質,很多水果箱打開來,上麵一層都是又大又亮的,下麵一層就是又小又難看,甚至有的還有爛的水果在裡麵。
而且要多抽查幾箱,絕對不能隻看一箱的情況,抽查的每一箱,都要在秤上過一下秤,看看重量相差大不大?不能由批發商說多重就多重。
很多水果都是論箱賣的,並不會單獨去稱重量,一般相差一斤算正常,相差多了就不正常了。
另外就是看紙箱,有的水果箱裡麵加了水泥,整個箱子有七八斤重,六七斤重。
有的紙箱隻是正常的,什麼都沒有加,整個紙箱可能隻有一斤重。
紙箱重還是輕並不重要,重要的是你要除掉紙箱的重量,得出淨果的重量,再算出這個成本價的高低來,做到心裡有數。
無論什麼時候去進貨,都要貨比三家,等到做熟了,有了熟悉的批發商那裡,他一般就不會怎麼欺負你了,以後你再去他那裡進貨,他基本上都會實打實的給你最低價了。
畢竟他知道你是老客戶,天天要來進貨的,而且進貨量還不小,他不會貪小,失去你這個大客戶的,所以在保證利益的同時,他絕對會給你最優惠的價格。
進完貨之後就是找貨車拉貨了,這個當然也是有講究的,有的貨車司機很懶的,都不願意幫忙搬搬抬抬,而且要價還高。
有的司機就很好說話了,很勤快,他會幫你搬搬抬抬的裝貨上車,而且開出來的價格也很實惠。
做生意當然是一分錢都要算計了,如果車費能省十塊的話,也是好的。
水果店當然不能隻賣水果了,像他那個店麵那麼大,所以其他的糖果餅乾,沙琪瑪,蛋黃派,果凍,瓜子,花生等零食那都是要兼著賣的。
另外還有飲料,啤酒,礦泉水,雪糕,香煙,檳榔等,能賣的都可以賣,隻要能賺錢,都不能放過了,單獨一樣,可能一天賺不了多少錢,但是加起來就是一筆不小的數字了。
水果拉回店裡後,也不是隨便就擺在貨架上的,而是要經過挑選分檔次的,即使是同一箱裡麵的蘋果或者是水晶梨,也要挑又大又好,沒有任何疤痕瑕疵的賣高價,品相一般的賣便宜一點,至於品相不好,有瑕疵的,就便宜處理了。
基本上每種水果都要分2到3個檔次,檔次不同,價格就不同,檔次越好,價格越貴,賺的越多,品相不好的,就算虧本也要賣啊!
像蘋果有的要用濕毛巾擦一擦,擺上去更漂亮一點,也顯得更新鮮一點。
新鮮的水果剛拉回來,在店門口下車的時候,馬上就吸引了一些人過來,直接就問價,然後就開始下手挑選了。
這裡麵還有不少是易安國的租客呢,不時有人跟他打招呼。
而且這店麵就在小區大門口,周圍還有其他的小區,這裡也算是比較繁華的熱鬨的街道上了,人流量也是不缺少的。
所以還沒有正式開業,生意就開始先做起來了,而且生意還挺不錯,陸陸續續來了好幾十個顧客,把三姐和三姐夫都弄得有點手忙腳亂了。
幸好易安國比較有經驗,有人問價的時候,都是由他來報價的,三姐把稱收錢。
用電子秤稱出幾斤幾兩之後,再輸入多少錢一斤的單價,電子稱上麵就會自動顯示出要收多少錢
“十二塊二毛錢!”三姐稱好後對顧客說道。