隻是這樹葉相較於蒸之前稍稍有些發福,紋理雖然變得模糊,但整體形狀依舊。
兄妹倆目光灼灼的盯著茶葉點心齊齊吞了一口口水。
黃瓜將這層蒸屜取了下來,將蓋子蓋在下一層上,端著蒸屜,走出灶台對兄妹倆說道。
“少爺小姐,咱們去那邊餐桌吃吧,這會兒還有些燙,得稍稍散散熱,容我給少爺小姐沏茶,按照我得設想,這點心配茶食用最佳。”
兄妹倆猛點頭,眼睛就沒離開過點心。
黃瓜笑笑引著二人去了小餐桌,然後又去沏了一壺茶,給二人一人倒了一杯。
兄妹倆端坐在小餐桌靜靜地等點心散熱,期間梅妤兮還時不時用手指摸一下點心,感受一下溫度。
第四次伸出手的時候梅呈安不樂意了,直接伸手拍了一下她的手背,瞪她一眼。
“你試溫點一塊就行了,挨個點是什麼意思,跟誰學的臭毛病。”
梅妤兮捂著手背,臉上罕見的帶了不好意思。
“嘿嘿,人家看這些點心軟軟胖胖的好玩嘛,而且摸起來很軟彈,一時沒忍住就想試試是不是都是這樣,下次不會了,哥你如果嫌棄人家手不乾淨的話,大不了我摸過這四塊點心我自己解決!”
梅呈安瞪大雙眼。
“嘿~合著你這個臭丫頭是通過這種方式來占地圈點心來了是吧,伱倒是不貪心哈,總共六個你隻占四個,還知道給你哥我留兩個。”
梅妤兮嘿嘿一笑,透著一股狡黠,絲毫沒有被拆穿的尷尬。
“哎呀!哥你整日守著黃瓜姐姐,想吃什麼沒有啊,人家吃一回不容易嘛,哥你就當讓讓妹妹了。”
梅呈安翻了個白眼,你也沒少來!實在懶得吐槽她這點小心思,再說後麵還有好幾屜呢,慌個錘子。
黃瓜在一邊看著少爺小姐拌嘴,捂著嘴偷笑。
又等了片刻,黃瓜拿起一塊梅妤兮沒碰過的點心,梅呈安當時就瞪大了雙眼,完了,現在就剩一塊了。
黃瓜吃了一口點心,點點頭。
“少爺小姐,可以吃了。”
話音剛落,梅妤兮迫不及待的拿起點心吃了起來,梅呈安下手速度也不慢,趕忙把僅剩的一塊點心趕緊拿了起來,然後白了一眼黃瓜。
黃瓜被少爺的白眼搞得一頭霧水,她咋的了。
梅呈安沒空理她,端詳了一下手中點心,手感確實軟彈,由於放置了一會兒,點心溫熱並不燙手。
輕輕咬下一口,點心入口即化,甜度適中並不膩人,咀嚼幾下,一股龍井茶清新淡雅的味道彌漫口腔,唇齒留香。
梅呈安眼前一亮,好吃啊!
看著被剩下的一半點心,外皮和餡料顏色稍有差彆,交替疊加在一起,層次分明,每一層都薄如蟬翼。
將剩下半塊丟進嘴中,細細品味。
外皮筋道爽滑,餡料軟糯飽滿,交織在一起與茶香完美融合。
咽下去後再喝上一口茶,將茶點的茶香和回甘體現的淋漓儘致。
黃瓜期待的看向少爺,默默等著他的評價。
小姐就不需要了,每次隻會說好吃,太好吃了,我超喜歡,沒了,雖然被誇獎黃瓜也很開心,但她更想聽到實際一點的評價和建議。
梅呈安想了想,然後迎上黃瓜期待的眼神,沒讓她失望。
“目前來說,甜度剛剛好,配茶喝確實是一絕,但外皮口感跟餡料太相似了,少了一點層次感,感覺稍稍有些單調,不過總體上來說,在水準之上。”
黃瓜聞言若有所思,她已經在思考如何改進才能讓口感更豐富一些。
梅妤兮把最後一塊吃完,迫不及待向黃瓜伸出大拇指。
“黃瓜姐姐,你彆聽我哥的,照我看現在就已經很完美了,特彆好吃,我超喜歡。”
黃瓜:“……”
梅呈安:“……”
黃瓜衝著梅妤兮笑了笑。
“小姐喜歡就好。”
說完再度陷入沉思。
梅呈安瞥了一眼妹妹,怎麼哪都有你,老實兒塞你的得了,大人說話小孩子插什麼嘴。
重新看黃瓜。
“點心製作我不太了解,我就那麼一說,你就那麼一聽,或許你可以蒸完之後試著在火邊烤一下,把外層烤的酥脆一些,這樣不就跟餡料的軟糯形成反差感了,口感也會豐富些。”
黃瓜聞言眼前一亮,她怎麼沒想到呢,有了改進方向黃瓜就站不住了,蹭蹭蹭跑去了灶台。