熊掌有四個，最好的是左前掌。
上一世秦守業剛去插隊的時候，聽人說過這個，但他不明白為啥。
同樣都是爪子，為啥還有高低貴賤之分。
後來聽老獵戶給他說了一通，他才明白其中的原因……
黑瞎子入冬之後就會冬眠，剛開始冬眠的時候，它會用舌頭舔左前掌，會把上麵的老繭子給舔的很薄，掌心甚至會滲出血來。
津液，熊血會滲潤進去，所以左前掌質嫩，營養豐富。
再就是黑瞎子大都是左撇子，喜歡用左前掌去摘果子，撕扯獵物的內臟……掏野蜂窩裡的蜂蜜和蜂王漿……
果汁，獵物的血液，蜂蜜，蜂王漿，加上它的唾液，日積月累的浸泡左前掌，肉質和味道自然會變好。
雖然上一世知道這些，但他沒有吃過熊掌……
當年獵殺的那頭黑熊，分解完之後，就被那個老獵戶拿去賣了。
熊肉分給了村裡的人……他最終得了半碗熊油。
“老大，這隻也給我吃嗎？”
賽虎的話讓秦守業回過了神。
“你想得美！這東西值錢，再說這是我打死的，你沒出力……沒資格分！”
“老大，把它內臟給我吃行不？”
沒有肉，弄點下水也行……
秦守業笑著點了點頭，這小子倒是不挑食。
“行！你等著！”
秦守業彎腰擺弄起了那隻熊的身子，讓它肚皮朝上躺在地上……
接著他拿出了那把大刀，狠狠的在它肚皮上劃了一刀……
開膛破肚後，他將內臟徒手掏出來丟給了賽虎……
不過熊膽被他留下了！
那個熊膽很大，跟他拳頭差不多……
這是一顆吊膽，整體成球形，上麵有些褶皺，能隱約看到裡麵琥珀色的液體。
“金膽！”
秦守業笑著喊了一嗓子。
熊膽一般分三個顏色，金黃色、黑色和黃綠色?。
金黃色的熊膽透明如琥珀，有光澤質鬆脆，稱為金膽，顏色稍微差點的，就是銅膽。
黑色的熊膽質堅而脆，稱為墨膽，稍微差點的是鐵膽。
黃綠色的熊膽光亮較差，稱為“菜花膽”?。
金膽最貴，銅膽次之，然後就是墨膽和鐵膽，最不值錢的就是菜花膽。
一些生了病的熊，或者上了年紀的老熊，剛出生不久的小熊，身上大都是菜花膽。
成年黑熊，身體健康一些，就是墨膽和鐵膽，有些也能挖出銅膽來。
金膽是最少見的，有些獵戶，打了一輩子獵，也碰不到一顆金膽。
“這次要發財了……這個頭，這顏色……送去收購站，不給我大幾百，絕對不賣！”
秦守業嘀咕了一句，然後把膽囊管打了個結，將其收進了係統空間裡。
他不敢不打結，萬一取出來的時候不小心，跑了膽，就不值錢了。
跑膽，就是膽囊裡的膽汁流出去，那樣會大大影響熊膽的價值。
“新鮮的熊膽不好賣……要炮製一下才行……上一世那個老獵戶沒教我怎麼曬熊膽……”
“回去問問姥爺，他見多識廣的，應該知道吧？”
“他要是不知道，我就進城，找個中醫問問……”
秦守業嘀咕完，提著大刀把黑瞎子的四個爪子砍了下來。
紅燒熊掌是一道名菜，他以前不會做，但現在不一樣了……他有了中華小當家這個技能，還有什麼菜是他不會做的？
“左前掌自己吃，剩下三個……算了，全都留著自己吃。”
“兩隻前掌拿回家去燉上……後掌在姥爺家燉……不行！”
“不能讓他們知道熊瞎子的事情，要不然下次進山就更難了。”
“可能爹娘都不讓我來姥姥家了。”