活力，什麼叫活力。
林傑在演武場指揮台上，看見稀稀拉拉，鬆鬆垮垮一群人，漫不經心來集合，打人的心都有了。
這是兵？
民團雖然不能和他當過的兵相比，起碼要和他印象中的民兵，預備役相去不遠吧。哈，簡直高看他們了，搞過兩天軍訓的高中生也比這強啊。
從發出召集令，到第一個團丁出現在操練場，整整過去了四十分鐘。雖然他沒有表，但他對時間的把控從來不會誤差超過兩分鐘。
而從第一個團丁到全團到齊，又過去了半小時。
李家堡到操練場正常步行，大概二十分鐘。跑步行進則不會超過六分鐘。一次集合，居然要用七十分鐘，夠他理解的連級軍隊發起起碼五次衝鋒。
等人到齊，清點人數又花去了五六分鐘。清點結果總共六個十人隊，六位什長，人數六十七人。
林傑冷眼看著眼前這支隊伍。
一個個衣著不整，歪歪撇撇，站沒個站相。隊伍橫不成行，縱不成列。
尤其是這些團丁，除了那幾個什長是李家族人，一看就不缺吃喝。其他個個瘦骨伶仃，隻見皮不見肉。不用上陣殺敵，一陣小風就能將人刮跑。
這種兵要怎麼帶？
他沒有喊任何口令，轉身對李炎說:
“閻王不差餓死鬼。準備一頭豬，讓他們殺豬，吃飯，管飽！”
李炎一時顯然沒明白，愣了一下，轉身馬上吩咐照辦。
剛來操場還沒操練，就去殺豬燒飯，這幫人立即像瀕死之人吸了一口仙氣，滿血複活。紛紛摩拳擦掌，搶著去抓豬殺豬。
什麼時候叫他們去殺人也有這勁頭，就妥了。
缺牙婆和丁大頭衝在最前麵。
缺牙婆兩代人都是李家堡的佃戶。他親爹一無所有，隻有一身力氣。他和他爹不一樣，不甘心隻乾種田這種傻活。
十六歲時，死氣白咧拜師學殺豬。在李家堡，殺豬他是最厲害的。怎麼抓豬，怎麼綁豬，從哪裡進刀，刀在肉裡怎麼遊走，都是有技巧的。他的殺豬絕技可是實戰練出來的，不殺個幾十上百頭，哪裡會有手感。
學好任何手藝都要付出代價，他就因為當年一失手，讓一頭爆烈的家夥撞掉了一顆犬齒。缺牙婆的名號從此叫響。
肥豬當前，缺牙婆像個將軍一樣，指揮眾人如何做套，如何拿捏時機，如何收緊套繩，如何捆住四肢，如何抬上條凳，從那個方位按住。
然後他將大腰盆塞到豬頭下麵，抽過殺豬刀，用左手拇指試試鋒刃。在大家的關注中，一刀捅進豬的脖頸，刀刃遊走，找到豬的大血管和氣管，毫不猶豫割斷。再往裡伸進去，找到主神經，快速挑斷。他不知道所謂主神經是啥，但他知道，挑斷那裡，豬就不會痛苦，死得更快。
抽出刀子，豬血噴湧而出，全部裝進腰盆中。
豬很快就不叫了，隨著一陣短暫劇烈地抽搐，徹底斷氣。
就這麼快，就這麼利索，這就是缺牙婆的技術。
他頭一昂，做了一個甩發的動作，這是一個標誌性的poss。引來一陣興奮地叫好，讓他十分有成就感。
“快燒水！”他又下了一道命令。
接著，在豬的一條後腿上割開一個小口子，張嘴緊貼上去，用力往裡麵吹起。眼見著整頭豬就鼓脹起來，用左手掐緊口子，右手操起一根木棒，往死豬身上敲擊幾下，發出咚咚聲響。這時才滿意地用繩子紮緊口子，防止氣體泄露。
他指揮眾人，將鼓起的死豬抬進殺豬盆中，再用滾燙的開水澆上去。趁著熱氣，他用一把弧形鐵質刮片，刮儘豬毛。
原來刮乾淨豬毛的豬是雪白的，比很多老娘們的身子都要白。待到刮乾淨毛的豬抬上案板時，前麵的過程用時不過一刻鐘。
真正的表演開始了。
再次用手試了試刀鋒，在放血的刀口處橫向一拉，僅僅在頸椎骨稍微停頓，豬頭就分離了。他揪著豬耳朵拎起來，隨手一扔：
“接穩了！”
丁大頭手忙腳亂地接過，血水濺到好幾個人身上，人群一陣快樂的笑聲，誰也不在乎。
缺牙婆不理會這些人的傻樂，一把殺豬刀從剛才的斷頭處下去，直接拉到尾。一股腥臭冒出來，豬的各種內臟也冒出來。
他運刀如飛，
氣管，豬肺，豬心，豬肚，豬肝，豬脾，豬腰子快速摘下來，交給旁邊的人。左手一拉，右手跟上，大腸小腸就摘掉了。
臭氣隨著腸道中的東西流出來，彌漫在整個操場。可是誰都不在乎，紛紛搶上前，幫著接住這些下水。然後興高采烈地去井邊衝洗，比過年都快樂。
這些對缺牙婆來說，都不重要。他沉浸在自己的工作中，對身邊的一切不聞不問。
豬的四肢隻用刀尖在骨頭的縫隙中，輕輕旋轉，三下五除二就卸了下來。動作十分順滑，沒有一絲滯澀，就好像根本沒有骨頭一樣。
然後將刀鋒插入肋下，拉開左邊拉右邊。在脊骨下，順著脊骨的凹凸，不停旋轉刀鋒，一拉到尾。將
豬尾切下，整根骨架便分離了。在脊骨骨節縫隙，刀尖簡單旋轉，一節一節，帶著肋骨就散開。
對付沒有骨頭的豬肉，動作更加乾脆利索。先將兩塊裡脊切下，放在一邊：
“這個誰都不許動！”
然後將其它各部位，快速分成六堆。再將每堆的肉切成五兩一塊。
人群爆發出一陣歡呼，對缺牙婆的精彩表演給予熱情肯定。
缺牙婆轉身看看人群，扒開圍著他的人，從後麵一人手中搶過一把大刀。對著那些還連著的骨頭一陣猛剁，用刀扒拉著，將剁開的骨頭扒進六個肉堆裡。
完工！
各十人隊派人領取，將肉裝進筐裡。兩個人用扁擔抬大秤杆，將六筐肉一一過秤，每筐都是二十二斤六兩。
人群又是一陣歡呼：
“太神了！”
缺牙婆神氣活現，一擺手：
“這有啥！”
拎著兩條裡脊肉走出人群。
六口大鍋在演武場架起來，一個十人隊一口。
缺牙婆拎著肉走到李炎身邊，一躬身：
“二少爺，林先生，我把這兩條裡脊留下了，這是豬身上最嫩的地方。我去給二位做，保證好吃。”
林傑非常有興趣地看著他：
“你叫缺牙婆？”
“是。林先生。”
“應該叫林指導員。”李炎糾正道。
“是，林指，導員。”很拗口。
“你殺豬本事很高啊！”
“讓林指導，員笑話了，我就是乾這個的。”這個官名咋這麼費舌頭呢？是因為我牙不好？
“殺豬的可出過不少名人呢，張飛張翼德，哈哈哈。”
“嗬嗬，你說的那是殺豬王。”
“殺豬王，也是殺人王。哈哈哈。”
“嗬嗬，我做菜去了。”缺牙婆陪著笑，聽得汗毛都起來了。