有時候這個場景還會有配音,很多時候是恩雅那飄渺的女聲輕聲吟唱《mayitbe》,偶爾是慷慨激昂的《letit》。
每次都有這種聯想的南冥,其實很少很少吃夫妻肺片。
但真正吃到了夫妻肺片之後,南冥才知道這名字果然是騙人的。
就像獅子頭裡麵沒獅子,驢打滾裡麵沒有驢,佛跳牆裡麵果然沒有佛一樣,夫妻肺片裡麵也沒有夫妻。
它之所以叫這個名字,其實最早是一對夫妻一起賣的“廢片”,也就是用一些彆人不要的廢下腳料製作的美食,沿街叫賣,是下裡巴人吃的食物。
裡麵有牛頭皮、牛舌、牛心、牛肚之類的,早期還有牛肺,後來連牛肺都不用了,壓根和肺沒有任何關係。
不過廢片不好聽,所以才被叫做肺片。
牛排和夫妻肺片,兩者有異曲同工之妙,都是一種很隨意的食物。
但兩者又有絕對的不同,因為牛排估計是除了生魚片之外,最考究材料的食物了。
而夫妻肺片,卻對食材的等級幾乎沒有什麼要求,你老黃牛也好,老水牛也好做出來的夫妻肺片,味道相差都不大。
夫妻肺片本身屬於新川菜,本不是太講究材料,用油、辣、麻來提味。
但是有了上好的材料,做出來的夫妻肺片,還是絕對不同的。
想到了中午要吃夫妻肺片,想想那油辣鮮香,南冥的口水都要流下來了。
不過光是夫妻肺片還不夠,南冥叫住了打算離開的老馬,道:“再給我切點牛肉卷兒,我要吃牛肉火鍋。”
老馬領命剛準備走,南冥又連忙叫住他:“等等,這麼好的牛肉一次吃太多好不舍得……退而求其次吧,你給我弄點和牛肉,我要吃火鍋。”
楠姐的權限用一次可不容易,說不定南冥就指著這頭牛過年了,一次可不能吃太多。
“日本的?”
“澳洲的也行。”南冥對火鍋的要求不太高,日本和牛最好,澳洲和牛也不是不行。
當然,吃火鍋還是日本和牛更好吃,不過國內可沒有,得飛日本或者美國,不一定來得及。
“中午吃和牛火鍋?”聽到南冥這麼安排,鐵蛋頓時歡聲叫了起來。
和南冥一起乾活,其實是很累人的。
南冥雖然平日裡特彆懶,但是他有一種特彆的瘋魔勁兒,不管乾什麼,都要做到最好,都要一次做完。
但是和南冥一起乾活,卻還有一項彆人絕對拿不出來的好處,那就是能吃到絕頂的美食。
從最早難得餛飩的小灶,到現在的和牛火鍋,待遇是越來越高了。
“我都好久沒吃到過和牛火鍋了。”鐵蛋吞了口吐沫,幻想著那銅製的火鍋裡麵,翻滾著蔥花、紅棗、枸杞,夾起一筷子切得薄如蟬翼的和牛肉,在翻滾的水花中輕輕一燙,肥瘦相間的和牛肉迅速變色卷曲起來,原本油膩的和牛脂肪與蛋白質交融在一起,進行激烈的化學反應,散發出混合的濃鬱香味……
鐵蛋這一口吐沫終於吞不下去了,一咧嘴,口水嘩啦啦流了他身前的風天佑一腦袋。
“喂,水漫金山了!”(未完待續。