昭縣四四方方,小的可憐,整個城區橫著豎著都才800多米,最繁華的位置都不用紅綠燈。
站在昭縣的街頭,南冥都豪氣頓生,覺得自己簡直就是運動健將,勤快達人,溜腿都能溜個來回,忍不住揮舞一下拳頭,大喊一聲:“來啊!還有誰!”
可惜這種暴雨如注的天氣,壓根就沒人理會他,就隻有滿牆的“預防艾滋,遠離毒品”的標語在默默看著他。
穿著雨衣出門得瑟了一番的南冥,在一群人看白癡的眼神中,灰溜溜地回到了家裡。
田兆豐帶了幾個兄弟,正在幫衛嶸清理車廂,默默看著突然發神經的南冥,都相顧無言。
這位真的是傳說中那睿智的天才?
此時的懶神房車,就停在一方小院的門外。
在大城市裡,甚至在現在的文吉這種小縣城,你有一方開門就能進入主街的小院,絕對要被人拱手稱呼一聲:“土豪!”
但是在昭顯,這一方小院,就隻能說是太普通的配置了。褚坤住在這方小院裡,真的可以說是簡樸。
此時,小院的大門洞開著,透出裡麵的燈光。
小院的廚房和大門門廳挨著,廚房裡支了一張地鍋,一位慈祥的老人,正目不轉睛地盯著地鍋裡滾動著的大塊豬肉。
旁邊,張菲林正幫忙打著下手,手忙腳亂地拾柴填火,一張臉上抹了好幾道灰。
突然間,老人叫了一聲:“好了!”
然後拿起了漏勺,眼疾後快地將所有的大塊豬肉,全部撈了出來,招呼道:“坨坨肉好了,快來吃吧!”
“哦哦哦!有肉吃了!”聽到這邊的聲音,小院裡側,正在和吳總商量事的陳浩聰,像是一頭發瘋的野牛一般衝出來。
頓時,小小的廚房裡,就傳來了爭搶的聲音。
“這塊是我的!”
“是我的!”
“冥叔你走開!”
“小子你找死是不是!”
“彆搶了,快吃,快吃!”
坨坨肉,和南冥慣常吃的精細食物,並不相同。
它其實就是把豬、羊、牛肉切成三兩大小的方塊,放在鍋裡煮。
今天暴雨如注,所以就隻有豬肉可以吃了。
這道菜最重要的就是火候,火候一到就熟了,火候不到還夾生,火候過了一點點就老了。
而豬肉是不能生吃的,因為豬肉裡含有肉毒杆菌,肉毒杆菌是世界上最毒的物質之一。
所以牛羊魚肉都可以半熟,唯有豬肉得格外謹慎,必須等到火候。
而具體的做法,火候,調料,卻都因人而異。
這種食物,可以說是將食物本身的香氣,發揮到了極致,如果說和什麼相似的話,大概就是牛排了,都是一種至簡而味道卻無上限的美味。
老人慈愛地看著三個如同倉鼠一般捧著半塊拳頭大的肉啃食的家夥,眼中滿是笑意。
“我有一個彝族老友,每家有什麼黃白喜事,都是請他去掌勺,這坨坨肉的做法,就是他教給我的。我年齡大了,吃不了那麼肥膩,可是有段日子沒做了……”
三個家夥隻顧吃了,都來不及回答他。
從早上一直折騰到現在,三個人早就餓壞了。
而這樣一塊肉下肚,五臟六腑似乎一下子就服帖了,比定海神針還有效。
看三個人吃得開心,老人便把剩下的坨坨肉盛出來,去招待客人了。
看老人走了,張菲林輕輕碰了碰南冥的肩膀,道:“姥爺喜歡你。”
“嗯。”南冥連連點頭,這也是他今天最開心的事。
老人都比較古板,他還擔心姥爺不喜歡他和張菲林搞早戀呢。
陳浩聰湊過來:“你們倆在說啥?”
“去去去,沒你事!”
陳浩聰頓時一臉幽怨,哼,狗男女,秀恩愛,什麼了不起嗎?