“好！我就給你們講講！也希望你們以後常來光顧！”掌櫃停了停，接著說：“我們沙市有六寶，第一寶就是香飄萬裡的臭豆腐，第二寶就是外酥內軟的糖油粑粑，第三寶就是味道濃厚的唆螺，第四寶就是奇味蝦，第五寶就是奇味蟹，第六寶就是嚼嚼有勁的醬板鴨。”
“你們頤知軒都有啊？”易沉睜大了眼睛，望著那掌櫃。
“在我們頤知軒就有四寶，唆螺、奇味蝦、奇味蟹、醬板鴨；另外兩寶，臭豆腐和糖油粑粑，街上隨便一個攤攤都能吃上。”掌櫃微笑著用手比了個四，非常得意的說道。
這一說，易沉和崔凡輝口水都要下來了。
“本地人非常喜好吃辣，對於你們剛來的外地人，可以選擇微辣的，讓味覺有個慢慢適應的過程。”掌櫃繼續說著，簡直把三人的饞蟲都引出來了。
“掌櫃，這四個寶，那就各來一份吧！再來壺米酒。”
“好呢！幾位稍侯。”掌櫃說著離去，吩咐夥計上灶下料。
不一會，四大盤就端了出來，沙市六寶中的四寶。
醬板鴨，是一種用中草藥熬製的鴨子,外表看起來是黑秋秋的，才吃不覺得，感覺很普通,等吃上兩口，你就會隻呼過癮,很有嚼勁。
奇味蝦、奇味蟹，顧名思義，它有多種口味，有五香、椒鹽、麻辣，這樣就方便了各種類型的食客，有不同的選擇空間。
唆螺，主料是河螺、田螺。河螺比較細小，個頭不大，田螺個頭較大。先用鉗子把它的屁殼去掉，然後帶殼洗淨，隨著秘製的各種調料一起煮，調料的味道會煮進殼裡的肉中去。吃的時候，對著田螺的開口處輕輕一唆，就可以把美味的田螺肉和滲進殼中的調料汁一起吃下。那個美味，不擺了！
四大盤，桌子上一放。不用誰招呼誰，大家就自覺的吃了起來。海青每一樣嘗了一點，就是兩個字：好吃！醬板鴨的醬香，香中略有微辣，讓你越嚼越有味，恨不得把骨頭都嚼爛吞了。奇味蝦，剝殼露仁，下肚爽滑，就是鮮香！奇味蟹，殼薄蟹黃多，入口即化，滿口留香；更有意思的是唆螺，用嘴一嗦，螺肉和料汁的完美融入，把你的味覺填得滿滿的。哈哈！舌頭都有點不聽使喚了！人間美味啊！
易沉更是兩隻手行動，左右開弓，小嘴巴不再說話，不停的吃著東西。崔凡輝像在跟易沉比賽，桌邊很快堆起了一大堆空殼殘渣。這一吃下來，如風卷殘雲一般，不消半個時辰，就全部掃空。
“掌櫃，過來結賬！”海青一邊說一邊摸出一塊大洋：“你看夠不夠？”
“夠了，有多的，我給你找零！”掌櫃高興，遇到幾位大主，連忙找零，大凱找了八十文左右，海青沒有細看，估計這頓吃了一千四百多文吧！因為一塊大洋要換一千五百六十文。算是有點揮霍了。
“掌櫃，謝謝你們的美食！我們告辭了。”海青說著準備起身。
“謝謝你們光顧，下次還來！”掌櫃也陪著微笑。
這時，從下麵上來了七八個人，全部是對襟黑衣黑褲，一個嘴裡叼著煙土、杵著一根拐杖的男人說道：“掌櫃的，這個月的孝敬恐怕繳得了吧！”
“哦！是五爺來了！”掌櫃一見此人，急忙轉身哈頭低腰，滿臉堆笑：“五爺稍侯，我這就給你去拿。”
這被稱為“五爺”的男人，搖了幾步，來到海青他們麵前，看了看桌子上的殘餘物，說道：“吃這麼好，你們很有錢啊！”
“我們有錢無錢，與你有關係嗎？”海青反問道。
“小娃娃，還敢跟我紀晨運頂嘴，討打。”原來這個叫五爺的男人叫紀晨運，四十多歲的樣子，一邊說一邊朝手下揮了一下拐杖。
手下的那七八個黑衣男子就圍了過來。
“五爺，五爺，你的孝敬來了！”掌櫃趕緊過來，擋在海青他們麵前，遞上孝敬，大慨有五塊大洋。
“喬仕觀，喬掌櫃，這點錢不得行了，從現在開始，每月得收孝敬三十塊大洋。”紀晨運不肖的看了一眼喬仕觀，喬掌櫃。
“五爺，你行行好吧！我沒有那麼多。”喬掌櫃都要哭了，五塊大洋實際已經很高了，三十塊大洋這不是要他的命，也知道這些人他惹不起，做點生意也不容易，一年到頭，熬更守夜的，到頭來還要被這些人刮一層走，這是什麼天理喲?“撲通”一聲，喬掌櫃一下就跪在五爺麵前。
“吃點東西都吃不清靜，哭哭啼啼，吵吵鬨鬨的。”海青實在看不下去了，對這些人也沒有什麼好感，啪的一拍桌子，一把竹筷脫手而出。
“好個小兔崽子，我五爺辦事，你嚷什麼？來人，把他給我砍了！來人，把他給我砍了！”紀晨運連叫兩聲，沒有人答應他，回頭一看，七八個手下一動不動把他望著。
海青扶起喬掌櫃：“掌櫃，不用怕，以後安心做你的生意，你一個子都不用繳給他們。”
“小兔崽子，你還會妖法嘜？”紀晨運手中拐杖一舞，從中抽出一把劍來，賊亮賊亮的，猛地向海青刺來。
海青手一揮，再一彈，那劍呼的一聲就飛了出去，釘在那牆梁上，這根本就不是一個級彆的較量，你手上有劍又怎麼樣？
“說！哪個堂口的？”海青問道。
“我憑什麼要跟你說？你又是哪路神仙？”紀晨運驚奇不已，半個肩膀還在發麻，拿劍的虎口都腫起了。
“不說是吧！給我掌嘴！”海青給崔凡輝遞了一個眼神。
崔凡輝兩步來到紀晨運的麵前，“啪”的就是一巴掌，狠狠地抽在紀晨運的臉上。