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不得不說，牲口就是牲口而且是純牲口，為什麼這麼說呢，就程處瑞那身傷，沒有一兩個月彆想好，但發生在程處瑞身上之後，不到一個月，繃帶也拆了，人也下地了，雖不至於活蹦亂跳的，但這底氣十足的吆喝聲說明他的身體沒問題。
今天是殺豬大會，這是程處瑞命名的，全莊子老少都圍在這裡，要說這大唐最有人情味，最開心，最富有的莊子就是這平陽莊。
一來是這裡的莊戶都是老人，都是隨著李秀寧南征北戰下來的老兵，不得不說李秀寧有這種讓人忠心的人格魅力，還有就是因為程處瑞的到來，這位駙馬爺沒架子，有能力，帶領著全莊子人致富。
要說現在平陽莊，那是整個長安莊子裡羨慕的對相，一年兩套新衣服你還彆不舍得穿，是必須要穿的，春耕秋收時人家還有工作裝。就說那乾活時候吃食，大魚大肉不在話下，莊子裡的人乾活要是哪個偷奸耍滑，不用主家說，自己都不好意思呆在那裡。
程處瑞對莊子裡人的好那是有目共睹的，李世民曾說過，大唐的百姓要是都能過上這樣的生活就好了，程處瑞隻是笑笑沒說話，大家也都明白，那是不可能的。
就像今天。十口大肥豚已經綁好程處瑞吆喝著好手準備開殺，雖說已經開始入冬，昨日也下了零星小雪，但這人心就像那邊燒著水一樣，熱呼呼的。
通過這次殺豚大會，有一人那是風光無限扶科這裡有五頭是經他手閹割過的，還有五頭是自然生長的，明顯就是那五頭被閹割過的豚又肥又大，而另外就差了很多，同樣的地方，同樣的養法，差的不是一星半點。
“開始”程處瑞的一聲令下，殺豚大會開始，十把白刀進去，紅刀子出來，滾血的鮮血噴射而出，十聲淒厲的慘叫聲，現在大家都知道這豬血是好東西。
“留下三盆血給孫神醫，其它的那邊大嬸彆閒著了，灌血腸了”程處瑞大聲叫道。
這時一個聲音在程處瑞身邊說道“你小子身體恢複的很快啊，不錯”程處瑞回過頭看到是李世民，今天李世民穿的便衣，身後還跟著自家老爹，尉遲恭，長孫無忌和房，杜二人
“喲您來了啥不說，一會吃殺豬菜”程處瑞看著這些便裝就知道李世民這是微服私訪呢當然不能大禮相見，而且他也不想。
“哈哈哈這還真他媽的熱鬨，老尉遲咱們各自解頭豬如何”程咬金就是人來瘋，見到這事要是不參與一下，那還了得尉遲也是個渾人，兩人一對眼就心靈相通，各大自找了一頭豬，把拿刀人踢開。
眾人看到是程咬金也不在意，這位爺也沒架子，都是行武出身，有著行武人的豪氣“來來來當年老子也是行家裡手老尉遲，一壇子酒”
尉遲恭大笑道“怕你個鳥毛，來就來”
兩人各自操刀開始解豬程處瑞還真不知道自己家的老爹有這個能耐，手法十分的熟練。
“沒想到吧就是朕也可以在那個年代，有吃的就不錯了，這豚也是肉食說起來你不信，我們那個時候沒有軍糧的時候，就派人打獵，可以說所過這處，寸草不生。”
程處瑞表示理解，戰爭年代就是如此，一群漢子都圍在這些人麵前開始加起油，人來瘋的老程和老尉遲那是更加的瘋，小刀飛舞，兩頭豬一會的功夫就被分解出來。
可以說比試不相上下，到是沒分出個輸贏，兩人相約一會再比喝酒
這時長孫無忌笑著過來說道“處瑞，我發現你這豚好像有所不同，這邊的五頭很是肥大，另外的那邊五頭確是瘦小一些，這有什麼說法嗎”
要不說這老陰人眼睛奸呢，程處瑞笑著說道“這裡先賣一個關子，一會請幾位品一下如何”看到程處瑞不說，眾人也不問，一頭豬的事情，都是過問大事的，也隻是一時的好奇而已。
程府的廚娘們今天也是最累的，好在有人在邊上幫忙，不過這些廚娘和這些人都是相熟之人，乾起活也是開心，並不覺得累在哪裡。說起來程處瑞後來才聽說，就那位胖胖的廚娘，手上的功夫可非同一般，當年在李秀寧手下那也是勇猛之人。
殺豬宴，很快就擺上來說起這殺豬宴，滿滿的都是回憶，程處瑞最喜歡的就是殺豬宴，而這殺豬宴也是東北最特有的席麵
東北正宗的“殺豬宴”，滿桌子都是肉，大口吃肉大口喝酒，太壯觀。
在東北逢年過節的時候，家家戶戶都會準備各種各樣的美食，當然有一種宴席也是少不了的，那就是“殺豬宴”，如果說家裡麵有養豬的話，直接就拿過來宰殺了，如果沒有的話就去屠宰場裡麵購買一些豬肉，這個時候你會發現他們把新鮮的豬肉稍微的處理之後。它製作成各種各樣的美食，所以說這樣的殺豬宴還是非常不錯的，對於很多吃貨來說，隻要看到這樣的美食，就會饞得直流口水。
當然這個殺豬宴所用的豬的食材也是有三種美食組合而成的，第1種就是豬血腸，第2道就是一大盤的肥肉，第3種就是酸菜，對於東北人來說這些美食完美的結合在一起吃起來彆提有多過癮了，也有一些人把這三種食材完美的搭配在一起，一鍋亂燉做出來同樣也是非常好吃的，就如同我給大家分享的這幾張圖片中，我們可以看到滿滿的一桌子的豬肉，而且在旁邊還配有一鍋的米飯，對於這種大口吃肉的場景，想想都覺得過癮。
酸菜血腸燉白肉，一根根的醬大骨，手撕柴骨肉滿滿的都是流血的味道。
“美香此時此景如我大唐所有人都能過上這種生活，就是朕的必生所願”李世民吃了一口肉，看著幾十桌子，幾百人熱鬨的場景，開心的說道。
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