歐皇崛起！
馬林派人研究如何把楓糖固體化失敗了，楓糖雖然叫糖，但實際上和蜂蜜差不多，是液態的。馬林和加蘭德糾集了布雷頓角島上所有廚藝大師一起，也沒辦法把楓糖變成固體顆粒。用硝石製冰法，倒是能把楓糖凍起來，但常溫下馬上又液態化了。
“這不對啊，我上輩子還在西餐店吃過楓糖方塊的！”馬林有些撓頭。
實際上，這是馬林孤陋寡聞了。西餐店所謂的“楓糖方塊”，並不是單純的楓糖，而是加了黃油、砂糖和蜂蜜的，是混合物，不是單純的楓糖。
馬林不死心，帶著剛提取的十幾桶楓糖南下北美雙島，找到了達芬奇……
他認為，是布雷頓角島的那些大師水平太次，才弄不出楓糖塊的。於是，他決定找這個時代最大的大神達芬奇來搞……
結果，達芬奇和妻子麗莎吃掉了半桶楓糖，也沒能把楓糖做成固體……
馬林感到非常沮喪，不做成固體的話，保存就不方便。畢竟，液體比固體更容易變質。馬林記得楓糖的保質期比較長，可以達到4年，比一般糖漿類物質的18到24個月要更長久。
但是，保質期達到4年的，是高純度的楓糖漿，基本上沒什麼雜質水分的。可是，在這個年代，想要獲得高純度的楓糖漿是很難的。而普通品質的楓糖漿，跟彆的種類的糖漿又沒啥區彆。不但如此，保存楓糖漿還需要密封的容器，經過類似罐頭的加工，還要放在陰涼、乾燥的地方……總之，液態楓糖漿保存不易……
另外，最重要的是，楓糖漿要是拿回歐洲賣，有點說不清來曆……
你說它是蔗糖吧，為啥不做成固體賣？你說它是蜂蜜吧，味道又不對……
如果坦白了來源，沒準有人會來搶奪加拿大……
所以，馬林極為苦惱，不知道該如何處置楓糖漿了……
好在達芬奇一家子吃了半桶楓糖也不是白吃的，達芬奇最終提出了一個解決方案——既然不能單獨賣，為什麼不把楓糖漿摻進其他商品一起賣呢？
比如，把楓糖漿摻進黑麥二鍋頭（也就是威士忌），那口感……比摻進黑砂糖強多了……
而且，摻雜了楓糖漿的黑麥二鍋頭，會呈現淡淡的琥珀色，賣相很好看。不像摻雜了黑砂糖的黑麥二鍋頭，有點發黑，顏色很不好看……
於是，楓糖漿的第一個用途定了下來——摻進二鍋頭，增強口感！
然後，達芬奇又建議——可以把楓糖漿摻進麵包之類的食物中，提升口感。麵包加上楓糖和奶油後，口感超好……
對於這個建議，馬林有些皺眉。為啥？麵包保質期短啊！麵包如無真空包裝，保質期隻有幾天。添加楓糖，很不劃算。而若是給麵包店，那又解釋不清楚楓糖來源……
“我隻管提建議，具體的您自己決定。看到馬林不采納自己的建議，達芬奇也很無所謂。隻見他大口啃著添加了楓糖和奶油的皇後麵包。吃到一半，老家夥玩性大發，居然把麵包捏成了一小坨。然後，還老小孩似的哈哈大笑……”
馬林看著達芬奇這種弱智行為，卻受到了啟發
“捏成一小坨……壓縮……對呀！壓縮餅乾！”馬林猛然間來了靈感。
馬林記得，壓縮餅乾是軍隊最重要的基礎軍糧。而且，壓縮餅乾最大的特點就是保質期長，能達到3年以上。實際上，如果保存得好，據說有的10年了照樣吃。
馬林現在手裡有油紙，隻要包裝好，壓出空氣，並密封加熱殺菌，讓壓縮餅乾保存個兩三年簡直輕飄飄的。
而且，加了楓糖的餅乾，可以大大提升壓縮餅乾的味道，避免吃了難受。楓糖本來就礦物質豐富，添加進沒什麼營養的壓縮餅乾，妥妥的高級軍糧啊。不但軍隊可以大規模使用，航海也可以帶上大批的楓糖壓縮餅乾。添加了楓糖的壓縮餅乾，不僅口感會變好，而且營養也豐富，可謂一舉多得。
“很好，很好！有了這兩大用途，就不擔心楓糖沒處消耗了！”馬林連忙掏出筆記本，把這些都記了下來。
當然，有了這兩大用途，楓糖的需求量其實還是不會太大。所以，馬林及時地調整了計劃——不再謀求和大路上的印第安人接觸，大規模收購楓糖了。在楓糖需求大大減少的情況下，但是布雷頓角島和紐芬蘭島上的楓糖產出，就足夠消耗的了。不過，若是將來研究出楓糖塊的技術，也隨時可以聯合印第安人，提高楓糖產量。反正，加拿大本土糖楓樹多得是，印第安人又不怎麼喜歡砍樹墾荒……
……
解決了楓糖用途問題後，馬林二話不說，把達芬奇一家帶上船，準備帶回國。因為，馬林發現這個時代能跟他溝通的人太少。隻有像達芬奇這樣的天才，才能跟得上他這個穿越者的先進思維。很多東西，還得讓達芬奇幫他搞呢。比如，新式的舵輪，就需要達芬奇幫忙研究下。之前拜托鐘表匠們研究的舵輪是啥玩意啊？居然是一個齒輪和銅棒的集合體，真是充分發揮了鐘表匠的專業知識。但是，那個舵輪係統不夠省力，而且造價很高。所以，馬林打算，讓達芬奇弄個新式的……
“可是，我這邊的蒸汽機應用還沒搞定……”達芬奇弱弱地提出反對。
“彆搞了，那個現在不急。快點收拾收拾跟我走，如果不服，就打昏帶走！”馬林不耐煩地揮揮手。而馬林身邊的卡恩，也揉了揉手腕，似乎真的要上來把阿達給打昏……
想起上次的噩夢般的經曆，達芬奇老老實實地去收拾收拾跟著上船了……
到了紐約後，馬林欣慰地發現，紐約港已經在修建了。而曼哈頓島，現在已經被開墾成了農業基地，一片欣欣向榮的樣子……