一直到了後晌。
裴澤才帶著眾人滿載歸來。
兩艘船上都是滿滿當當的肌魚,穩穩地停在了東南坡海灣處,關茂率先跑上岸跟花椒和馮氏報喜,興高采烈道:“我們回來了,今天捕魚捕得太過癮了,你們不知道,三哥帶我們去的海域有好多肌魚呢,你們快去看。”
“是嘛,我家那個捕了多少?”馮氏喜出望外。
“滿的,都是滿的。”關茂興奮得不知該說什麼好,去井邊咕咚咕咚喝了一瓢水,用袖子擦擦嘴角,笑道,“我還從來沒見過這麼多的魚呢!”
花椒和馮氏立刻跑出去看。
果然兩艘船的筐裡,船艙裡都放滿了個大肥美的肌魚。
肌魚顧名思義就是魚肉像肌肉那樣的緊實細膩,鮮魚下鍋後會跟豆腐一樣細碎且不易保存,唯一的保存方法就是醃製曬乾。
四人正合力往下抬筐,關茂則回屋取了剪刀,顛顛地跑了過來,笑著問裴澤:“三哥,隻是把內臟取出來就行了嗎?”
他雖然在海邊長大,但家裡不下海。
對海上的事也一知半解的。
“對,取出來才能醃製。”裴澤接過剪刀,撿起一條魚,飛快地劃開魚腹,取出內臟,隨即把魚扔進水池,囑咐道,“既然腹部切口要整齊劃一,不要回刀,否則,曬出來的魚乾就不好看了。”
眾人點頭道是。
光從船上抬魚就足足用了半個多時辰。
吃過晚飯後,眾人連水都顧不上喝,匆匆趕過去收拾那船魚,花椒和馮氏隻得燒了水,抬過去給他們喝,也取了板凳坐過去幫忙。
花椒沒有收拾過魚,原本就手生,還要顧及切口整齊,收拾起來很慢,裴澤都收拾了一堆了,她才勉強弄好一條,裴澤看在眼裡,輕咳道:“不用你動手了,這裡麵夾雜了好多蝦,你挑出來看能不能做個菜。”
“好。”花椒知道自己收拾得慢,也幫不上多少忙,回屋取了泥盆,把混在魚堆裡的蝦撿了出來,裡麵的蝦有大有小,不多時就撿了滿滿一盆,甚至她還這裡麵發現了好幾個海螺和八帶,越撿越心花怒放,都是美味啊!
除了關茂動作生疏以外,其他人簡直是熟練得不能再熟練了,原本花椒以為這兩船得收拾到半夜,哪知還不到半個時辰就把裴澤船上的魚都收拾完了。
汪榮的船小,貨裝得也少了一些。
眾人齊上陣,很快就收拾完了。
兩個水池裡都灌了海水,還撒了鹽,裴澤和汪榮提了鐮刀去割了兩捆山草回來,均勻地蓋在了魚池上,說是防止其他動物來偷魚吃,那些山草花椒沒見過,但聞起來有點薄荷和艾草混合的味道,挺好聞的。
問了問馮氏,馮氏說她也沒見過,讓她去問裴澤。
裴澤主動告訴花椒:“這是仙靈島上特有的山草,叫仙萱草,驅蚊驅蟲防腐。”
“對,這種仙萱草隻生長在海島上,隻是叫法不一樣。”老李頭冷不丁插話道,“離仙靈島百餘裡的那個千鷗島也有這種草,隻是千鷗島的人叫它月光草,當地人用它們編製草籠來保存豬肉什麼的,夏天能保七天,冬天能保半個月。”
“是嘛,那太好了。”花椒驚喜道,“等回去的時候,我要多帶點這樣的草,菜館裡剛好能用上。”
她從來沒想到世上還有如此神奇的草。
簡直是為她量身定做的。
月色下,小姑娘的笑顏格外柔美動人,裴澤立刻應道:“行,我給你拉一船回去。”