慢慢微笑!
達達跟在甘洛身邊,時不時仰頭看她,到家已接近晚間八點。
“達達,進屋。”
甘洛架好自行車,開門喚達達,對方躥向小窩叼了一根骨頭朝著屋內跑。
看甘洛今天疲累的樣子,應該是沒精力給他做肉吃的,他啃啃骨頭解饞也好。
“小機靈鬼。”甘洛彎腰摸了摸達達的頭,“一會兒給你做飯。”
洗手,燒水,開燈,檢查門窗,給鴨放夜食,甘洛按著習慣一樣不落。
喝了大碗淡鹽水,換了沾汗的裡衣,窩在沙發裡緩了緩,看著稻編的蒲團上達達啃骨頭啃的很歡。
“每次吃不著肉就啃骨頭解氣,有些時候我都懷疑你是拿它提醒我該喂你肉吃。”
甘洛嘴角帶笑看著達達陶醉的啃著骨頭,那骨頭啥都沒有,都不知道他稀罕啥,起身正要去做飯,突然想到老頭兒的話。
扭頭看向達達,心想沒有肉吃,可不得找骨頭解饞嘛!
喝不著可樂,可以找其它東西替代,那沒有酒喝,找其它東西解饞,衝淡喝酒的衝動不就挺見效的嘛,最主要是胡增光有意戒酒,說不定可以試試。
甘洛蹲下抱起達達,揉著他的頭,“今天立了大功,給你做肉吃。”
肚子傳來一串空響,她也是餓的發緊。
記得冰箱裡還有一隻雞,還是昨日才殺了凍進冰箱,切下腿和翅剁成小塊兒,用鹽水浸泡解凍褪去皮肉下沒有滲透出的血水,約十分鐘。
選了老薑洗淨切片兒,老薑的味道濃烈,薑片呈現褐黃色,加蔥絲,蔥絲用根上一寸,葉下三寸的白段兒,切成指節長短再細切成絲,半勺青花椒搗碎,青花椒特有的味道可以提鮮,將洗淨的雞塊兒與之混勻。
甘洛做飯一般是邊做邊記,耳後夾著自動筆,圍裙兜裡裝著本子隨時記錄。
沒有人教她如何做菜到給了她自由發揮的空間,厚厚的筆記本上是“實驗記錄”,可以說是甘洛自己的菜譜。
見著櫥櫃旁邊新摘的柚子,剝下柚子皮洗淨切塊兒,一齊放進盛著雞肉的木碗裡,最後加鹽,醃製十五分鐘。
醃製的空檔,她去米缸旁側的櫃子找了媽媽煮八寶粥買回來的原材料,懷裡抱著的小煮鍋裡加了三木勺黑米、兩勺小米接水洗淨,再加了三小勺枸杞、一把紅棗。
想想今兒身體疲軟發虛,遂抱著小煮鍋去放著藥材的玻璃罐裡取了三片當歸放進去。
筷子翻動,看看時間醃製的差不多,甘洛將木碗裡的雞塊兒撿出,一齊放進小煮鍋,13的水,上鍋點火慢慢熬煮,“估摸著得煮一小時。”
耳後的自動筆拿在手裡,看著木碗裡醃製後剩下的材料,薑蔥柚子皮是不入鍋的,這次貌似有點兒浪費,想想能吃一頓好的,倒也罷了。
她最喜歡的是給菜起名字,比如今天的得她賜名元氣粥。
廚房鵝黃的燈光照耀下,甘洛本子上的菜譜寫的很有意思,文字帶配圖,不管做好的菜能否入口,她都會記錄在本子上,根據口味優良打分,有一欄是旁人點評,評論最多的是甘羅。
煲粥得有耐心,後期得在一邊兒守著,按著粥的狀態攪動,對於肚子咕嚕咕嚕直叫喚的人,那是一種折磨,可甘洛饞嘴啊,為了最後一刻,她等的起。
心情不好,她喜歡獨處,獨處時最好的疏解方式是仔仔細細的做一頓美食,然後滿意的吃下去,雖然後來的後來她的獨處隻簡單到走近一片綠色,當然,那是後話了。
達達聞著廚房飄出的味道,追魂兒一樣竄到廚房門口,望著冒熱氣兒的鍋很虔誠的端坐著,甘洛沒有動,再香也不能叫。
濃香的元氣粥出鍋,米色呈現黑紫色,甘洛舀了一大碗在鐵缽裡,放進盛著冷水的水盆裡水浴降溫,嘗了嘗感覺可以入喉,甘洛才將其倒進達達的食盆。
盛了一碗,甘洛端著到客廳,打開電視。她心裡在細細盤算,還張乾的錢從賣藥材的錢裡麵出,小金庫又流出去一筆,身體是自己的,這錢花的合理。
正出神,屋外傳來敲門聲,“小洛,是我,小梅,你開開門。”
“正想給你打電話呢。”甘洛開門,側身讓她進屋,她想問問胡梅父親有沒有吃食方麵的愛好,說不定可以成為戒酒的依托。