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第73章、神仙鴨子(2 / 2)

舞台的一邊立著一塊黑板,寫著戲曲名字和主要演員名字。

柳蔭記?

葉開對戲曲沒什麼研究,也不知道這個戲說的是什麼。這時候服務員看到有人進來,上前問道

“你好,請問幾位?”

“就我們兩個,樓上有位置嗎?”

“有,跟我來吧。”

這裡的的服務員都是女的,穿著紅色旗袍式的衣服,也不知是不是認真挑選過,所有的服務員身材都差不多。

現在有人說旗袍最能顯露女人的氣質,這話到底是不是真的有待爭議,但確實很能展現女人的身材。

西爾莎冷哼一聲,葉開立刻望向天花板。

往二樓走的梯子在大廳的中央,正對著唱戲的舞台。上樓之後兩邊各有兩張桌子,都挨著二樓的護欄,一共四張。

更裡麵的位置被劃分成為了包廂,用甲乙丙丁……這樣的數字命名了包廂,用以區分。

二樓主要是方便看戲聽戲,而且兩桌之間的空地更大,不像樓下那樣有時候甚至會出現背靠著背的情況。

“您好,這是菜單。”

葉開接過菜單瀏覽,指著菜名說道“神仙鴨子,麻婆豆腐,開水白菜,紅杏鱔段粉絲,炒時蔬,就這些吧。”

開水白菜確實驚豔到了葉開,哪天的一口湯不夠吃,來這裡看到有這道菜葉開想再品嘗一次。

上次來這裡坐的是樓下,屬於公司聚餐,當然,菜也是一些家常菜。

這幾道菜的價錢加起來也超過了一千,但是分量很足,尤其這道膳段粉絲,幾乎等於拿了個盆上來。

葉開用筷子撕下一點神仙鴨子,放到西爾莎的碗裡。

“嘗嘗看,什麼感覺。”

在寬窄巷子西爾莎吃了好多的零食,但是看到神仙鴨子依舊控製不住口水的分泌,迫不及待的把葉開放入她碗裡的肉吃了下去。

“好吃好吃。”

這是她學會的,少數幾句漢語。

神仙鴨子是一道名菜,有魯菜做法和川菜做法,龍泉酒家的神仙鴨子是經過主廚改良過的,在任何菜譜上都找不到這道菜的做法。

大小合適的整鴨,身材呈現一種糖色,濃濃的醬汁是裝盤後淋上去的,如今還在緩慢的從鴨子身上留到盤子裡。

從流速也可以想象到醬汁的粘稠。

不說西爾莎,葉開自己也是食欲大開,嘗了一口。

鴨肉非常柔滑,一點都不乾不柴,在蒸製的過程中,鴨肉完美的吸收了醬汁,入口即化,一點點的臘肉味和煙熏味,也提升了這道菜的口感。

開水白菜沒有大刀金絲麵裡的湯好喝。並不是廚師的廚藝不好,湯裡沒有任何異味,隻能說酒店的廚師沒有私房菜的廚師認真吧。

在這樣的地方用餐,可能菜沒有那麼精致,但是量大管飽,兩個人吃得明顯要比私房菜吃得開心。

這時候不遠處的廚房走出來一隊人馬,其中一個外國人端著一道菜,在餐廳裡麵環視一圈之後,朝著葉開兩人走來。

“打擾一下。”他用英語說。

“沒關係。”葉開用餐巾紙擦擦嘴,說道。“請問有什麼事情嗎?”

在這個外國人的身後,一大群人出現了,有的人穿著馬甲拿著攝像機,有的拿著筆記本在記錄什麼。

還有個人葉開覺得眼熟,仔細回想一下,應該是龍泉酒家的大廚張大軍先生。



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