淺山神話！
第103回，蕎麥救命度饑荒，野菜美食更新鮮
詩曰
一封書信解危難，宣化府內有回音，
因禍得福多好事，救苦救難好人心。
老管家牛和，派自己的兒子金刀將軍牛星，拿個蕎麥小姐的一封信，帶了20萬兩文銀，和一個駱駝隊，一個馬隊，出發前往宣化府，購買種子和糧食。
臨走的時候，老牛和囑咐自個兒的兒子，見到喬曼小姐的父親，也要以父親相稱，因為他已經認下蕎麥小姐做個自己的乾女兒了，你當然就是人家的乾兒子，一定要多說好話，多拜年，為了村子裡的老少爺們兒，為了十裡八村的鄉裡鄉親，要多買些種子，多買些糧食，幫助大家度過這個饑荒年。一切事情辦順利以後，千萬不要耽擱，用快馬加鞭把種子趕緊的送回家，因為現在土地都閒著呢，買回了蕎麥的種子，早種植一天是一天，駱駝隊駝糧食，可以慢一點，如果糧食多，就在當地多都雇用一些運輸隊，不管是大車，還是駱駝隊，反正是多多的益善，大部分糧食都不要運回家裡來，存放到臥龍崗的中轉基地去，把那裡的倉庫弄好，千萬不要糟蹋了糧食，如果口宣化府的糧食多，尤其是這種粗糧，要是多的話有多少就買回多少來，這一個冬天把各種庫房都填滿，明年的春天肯定是一個大的饑荒年，那個時候再買糧食可就買不到了，就是能買到的話，那價錢也會高的要命，趁這個時候多囤積一些，明年春天還能夠救很多人的命，也可以為老李家多賺點錢，這種又積德又行善的事兒，我們要做好充分的準備，你多準備一口的糧食，到時候可能就是能夠救活幾百人。
金刀將軍牛星，本來就是一個精明過人的人，這麼多年跟著老父親也學到了很多，特彆是他自己就有一顆善良的心，今年的大災難，讓他知道明年一定會是一個大饑荒，現在有了這條門路，這不僅僅是做買賣的問題，而是救民於水火當中，造福子孫後代的事兒，他是不可能掉以輕心的。他所擔心的是路途遙遠，自己帶了這麼多的錢，如果道上遇上了草莽之人，出了什麼紕漏？那可就是犯下了天大的罪，不是點銀子的問題，而是牽扯到多少人的命啊。膽大心細的金刀將軍，趕緊召集到他手下的一批人馬，首先是黃土坡任炳權的一乾人馬，然後是臥龍崗宛平三虎的一標人馬，再加上趙傑趙師傅的徒弟們，組成了一個強大的護衛隊，浩浩蕩蕩的向宣化府進發。
去的路上還算平安，4天4夜，快馬加鞭，就到了宣化府喬家村。
到了喬家的時候，天已經很晚了，因為事情緊急，不敢耽擱，金刀將軍牛星還是敲了喬家的門。
開門的是一個老家人，一看來人不認識，就問，?“請問先生這麼晚來到我們家，到底有什麼事兒？”
金刀將軍牛星，一身普通老百姓的打扮，趕緊給老家人施禮，“老人家，我們是幽州府良鄉縣的人，你們家小姐病在了我們家裡，現在已經看好了，為了怕家裡著急，特彆派我們給家裡送一封平安信。”
老家人一聽，趕緊的打開了門，把姥爺夫人叫了起來，把牛星領進了門。
喬老爺，“喬安，你知道夫人身體一直不好，我們兩口子剛剛睡下，有什麼急事兒啊？非得半夜三更的把我們叫起來。”
喬安，“老爺夫人有媳婦兒啊，你們不是一直擔心小姐嗎？小姐派人給您送信來了，這麼大的喜事兒，隻能驚動您老人家了。”
喬老爺，“來人在哪裡？趕緊的請進來。”
金刀將軍牛星，那是一個聰明到家了的人，一看這種情形，也不等喬安給他介紹了，撲通一聲跪倒在地，咚咚咚喝了三個響頭，然後高聲說道，“爹爹在上，不孝孩兒牛星，給您老人家磕頭了。”
喬老爺給弄的丈二和尚摸不著頭腦，光著腳丫子趕緊下地裡，把牛心拽了起來，“這位英雄，到底是怎麼回事兒啊？你把我給弄糊塗了，我女兒的姓在哪裡？趕緊的給我，喬安，趕緊給這位英雄沏茶，這麼晚了，肯定還沒吃飯呢，趕緊把大師傅叫起來，給他弄飯，一邊吃飯，我們爺倆好一邊攀談。”
然後，喬老爺從牛星手裡拿過信，一邊看著去，牛星如此一般的把這件事的經過說了一遍，說的喬老爺心花怒放，信上所有囑咐的事情，一樣一樣的給牛星辦到了。
花開兩朵，各表一枝，咱們不說劉星去買種子，單說蕎麥小姐的病，經過老神醫李明的診治身體越來越好了，老牛和帶著他見了劉夫人和王夫人，這麼一個花朵般的姑娘，讓兩位夫人喜出望外，聽說已經是牛和的乾女兒了，他們兩個人都和蕎麥小姐姐妹相稱，雖然他的年紀比自己小了很多，因為老牛和比他們高了一半，所以，蕎麥小姐就成了他們的小姐妹了。
話不多說，書歸正傳，蕎麥種子在牛星的護衛之下，很快就到了。
為了安定村民的心，如何吩咐人趕緊把這些種子分配到農民手裡，然後讓他們趕緊播種到地裡去，隻用了三四天的時間，原來光禿禿的田野裡，蕎麥苗茁壯的長出來了。
因為家家戶戶都缺糧食，現在都是饑一頓飽一頓的，蕎麥苗出來以後，比預想的長的要好的多，因為這種作物，一直都生長在丘陵地帶，現在播種到這麼好的地理，水分又好，肥力又大，所以展示異常的喜人，比原來預想的多了好幾成的名兒，所以就需要間苗，這綠油油的小苗，誰家都舍不得扔，都寶貝似的拿回家裡，有的做菜，有的就乾脆放在麵裡，一塊兒當糧食吃了，這些本來沒有用的小苗，現在為大家節省了很多的糧食，而且吃起來還特彆的好吃，特彆是有些孩子，越好吃吃的越多，沒想到的事，因為孩子吃蕎麥苗太多了，好多孩子都得的夜盲症。
這一下子老百姓可恐慌了，都說蕎麥苗有毒，有幾個人膽子大的，就找到老管家牛和來鬨事，牛河也是頭一次遇到這個問題，不知道這問題出在哪兒，這時候蕎麥小姐笑嗬嗬的來了，問了這幾個村民的情況，都是因為孩子大人吃蕎麥苗多了，得了夜盲症，蕎麥小姐不慌不忙的跟他們說，“幾位大哥，這件事兒沒有什麼奇怪的，蕎麥苗也沒有毒，就是因為大家餓的時間太長了，吃這個東西太多了，所以才能出了這樣的問題，這個問題也不難解決，回家去，大家炒點黃豆，一定要烤糊了，然後給孩子每天吃幾粒黃豆，我保證就不會出這樣的問題了，因為在我們家那邊，也有這樣的事兒，都是這麼樣做的，你們回去試試，如果不管用，你們再來找我了。另外就是有一件事兒，什麼好東西都不能吃多，吃多了就會起反作用，尤其現在是這麼大的饑荒年，孩子大人肚子裡都沒食兒，吃這個東西更得節製，吃的時候一定不能夠隻吃蕎麥苗，我們村子裡有的是野菜，是摻哪一種野菜都行，最有效的就是苦麻菜，如果苦白菜和蕎麥苗放在一起，保準就不會出現夜盲症這種現象了。”
村民們本來是饑腸轆轆，被老牛和發放的蕎麥給解救了，心裡本身就存在著一份感激，出了點問題，隻不過想問清楚，現在因為蕎麥小姐把這件事給說清楚了，而且告訴他們很多的杜饑荒的方法，也就沒有什麼說的了，大家都熙熙攘攘的回家了，按照蕎麥小姐的方法，孩子大人都沒有問題了，這個事兒平平安安的就過去了。
正是
饑荒之年渡難關，蕎麥小姐說新鮮，
三片黑瓦搭房子，小姐蕎麥坐中間。
大的饑荒之年，大家團結奮鬥渡難關，老李家的1000多坰地已經種上蕎麥了，而且蕎麥苗長的是特彆的喜人，傳來了一個不好的消息，運送糧食的駱駝隊，走到下花園的時候，被一股土匪給劫了，這可急壞了老牛和，這些糧食有沒有找回來？請聽下回分解。