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第63章涼拌豆皮(1 / 1)

鐲鈴!

在一旁的豆子,看著被吆喝聲吸引來的客人,怔了怔。

沒想到這蠢女人,是越來越讓人刮目相看了。

“嬸子這話詫異咯。”雲丫再次不負豆子的刮目相看“這油豆腐,不止是聞著香,而且你看,還油光閃閃了。”

“還有啊,這油豆腐吃起來呢,更香,關鍵是,它還易搭配菜式,比如我今兒個覺得肉總是搭配青菜,膩了,哎,那好,那我今兒個就來個肉炒油豆腐。”

“這油豆腐,除了能葷素搭配外,它還能生吃。”

“又比如我今兒個想偷個懶,不想煮菜,但生吃又不能下飯,那好,你可以在煮飯的時候,飯開過後,像蒸菜般,用碗裝上油豆腐,撒上些鹽巴,這往飯上這麼一蒸,就可以了。”

雲丫是活靈活現的推銷油豆腐。

在一旁的豆子“……”

這蠢女人,真的是太能吹了,簡直是把油豆腐誇的天上有地下無般。

“是嗎。”問話的婦人,好似見慣了商販的各種吹噓,所以又看向一旁的豆皮,嫌棄道

“小娘子,那這豆皮了?也太薄了,根本值不了兩文錢。”

此刻,如果換做彆的老板,在被婦人各種嫌棄後,肯定會不悅,但是雲丫有合魂體的記憶。

所以秉著見人三分笑的原則,再次朝婦人耐心的笑著推銷

“嬸子這話是再次詫異了。”

“這豆皮,雖薄,但是卻很大,而且它除了能煮熟吃外,還能涼拌著吃。”

“涼拌?”婦人嘲諷“小娘子,這賣東西,稍微的誇誇,還行,但是這樣隨口糊弄彆人,就不地道了。”

“這涼拌,不就是拍兩根胡瓜,然後撒上鹽巴就可以了?”

“這胡瓜能生吃,做成涼拌菜也可以,可是這豆皮,可就不一樣,首先,它能不能生吃,都是一回事呢。”

雲丫笑笑“如果嬸子不相信,我可以找鍋爐過來示範一遍給大家看看。”

雲丫昨日買工具的時候,本就準備了今天的試吃,所以現在她需要鍋爐跟水。

雲丫看著一旁賣豆腐的雲田,想到他這些年一直在鎮上擺攤,肯定是能借到鍋爐的,於是她朝雲田走了過去

“阿爺,你在鎮上擺攤這麼多年,你可不可以幫我借些水,以及一個鍋爐?”

“你等等。”雲田在鎮上擺攤這麼多年,他自然是認識一些人的,所以他對雲光道

“老三,你去秋哥那裡,借一個鍋爐跟一盆水過來,順便借把菜刀。”

“哎,好。”雲大愣愣的回了一句,然後就去秋家鋪子了。

而雲丫則是拿出一張豆皮、胡瓜1根、白皮蒜1個、適量的茱萸、麻油、鹽。

片刻後,當雲大把鍋爐跟水拿來後,雲丫先是將豆皮泡水至軟,然後燒水,再將豆皮切成細長條,蒜頭用刀背拍下,去皮,剁成蒜蓉。

鍋裡誰開後,將豆皮放入,焯2分鐘,黃瓜洗淨去皮,切成細絲,再加入鹽,蒜蓉,然後拌起來,最後淋上麻油。

當一碟涼拌豆皮做好後,她端起來,朝圍觀的人道

“這道菜叫,涼拌豆皮,請大家免費品嘗一下。”



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