雲田先是朝鎮丞恭維“大人客氣了。”然後就看向雲光道“老三，幫大人駕車。”
雲光“好的爹。”
鎮丞押著杜氏走了。
杜華冷冷的看著雲丫“雲丫，從此以後，你不在是我杜華的表妹。”
雲丫冷哼一聲“那我雲丫感激不儘。”
真當自己是棵蔥了。
杜華氣的一甩衣袖，帶聞繼父還有聞香兒走了。
村民們見沒熱鬨看，也散了。
雲丫上前“阿爺，既然聞家跟杜家的事解決了，那雲丫就帶著豆子先回老宅看看，然後晚上過來弄香料。”
因為聞杜兩家被鎮丞懲罰了，所以雲田是高興的，再加上雲丫母子倆出遠門回來，所以乾脆朝雲丫邀請道
“雲丫啊，要不你今晚在家裡用晚飯如何？”
“這。”雲丫卻猶豫了，因為她想回老宅看看九靈他們。
“哎呀雲丫，你就彆猶豫了，安心在家裡吃晚飯，老宅那裡你既然都一個月沒回去了，那就晚點或者明天回去也行不是？”雲玉氏過來熱情的拉著雲丫的手。
“好。”雲丫有些感動。
，想到等下要製作的東西，雲丫又道“阿爺，家裡有肉嗎？”
“有。”雲田以為雲丫晚飯想吃肉，所以就直接應了。
雲丫“那好，等晚飯過後，我讓你們嘗嘗肉的新吃法。”
知道了自己誤會了，雲田趕緊的點點頭。
進了院子裡，雲花氏三妯娌去做飯菜，雲玉氏領著雲丫跟著雲田父子幾人去了正屋。
豆子則是跟雲月去玩了。
到了正屋，大家落座後，雲田就看向雲丫，先是噓寒問暖了一遍，然後對她道
“雲丫，家裡的豆腐生意跟攤位的生意，雖越來越好了，可家裡做豆腐這事，卻有些忙不過來了，所以我跟你阿奶、以及幾個叔叔商量一下，準備打算雇幾個長工回來負責豆腐這塊。”
聽到請長工，雲丫搖搖頭“阿爺，請長工這事，不妥。”
被雲丫一拒絕，雲田的每天皺了起來“可家裡實在是忙不過來。”
雲丫“阿爺不必苦惱，這請長工是不妥，但我們可以買下人啊。”
“買下人？”雲田不解的看著雲丫“雲丫，這買下人跟請長工有什麼區彆？”
在雲田的骨子裡，他是村漢，這對請長工還能接受，但對買奴隸，卻是有些難接受的，畢竟家裡現在的收入，算不上地主。
雲丫笑笑“當然有區彆，買的下人，我們可以選擇死契，這手握賣身契，他們就是想要背叛我們，將豆腐食品的方子泄露出去，那我們就將他們之間打殺了。”
“而長工，就不一樣了，他們無論是簽十年還是八年，到時候契書時間一到，他們不但可以離開我們家，他們還能將在我們家學到的手藝，回家後，靠它吃飯。”
這下，正屋的人全部點點頭。
“雲丫，還是你想的周到。”雲田摸著胡子滿意的點頭“不過這樣的話，我們打算買幾下人？”
“而且下人買回來後，我們又該如何安置？”
雲家的房子雖是青磚瓦房，但家裡也剛好夠住，這要是買下人，那就得騰地方出來。
雲丫想了想“阿爺，你看這樣，咱們先買四個小廝回來，讓他們磨豆漿跟過濾豆漿，然後將柴房旁的空地，暫時建個下人房如何？”
雲田眉開眼笑“這樣甚好。”
說完，雲田又看向在坐的兩個兒子“老二，老四，你們覺得呢？”
“甚好。”雲大跟雲明同時點頭。
“那就按雲丫說的辦吧。”雲田一錘定音。
雲玉氏、雲大、雲明三人都沒有意見。
大家商量好買下人的事，雲田幾人就問起了雲丫這一個月在外麵的事。
雲丫是隨意的編了一些借口，然後就是雲花氏說可以開飯了。
晚飯過後，雲丫就準備去做鹵料，去廚房時，她還特意朝雲田交代道
“阿爺，今晚務必多做些豆乾，因為我接下來做的新豆腐食品，叫鹵乾，也是經過豆乾加工而成，所以兩樣加起來的數量，就多了。”
“行。”雲田滿口答應。
雲丫這次做的吃食是鹵肉跟鹵乾。
做這兩樣吃食，這最主要的配料，就是鹵水。
製作鹵水，自然是用香料，她先將自己帶回來的香料材，拿出製作鹵料的那一份。
然後是炒製香料。
這些香料材在她尋找時，是邊找邊曬乾的，所以都是乾的。
她將香料炒製一遍過後，就開始搗碎，接著按照比例，用細布分彆裝起來，綁好。
之後又炒製辣椒，做辣椒粉。
在這一過程中，這除了雲丫被嗆，雲家人基本上都有被嗆。
辣椒炒製好，就是搗碎，做辣椒油，在放入一些配料後，她就起鍋，放油，做辣椒油。
做好辣椒油，就是熬製鹵水。
鹵水熬好，雲丫將之前讓雲田留出來的肉，放進鹵水裡熬製。
因為現在的雲家，早上做不出那麼多的豆腐食品，所以家裡晚上每次吃過晚飯，都在做豆乾。
這有現成的豆乾，雲丫自然是等鹵肉出鍋後，她再放了一批豆乾進去鹵豆乾。
當鹵乾出鍋後，雲丫就涼拌了兩份鹵肉跟兩份涼拌鹵乾，給大家品嘗，當然是分辣跟不辣。
“雲丫，這鹵肉跟鹵乾都挺香的，比熏乾更適合下酒。”雲田在嘗過鹵乾後就給出了最真實的評價。
雲丫笑了“這是肯定的，我可是放了好多的香料。”
“還有這個什麼辣椒油，那也是絕了，不止是辣，而且還香，這用來配製涼拌鹵肉跟涼拌鹵乾，簡直是辣的過癮。”雲田說著，就又夾了一塊辣的鹵肉。
彆看雲田都已五十多了，但他是喜好辣的，所以第一次嘗到辣椒的他，那是人生滿足啊。
這雲家除了喜辣的，也有不食辣的，所以不食辣的雲玉氏，也對鹵肉、鹵乾讚道
“雲丫，這兩樣，真的不錯，明天我們家的攤位，也上這兩道菜。”