穿越古代之空間女王！
小訣竅
第一壇子內壁必須洗乾淨，然後把生水擦乾，或乾脆用開水燙一下也行第二，絕對不能有生水洗過的菜，也絕對不能帶生水一定要晾乾了才能放進去。第三，壇子一定要密封，最好選用土燒製的帶沿口的那種。隨時要注意沿口的水不能乾了，如果在夏天要外出幾天，可以在沿口加點鹽，可以吸收空間中的水分，避免水乾掉。第四，壇子裡不要粘油，占了油會生花，嚴重的整個壇子裡的菜會腐爛。
招牌紅燒肉
五花肉、蔥、薑、蒜、大料、花椒、桂皮、鹽、糖、醬油、酒、清水、油。
做法
第一，五花肉洗淨，切方塊備用。
第二，蔥切大段、薑切片、蒜剝好備用。
第三，用布將大料、花椒、桂皮包好封好口備用。
第四，鍋中做少許油，涼油時下入白糖用鏟子慢慢炒製。
第五，鍋中的糖變成深紅色時烹入醬油、下入切好的五花肉。
第六，不停地煸炒五花肉至糖色裹勻並微微出油。
第七，下入溫水至剛好沒過肉。
第八，下酒、放入香料包後大火做開。
第九，蓋蓋變小火慢慢燉至五花肉熟。
第十，入鹽和少許糖調味後繼續燜至五花肉鬆軟入味。
第十一，撿去香料包，大火將湯汁收到紅亮濃稠即可出鍋食用。
小訣竅
第一，對五花肉的煸炒是為了使成品更加香醇味美，不可省略。
第二，入溫水燉肉是為了使肉不發緊，要注意把握。
炒雞
雞青椒小米辣香蔥大蒜生薑
蠔油醬油油酒
做法
第一，將一半青椒切成圓圈狀，另一半和小米辣斜切成段。
第二，香蔥洗淨後切段，大蒜和生薑切成粒狀。
第三，雞清洗乾淨，去掉殘毛。
第四，把雞剁成小塊。
第五，調入一湯匙蠔油、一湯匙醬油醃製半炷香以上。
第六，鍋內放食用油，油熱後倒入雞煸炒。
第七，待雞水吐完，並出油時，加入圓圈辣椒和薑蒜米炒香。
第八，調入一湯匙蠔油。
第九，再加入一湯匙醬油，翻炒均勻。
第十，倒進酒，以大火直接快燒。
第十一，待鍋裡水汁收乾時，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至顏色變豔。
第十二，放入香蔥，推勻，關火即成。
西湖牛肉羹
材料牛肉、平菇、豆腐、雞蛋白、香菜、香蔥、生薑
調料鹽、雞精、白胡椒粉
水澱粉玉米澱粉一大匙、清水兩大匙
做法
第一，牛肉剁碎，儘量剁的細碎一些。
第二，平菇去蒂切碎，豆腐切小塊，香菜切碎，香蔥切碎，生薑切片。
第三，玉米澱粉+水調成水澱粉，雞蛋分開蛋黃蛋清，隻取蛋清備用。