百味小廚娘!
豆腐切塊,蔥薑切片。
王氏把清理好的魚重新放回了菜墩子上,手起刀落,魚頭便與魚身分了家。
接著再用刀將魚頭從中間豁開,分成兩半。
與王氏麻利的動作相比,林微剁魚的力道就差了許多,費了一些力氣才將魚頭剁開。
剩下的魚肉切塊用黃酒蔥薑醃一會兒,趁著醃製的功夫,王氏開始教她的第一道菜。
“這第一道菜,娘教你做魚頭豆腐湯。”
林微和顧小蓮瞪大了雙眼專注地看著王氏的每一個動作。
熱油入鍋,蔥薑爆香,隨著呲啦的一聲響,魚頭滑入鍋底,慢慢煎到了兩麵金黃。
王氏這才從一旁的壺裡將提前準備好的開水倒入鍋中沒過魚頭。
又加了薑片蔥段大火煮開,魚肉的鮮香味兒就慢慢飄了出來。
林微一臉滿足的深吸了口氣。
光是聞著這味道就能想象出入口該是怎樣的美味了。
看著王氏專注做菜的模樣,那原本有些刻薄的臉龐都變的柔和了許多。
但也隻是瞬間,王氏的臉又再次板了起來,開口道“撤柴!”
話音剛落,林微還沒有反應過來,顧小蓮已經急忙往前走了幾步,蹲身慢慢將灶門裡還沒有燒完的柴火撤出了一半,丟進了一旁的炭盆裡。
原來是要轉小火,林微了然地點點頭。
接著又想到方才顧小蓮這幾乎條件反射似的反應,林微忍不住抿嘴笑了。
“小蓮和娘配合的真默契!”
被誇獎的顧小蓮有些不好意思的低了低頭,卻挪步往林微跟前蹭了蹭。
王氏看了一眼顧小蓮道“要是這點小事都做不好,那可就白跟著你娘我在灶房裡做這麼多頓飯了!”
“主要還是娘教的好!”林微果斷拍起了馬屁。
王氏顯然很受用,臉上也帶了一絲喜色,笑著道“我閨女就是會說話。”
想了想她又道“既然想學下廚,那以後你們姐妹倆就多跟著我練一練,娘這手藝雖說比不得那些高門大戶家的廚子,卻也是不差的。”
林微和顧小蓮忙點頭,尤其是顧小蓮,眼中光芒綻放,顯然是高興極了。
王氏瞧著兩人的反應,忍不住板著臉道“但有一點,你們也得吃的了苦,不說彆的,想做好一道菜基本的刀工你們就少不得要多練習,知道了嗎?”
“是!娘,我們知道了!”
聽了兩人的回答王氏這才滿意的點了點頭。
趁著魚湯小火慢燉的功夫,林微便也在王氏的指導下將她的那條魚入了鍋。
令她沒想到的是,在她拿起鍋鏟的一刹那,她感覺自己周身似乎多了一層薄薄的光,渾身瞬時感覺輕盈無比,雙手也比方才多了一些力氣。
這突然的轉變讓林微愣了一下,再看王氏和顧小蓮卻似乎並沒有察覺出她的異樣來。
林微心裡奇怪,低頭看了看,難道這光隻有她自己能看到嗎?
“宿主不用擔心,此光是係統自帶功能,旨在提升宿主廚藝水準,外人肉眼無法看到。”
得到係統提醒,林微了然。