農門茶香遠！
顧青竹在窩棚地坑裡燃上乾茶枝，釜裡注上山泉水，上麵放甑，內置竹篾編的蒸屜，待水燒開，把芽茶放在上麵蒸，為防止茶葉放多了，蒸不透，變色發黑，顧青竹每次隻淺淺鋪上一層。
釜中熱氣蒸騰，茶的青氣彌漫，顧青竹用兩個蒸屜倒換著用，很快就把所有的芽茶都蒸好了。
蒸好的芽茶趁熱放在石臼中，用木杵搗爛，由於蓮心芽茶是最嫩的，澀味清淡，顧青竹隻稍微搗幾下，大部分芽頭還保持著原來的樣子，饒是這樣，淡雅的茶香還是沁了出來，聞之神明氣爽，清香宜人。
接下來就是壓茶餅，顧青竹將搗碎的芽茶填滿圓形的規，用竹條拚接製成的圓蓋用力拍打，並不時添加芽茶，直到茶餅緊實，不留半點空隙，最後用承壓製半個時辰，擠壓掉最後的澀水。
在等待的空當裡，顧青竹把釜甑屜拿到溪邊洗刷乾淨，拿出焙茶棚，這是用竹子搭的四條腿的大架子，一共兩層，每層都用竹篾編出稀鬆的網。
顧青竹忙得半刻不得閒，不知不覺中，天完全黑了，因著蠟燭和油燈有雜味兒，窩棚裡是不點燈的，隻靠地坑的炭火微光照明，為了散煙氣，窩棚兩邊門都是打開了，形成了穿堂風，在初春夜晚透著絲絲涼意。
取出第一塊茶餅，放在棚架上晾著，顧青竹埋頭壓第二個茶餅，因著要用力拍打，她的臉被風吹得涼颼颼的，身上倒不覺得冷。
“阿姐，你吃飯，我來做吧。”顧青鬆給她帶來了晚飯，還有棉襖和帽子手套。
“你來這兒，青英呢，夜裡留她一個人在家，半夜醒了要怕的。”顧青竹有些擔心地問。
“阿姐放心，秦嬸子知道你製茶不得空，天沒黑就把青英帶去了，我留大黃在院裡看家呢。”顧青鬆放下盛粥的陶罐，挽起袖子。
“我這很快就能好，不沾你手了，你幫我加點柴，再給茶餅翻個個。”用力拍打茶餅的顧青竹，朝架子指了指。
“好。”顧青鬆應了一聲，跨過去照應炭火。
地坑裡火星忽閃忽閃的，顧青竹三下兩下，簡單吃了晚飯，又接著做了兩張茶餅，顧青鬆幫著打下手，在製茶等茶中，時間飛逝，差不多已近一更天了。
茶園裡空曠，新月如勾，深夜愈發顯得清冷，顧青鬆倚在炭火旁打瞌睡，顧青竹在等最後一個茶餅，她將棉襖蓋在阿弟身上，又加了些柴，抵擋陣陣寒意侵襲，她則戴上帽子手套保暖。
一刻鐘後，顧青竹給地坑裡加了冬天攢下的炭，微弱的火苗猛地一跳，發出細微的嗶嗶啵啵聲，她把焙茶棚架在炭堆上，先前做好的茶餅表麵已經風乾，可以烘焙了，她預先用竹簽子在茶餅上戳了個洞，方便以後穿麻繩。
焙茶是最耗時間的，也最考驗人，地坑裡的炭火要保持溫度，既不能起煙氣，也不能出明火，茶餅更要時時翻動，這已經是最後一道工序，茶餅的價錢高低就看這會兒，萬萬馬虎不得。
“阿姐！”顧青鬆揉揉眼睛，摸到身上的棉襖，朦朧著眼睛，抬頭低聲呼喚。
“冷不冷？”顧青竹關切地問。
“阿姐，你一夜沒睡，怎麼不叫我換你？”顧青鬆抬頭看見焙茶棚上已近半成的茶餅，有些懊惱地撓頭。
“沒多少事，姐一個人就行。”顧青竹從炭火旁溫著的陶罐裡倒了些水給他喝。
“阿姐，眼見天快亮了，換我照看茶餅，你睡會兒吧。”顧青鬆起身，將身上的棉襖披在顧青竹的身上。
“茶餅差不過要烘乾了，炭火彆加了，你記得常翻動。”顧青竹一夜沒合眼，忍不住打了幾個哈欠。
“我曉得，你快歇著吧。”顧青鬆將姐姐摁在凳子上，自己去照看茶餅。
差不過忙了一天一夜，顧青竹也真的累了，她心下一鬆懈，挨著溫暖的炭火，困意便湧了上來，迷瞪著睡著了。
不多會兒，天邊破曉，微光透過窩棚的縫隙灑下來，地坑裡的炭火已經熄滅，隻留下泛白的灰燼，蜷著睡著的女孩，長長的睫毛微顫，在眼下投下一排陰影。