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第一百五十一章 初識炒茶(1 / 2)

農門茶香遠!

“都是山裡采的,不值什麼錢,談什麼買不買的,三爺若是喜歡,我送你些嘗嘗便是。”方奎不在意地說。

“三生酒樓若是要,可不是一點半點。”慕錦成放下香菇,又拈起一片木耳看了看說,“瞧著還不錯,我先少買些回去送人,若是羅掌櫃也覺得好,到時,你們就可以直接給三生送貨,每樣,一年少說也得要百多斤吧,價錢也會比在集市上賣劃算些。”

方奎一聽,頓時喜上眉梢“那可太好了,若當真要這麼多,咱村裡人做事也有奔頭,今年茶市不景氣,若是有點貼補,日子也好過些。”

慕錦成笑道“你也彆高興太早,三生酒樓的采買都是羅掌櫃親自過問,縱使我爹也不能插手,我不過是見東西好,幫你們找個機會罷了。”

方奎擺擺手道“這已是了不得的了,外頭來收山貨的人,最喜歡皮子和好藥材,這些菌菇幾乎不要,若是背去翠屏鎮,大多賣不上價,而南蒼縣又遠,來回折騰劃不來,故而,村裡人都不願意上山采蘑菇換錢,也就是小孩子們玩的時候摘一些回來,除了留下自個吃的,拿出去賣的很少。”

聞言,慕錦成旋即說“那你一會兒幫我每樣先收十斤。”

方奎點點頭“沒問題,村裡這點還是有的。”

兩人正說話,方奎的娘薑氏搓著手站在不遠處,有些靦腆道“奎兒,飯菜都好了。”

“請吧,三爺,蘇公子,家常便飯,還請不要嫌棄。”方奎禮讓。

“說哪裡的話,我們沒準備禮物,才是不好意思呢。”蘇暮春微笑著說。

因著昨兒酒喝多了,慕錦成沒什麼胃口,隻揀素菜勉強吃了一些,蘇暮春不好拂了老人家一片好意,每樣都吃了些。

午飯後,沒睡好的蘇暮春頭疼,由研墨陪著回去補覺,寶應跟著方奎去各家收山貨,慕錦成百無聊賴,沿著水邊閒逛,很快出了村子,走到桑園菜地去了。

慕錦成生得一副好皮囊,又出身富貴,行走在阡陌間,身姿挺拔,俊逸超然,尤其引人注目,田地裡勞作的村人,俱都停下手裡的活,拄著鋤頭笑嘻嘻看他。

他半點不怯,倒樂得與人攀談,站在田埂上問東問西,村人們也不嫌棄他五穀不分,麥韭不辨,細細與他說話,連聲音都變得溫和了,果然,美色到什麼時候都是暢通無阻的通行證。

閒說了半晌,慕錦成問“顧青竹家的茶園在哪裡呀?”

“在那兒,搭棚子的就是,順前麵的溪流上去就到了。”一個婦人搶著說。

慕錦成眯起鳳眼,朝她笑笑行禮,轉身提袍上去了。

還未走近,就聞到棚子裡飄出一股子茶葉燒焦的味道,以及顧青竹重重的歎息聲。

“你做什麼呢?”慕錦成一腳跨進棚子問。

入眼,簡陋的窩棚裡,支著一口鍋,顧青竹正彎腰清理鍋裡焦了的茶葉,似乎沒聽見他的問話,更或者是不想說話。

今兒依舊一籌莫展,顧青竹已經數不清失敗過多少次,幾乎讓她懷疑那個新的製茶法子,她根本做不到。

“你在炒茶?”慕錦成驚訝道。

顧青竹慣常沒啥好臉色給他,故而,他也不在意她理不理他。

前世,他小時候和父母一起住在茶山上,是在茶壟裡跑來跑去長大的,幼年,家裡窮,父母早上采茶,下午炒,等農閒時挑出去賣,及到他上了學,茶山上開始雇人采茶炒茶,他父親下山進城,專門賣茶,十天半月也不見回家,再然後,人工炒茶被機器炒茶代替,他的父親除了過年回來陪陪自個的老母親,平日裡連個人影都看不見。

慕錦成平日裡不願回憶這些紮心的事,今日陡然見到顧青竹的鍋,顯然是炒茶技藝的雛形,舊時往事紛至遝來。

“你知道這個?”顧青竹仰頭看他,顯然更驚訝。

炒茶正是南邊製茶新技法的名字,知道的人不多,會的人更是鳳毛麟角。

“我不僅知道,我還曉得怎麼做呢。”慕錦成大大咧咧地坐在小杌子上。

顧青竹自然不信他,她心情焦躁煩悶,懶怠搭理他,自顧將焦茶倒到窩棚外的一個坑裡漚肥。

“炒茶分殺青、揉撚、烘培幾道工序。”慕錦成慢條斯理地蹦出一句話。

聞言,顧青竹拿著掃把愣在那裡,這分明是了然和她說過的話。

慕錦成見她傻站著,果然不出所料被他的話鎮住了,遂笑著說“這個炒茶的鍋不是這樣放的。”

“那該怎樣放?”顧青竹將信將疑地問。

慕錦成用手比劃了一下“鍋傾斜一定的角度,最好把灶台再抬高點,這樣,炒茶時不累。”



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