農門茶香遠!
慕錦成將半罐水坐在風爐上燒,熊永年見他既不碾茶,也不籮茶,隻乾坐著,他有些納悶道“三爺,蒸青茶餅呢?”
“今兒喝這個。”慕錦成說著,起身去隔壁取了一撮黑茶來。
“使不得,使不得,這個壞掉了,爺再舍不得,也不能糟踐自個身子。”熊永年變了臉色,趕忙拉住他。
“我保證,這個能喝的,不僅喝不死人,還能治拉肚子呢。”慕錦成笑著說。
熊永年見他聽不進他的話,忙看向顧青竹“少夫人,你勸勸三爺吧,發黴的東西不能吃!”
顧青竹心裡也沒底,但她還是選擇相信慕錦成“爺既然說能喝,咱不如試試,再不濟,就算喝壞了肚子,藥行和譚先生就在前麵,保管出不了大事!”
趁他倆說話的空檔,慕錦成將茶葉投進了沸水裡,熊永年急得直拍巴掌“你倆可不敢拿自個身子開玩笑,慕家老少可都指著你們呢,況且明兒還要接二爺!你們若非要試,第一杯我來喝!”
說話間,罐中水再沸,慕錦成蓋上蓋子,將陶罐挪到桌上,茶湯發出噗噗的輕微聲響。
慕錦成與他開玩笑“行行行,你先嘗,這可是大黎國第一杯,旁人可沒你這個口福。”
慕錦成打小就會作弄人,給夫子茶中加鹽加糖,把癩蛤蟆放在教習的靴子裡,今兒居然要喝黴茶,熊永年無奈地搖搖頭,他攔不住,能做的,也就是拿自個性命勸阻了。
隔了一小會兒,慕錦成取了三隻梅花小盞,從陶罐裡倒出茶汁。
隻見瑩白的茶盞中,茶汁橙黃,嫋嫋升起的煙氣,散發出醇香之氣,完全不是黴壞的味道。
“這……”熊永年訝然地張著嘴巴。
茶香誘人,他端起茶盞輕嗅,香氣愈發純正濃鬱,他趕忙呷了一口,不苦不澀,濃醇鮮香,回甘雋永,與蒸青炒青相比,完全又是另一種滋味。
“味道不錯吧?”慕錦成一邊喝茶,一邊笑著問。
“可那茶明明壞了呀。”熊永年仍然不能接受。
顧青竹轉了轉手的茶盞,輕笑道“熊叔,咱們鄉下人,在梅雨季節常做黃豆醬,豆變成醬,首先就是要讓煮熟的豆子裹上麵粉上黴,往往哪家黴上的越好,豆醬就越鮮,所以,我以為,黑茶上的金花也是這麼個道理。”
“少夫人這樣講,倒是有些道理。”熊永年點點頭,有些興奮地說,“黑茶、金花?這麼說,我們豈不是發現了一種新茶?這大概是老天爺的補償,可算是因禍得福了!”
“你們說什麼呢?啥禍啊福的?”莫天林摸著門邊走過來。
“你傷得重,這會兒怎麼起來了,一會兒,譚先生該罵了!”顧青竹趕忙放下手中茶盞。
莫天林抬腳跨過門檻,“我整日躺在,骨頭架子都要散了,我聽說你們今日在刑部贏了官司,特意出來瞧瞧。”
見他步履蹣跚,顧青竹想要起身去扶,慕錦成已經搶先了一步,她便給他另倒了一盞茶。
莫天林坐在桌邊,一口就將茶喝了,他吧唧了下嘴,有些來不及回味道“這是什麼茶?味道還不錯,隻這茶杯太小,眼珠似的,還不夠我一口喝的。”
顧青竹又給他倒了一杯“你啊,牛嚼牡丹,哪裡能喝出什麼滋味來。”
莫天林也不惱,咧嘴道“是真不一樣,我再嘗嘗,尋思尋思。”
幾人聽他這樣說,俱都笑了。
“既然這茶味道彆具一格,三爺怎麼打算?全都運回南蒼縣去?”熊永年啜了一口茶湯問。
慕錦成搖搖頭“我決定就在這裡賣,錢家剛剛被下了大牢,也不知還有沒有海寇餘孽流散在外麵,回去一千裡路,變數太大,帶著一千多斤茶,還不如帶幾張銀票。
再說,世人沒見過黑茶,就是熊叔您見了金花,都不信這茶能喝,你覺得,南蒼縣又有幾個識貨的人?”
“難道三爺篤定燕安城中有識貨人?”熊永年驚異道。
慕錦成脫口而出“天香樓的燕掌櫃啊,他每年都出去找夢裡的茶,這麼多黑茶,他會給個好價錢的,說不定還要預定明年的。
咱們現在有蒸青、炒青、花茶、黑茶四個茶葉品種,放眼整個大黎國,恐怕也找不出第二家,燕掌櫃若是不和我們合作,吃虧的可是他呢。”
顧青竹點頭“我想起來了,他那張茶單背麵就有湖南黑茶,想來他在夢裡見過的,若賣與他,倒省了解釋的口舌了。”
“妹子,你可彆全賣了,留點帶回山莊,我覺得每次吃完肉食,再喝點這個茶,肚子肯定很舒服。”莫天林連喝了四五杯,終於嘗出了好。
顧青竹轉頭看慕錦成,後者笑“我曉得你想要自個製黑茶,可我隻會講製作方法,至於真的動手製茶,我可不行,還得看你的。”
顧青竹橫了他一眼“咱留一箱吧,帶回去招待客人,或者等我試製此茶時,有個對比。”