第二日吃了早飯，山莊上的小孩都被慕婉成召集起來采桂花，一時間，歡聲笑語被風吹得到處都是，讓人聽著都打心眼裡高興。
顧青竹找了老任頭幾個人，搬出二百斤秋茶，攤晾在清掃乾淨的茶房裡，及到中午的時候，男孩女孩都來送花，每人半籃或一簍，不一會兒就堆出一座金色的香山。
桂花比茉莉花小得多，老任頭又去找了二三十個茶工，大家齊動手，大半個時辰就將花中的葉子花梗剔除乾淨了。
而後，眾人開始層層堆疊，桂花的香氣更濃鬱些，很容易滲透到乾茶裡，均勻攪拌後，大家去吃午飯，約莫過了一個時辰，顧青竹再來聞茶，已經有甜膩的味道了。
“行了，可以篩茶複烘了。”顧青竹拍拍手，對老任頭道。
“好嘞，兄弟們動手！”老任頭轉頭招呼老夥計們。
幾十個茶工手腳麻利，剛篩出的茶，立馬就有人接過去烘乾，大家對新茶總是抱著無限期待，第一鍋茶烘乾的時候，老任頭捧到顧青竹麵前，興奮地說：“東家，你瞧，這個比之前的茉莉花茶還香呢，有一股子蜜糖的味道。”
“任叔，我爹不讓我喝茶，你泡一杯替我嘗嘗。”顧青竹拈了一片在鼻端輕嗅，十分滿意道。
“好嘞，好嘞。”老任頭連連答應。
旁邊的茶工很有眼力勁兒地跑去拿茶盞和熱水，很快，一盞湯色綠黃明亮，香氣高雅雋永的茶端了上來。
老任頭撩了熱氣嗅了嗅，讚歎道：“東家，這茶湯、茶色、茶香，沒得說呀。”
顧青竹笑道：“茉莉清雅，桂花馥鬱，本不是可比的，你嘗嘗，若是味道亦好，今兒便是成了。”
老任頭淺呷了一口，讓茶湯在舌尖喉頭滾了一圈，而後才愜意地咽下。
還不待他開言，旁邊的茶工就已等不及了，打趣道：“瞧老任頭這架勢，跟那酒鬼見著好酒一般，咽都舍不得咽呢。”
“每一次跟著東家成功製出新茶，可比喝大酒快活多了！”老任頭哈哈一笑。
“這麼說，是成了？”顧青竹笑得眉眼彎彎。
“東家製茶，那是天賦異稟，誰也比不了的。”老任頭朝她豎起大拇指。
“味道到底如何？”雖然桂花茶得到老任頭的誇讚，顧青竹仍然追問道。
老任頭想了想，慢慢總結道：“香是第一感覺，然後是醇，之後，微微有一點甜，可這又與回甘不同，甜味更濃些，這個茶，夫人小姐們應該更喜歡。”
“花茶之類，確實更適合夫人和小姐們，桂花有美白潤肺的作用，古時就有女子吃花香身的說法，若是在寧江城引起搶購，隻怕這二百斤不夠三天賣的。”顧青竹拍拍額角道。
“那咱們再多做點？庫裡乾茶多得很，隻是這時節，桂花難得。”老任頭有些為難地說。
“不做了，就這些吧。”顧青竹想到了什麼，搖搖頭，神秘地笑。
在老任頭眼裡，東家雖是位年輕女子，可卻是個有大主意的人，他半點不敢瞧不起，顧青竹這會兒沒說理由，他也不問。
他相信，東家有更好的安排。
熊永年聞香而來，笑著說：“這裡可是香透了，外頭不知道的人，還以為咱山莊上種滿了桂花呢。”
茶工們還在篩茶烘茶，顧青竹洗了手問：“熊叔來，可是有事？”
熊永年拱手道：“不是啥大事，適才茶山上的管事來說，還有三五日就是寒露了，若是沒彆的事，茶山上該修枝施肥，準備過冬，我沒敢自作主張，特意來回，還請少夫人拿個主意。”
顧青竹連連搖手：“得虧你來說一下，我還要製茶呢，讓管事明日再將茶山上的茶采一遍，送到山莊來。”
熊永年猶豫了下，疑惑道：“這……，最近山莊上事多，已經好幾日沒采茶了，這會兒，茶芽竄得快，早不是一芽一葉，一芽兩葉了。”
顧青竹點頭道：“我知道，但我還準備試製茯茶，正需要帶茶梗的鮮葉，兩葉三葉，就算是四葉也可。”
“如此說來，倒是巧了，我這就去和管事的說，讓他明日通采一遍。”熊永年說著，拱手退出去了。
“東家，茯茶怎麼製？”老任頭搓搓手，湊上來問。
他最近和顧青竹研製新茶，頗有成就感，見她這麼說，心底立時躍躍欲試。
老任頭一直跟著顧青竹製茶，技藝好，人也實誠，她對他十分信任，況且，她也隻是看過慕錦成留下的文字，至於其他的，還需要試過才知道。