餐飲大佬!
城中村某個小平房。
劉強食不知味,胡亂的扒著飯,一副心事重重的模樣。
胡英見狀心中不由得咯噔了一下,問道“老公,你這是怎麼了?白切雞不是全部賣完了嗎?怎麼臉色這麼難看啊?”
劉強抬頭看了老婆一眼,放下碗筷歎道“白切雞是賣完了,但不僅僅不賺錢,還把上午賺的那十來塊錢都虧了出去,並且還倒貼了幾塊錢進去,我臉色能不難看嘛!”
胡英聞言大驚,連忙追問道“怎麼回事?怎麼會這樣?”
“還不是那小屁孩害的!”
劉強咬牙切齒的把下午的事情跟老婆說了一遍,末了才氣呼呼的說道“那小混蛋太可惡了,我降價他也跟著降價,逼得我不得不虧本甩賣,否則那三隻白切雞,就得全部帶回家自己吃了!”
胡英眉頭緊蹙,說道“老公,其實這也怪不得人家的,那裡是人家先擺攤,你出攤也不跟人家打個招呼就直接占了人家攤位,而且還主動挑起了價格戰,人家又不是傻的,當然要反擊的啊!”
劉強自然明白這個道理,隻是今天第一天出攤,就被一個小毛孩給阻擊得虧本,讓他心中有些無法接受而已。
“現在我們的麻煩大了,那小毛孩已經放話出去,要連續搞三天的優惠活動,我即便繼續出攤,也肯定賺不到錢,反倒有虧本的可能。”
胡英微一沉吟,便建議道“老公,不如咱們換個地方擺攤吧,東城市場的入口,又不是隻有那一個,咱們到另外一個路口去擺攤,哪怕客流量比不上興隆路那個路口,可好歹沒人跟咱們競爭啊!”
劉強搖頭說道“難啊,如果今天我不在這裡搞這一出,那或許還行得通,可今天我跟他鬨的動靜太大了,整個菜市場都已經傳遍,就算我換到另一個入口,肯定也會受到不小的影響!”
胡英說道“老公,你忘記了最重要的一點,那就是價格,你跟他隔得遠了,雙方賣什麼價格對方都不會知道,這樣他就沒辦法阻擊你了,你就有了生存的機會!”
劉強聞言眼中一亮,不由得點頭說道“也對哦,今天之所以處處受製,是因為我們攤位離得近,我一降價人家馬上就可以跟著降價,所以才那麼難賣,最後搞得都虧本了!”
胡英說道“就是啊,我們出來做生意主要是想賺錢,而不是跟人結仇鬥氣的,既然爭不過人家,那就換地方擺攤,沒必要死嗑那個位置。”
劉強連連點頭說道“老婆你說得對,我之前是鑽了牛角尖了,隻想著怎麼跟對方搶顧客,想著怎麼把對方壓下去,卻沒有想到這樣做隻能讓雙方兩敗俱傷!”
胡英說道“所以說,趁今天才第一天,趕緊換地方,然後恢複18元一斤的價格,慢慢經營,總好過在這裡跟人爭得頭破血流要強!”
劉強嗯了一聲,說道“老婆說得對,我聽你的,明天後天休息兩天,等那小毛孩的優惠活動搞完了,我再換到另外一個入口去出攤!”
胡英說道“老公,你做生意多動動腦子好不好?”
劉強⊙⊙
胡英說道“整個縣城又不是隻有東城市場,既然東城這邊有那麼強大的一個對手,你可以到南城市場那邊試試嘛!再說了,你乾嘛非得做白切雞跟人競爭啊,你換成白切鴨白切鵝或者白切豬腳不行嗎?”
聞言,劉強瞬間豁然開朗!
老婆說得對啊,縣城有兩大市場,這邊不行可以去那邊,而且白切種類繁多,他也沒必要專門做白切雞去跟人競爭,這簡直是傻子的行為嘛!
說到底,還是腦子不夠靈活啊,之前看到人家白切雞這麼賺錢,就一門心思要模仿人家經營白切雞,卻沒有想到可以經營其它白切,真是笨死了!
想通了之後,劉強當即狠狠親了老婆一口,說道“老婆,你的提醒太及時了,南城市場就算了,那裡人氣跟東城市場還是沒得比。
明天,我就主打白切鵝,其它的白切等生意穩定了再慢慢增加不遲!”