尤其是喜歡出來吃夜宵喝啤酒的人，大半是能吃辣的！”
柳元清聽得暗暗點頭，說道“既然你都考慮清楚了，那就去做，年輕人就要敢闖敢乾！”
柳下惠說道“我也是這麼想的，年輕就是資本，哪怕失敗了也還有東山再起的機會！”
柳元清聞言，對自己這個侄子倒是有些刮目相看了。
這一天，叔侄倆聊了足足兩三個小時，這在柳下惠的印象當中，是從未有過的！
……
從三叔家回來之後，柳下惠就開始行動起來。
首先，是租房子，現在租的地方雖然大，但也住不下那麼多人。
當然，如果每個房間都放兩張床，客廳那裡也放兩張肯定還是住得下的，但那樣也太擠了，而且跟父母住在一起也不方便。
所以，再租一套房子是當務之急。
其次，是租下那間賣羊肉火鍋的店麵，用來經營麻辣雞煲。
……
隻要錢到位，不管什麼時候，不管在什麼地方，租房子都是很容易的事情。
現在的縣城，與後世相比，租房子簡直不要太便宜，柳下惠在狗兒巷這裡租下了一個兩房一廳的套間，月租僅僅隻要280元而已。
把房子租好後，柳下惠又馬不停蹄的聯係那間羊肉火鍋的老板。
在後世，店鋪轉讓，最要命的不是房租，而是那筆數目不菲的轉讓費。
店麵的位置越好，轉讓費就越貴，像羊肉火鍋這個店麵，擱在後世沒有十萬八萬的轉讓費是肯定拿不下來的。
原本柳下惠都做好了大出血的準備，可誰想他運氣那麼好，這羊肉火鍋店麵的租期馬上就到了，僅剩一個月而已。
這種情況下，肯定沒有轉讓費這一說，老板隻有兩個要求
一是店裡的各種物什，柳下惠要出錢盤下來，價格好商量。
二是退還一個月的租金與押金，這個可以跟房東談。
這兩個條件都不算過份，柳下惠爽快的答應下來。
雙方協商好後，便一起聯係房東，談轉租的事情。
房東對此是樂見其成的，雖說他這個店麵位置很好，不愁租不出去，但肯定也是需要時間才行。
如今上一個租客合同即將到期，馬上就有新租客接手，他也省了很多麻煩。
於是，在三方的積極配合下，僅僅隻花了小半天時間，柳下惠就把這個將近四十平方的店麵給租了下來。
租期三年，押一付三，每月租金是一千塊錢。
另外，經過討價還價，柳下惠花一千五把店裡的物什全部盤了下來。
至此，柳下惠籌備了好些天的夜宵店終於是萬事俱備，隻欠東風了！