餐飲大佬！
淩晨一點十三分，隨著最後一桌客人離去，柳下惠宣布今晚正式打烊。
兩位表兄、官春誌以及李表姐四人，開始收拾桌子，打掃衛生。
而柳下惠還有老爸老媽，則圍在子鳳表姐身邊，開始清點今晚的營業額。
其實，在柳下惠宣布正式打烊後，今晚麻辣雞煲的利潤是多少，他通過金手指麵板已經知道得一清二楚了。
一共是886元，這是去掉稅收、店租、工資等一切經營成本後所計算出來的淨利潤。
這可就有點牛逼了，要知道柳下惠那兩家已經打響了名氣的白切攤，加起來一天也就賺個七百多塊錢的利潤。
而這夜宵店，剛剛營業的第一天，利潤就超過了兩家白切攤，真是太不可思議了！
利潤886元，那麼營業額是多少呢？
利潤占營業額的幾成呢？
對此，柳下惠還是非常好奇的。
很快，子鳳表姐便把錢清點完畢，說道“表弟，今晚一共收到了2367塊錢。”
柳下惠點頭說道“嗯，生意還算不錯！”
此話一出，柳元盛與江詩芸都忍不住翻白眼，江子鳳不懂這2367塊的營業額是什麼概念，但之前一直在經營飯店的他們怎麼可能不懂？
要知道，他們之前的六福飯店，每天的營業額也就幾百塊錢，偶爾生意極好的時候，營業額才有破千的機會。
至於營業額破兩千，那是想都不敢想的事。
可如今兒子開的這家夜宵店，第一天開張，營業額就高達2367元，這生意簡直是火爆到極點了，哪裡隻是還算不錯？
柳元盛開始根據他的經驗在心裡計算著今晚的利潤，營業額兩千三百多，一成的利潤就是兩百三十多，兩成利潤就是四百六七。
如果達到三成的話，那今晚就有七百左右的利潤了！
這不算不知道，一算嚇一跳。
如今兒子的兩家白切雞攤，已經穩穩的超過七百一天的利潤，如果這夜宵店能保持今晚這麼高的營業額，那兒子一天的收入豈不是達到了一千三四？
一想到這，柳元盛不禁倒抽了一口冷氣！
雖然他當職業賭徒的那十來年，一天輸贏上萬是平常事，但還是那句話，賭博場上的輸贏跟穩定的收入，那是兩碼事。
柳元盛可以算出大概的收入，江詩芸自然也可以，甚至她比柳元盛知道得還要詳細，畢竟之前的六福飯店基本都是她在經營。
因此，她粗略計算了一下，也知道兒子今晚至少能賺個七八百塊。
這個數目，讓江詩芸是又驚又喜，驚自然是沒想到這夜宵店居然這麼賺錢，喜那就不用多說了，兒子這麼能賺錢，換哪個當父母的不喜笑顏開？
柳下惠說了一句“生意還不錯”之後，就拿計算器隨便按了幾下，然後就得出了準確的數據，利潤大概在三成七左右，不到四成。
這也正常，如果隻是單賣雞煲，那利潤肯定很高，絕對超過六成，但啤酒飲料之類的利潤卻不高，平均下來有三成七左右的利潤，已經算是很高了。
眼看表兄們把桌椅招牌之類的東西都已經收拾好，柳下惠便說道“好了，今晚大家都辛苦了，快回去洗澡休息吧！”
四位表兄表姐都笑著說不累，這乾的又不是什麼重活，對於農村出身打小就得幫家裡做事的他們來說，真的不算什麼！
更何況，在表弟這裡做事，天天吃的那是什麼？