從大年初二下午開始，六福飯店就正式恢複營業，主要是經營年前就已經承接下來的各種聚會與婚宴。
在大年初六這天，張道強與卜金石這兩位初中時代的好兄弟也跟陳輝煌一起來到縣城，然後開始尋找鋪麵，準備經營黃鱔粥與魚片粥。
反正柳下輝隻負責給他們供貨，再派人教他們煮粥，其它的就一概不管了，交給他們自己去經營，能不能賺錢就看他們自己的能力了。
畢竟，有最好的食材，有不比彆人差的煮粥技術，如果這樣都賺不到錢的話，那就證明他們不是做生意的那塊料，趁早關門替柳下輝打工算了。
安頓好兩位初中時代的兄弟後，柳下輝便獨自一人前往省城。
前世柳下輝第一次長住省城，是在2005年的時候，跟好兄弟柳貴華、陳輝煌等人一起，就是腦袋發熱投錢開網吧的那次。
當時，柳下輝等人去的地方是江南的玉洞，幾人心高氣傲的租了一棟八層高的樓出來，在那裡待了將近半年左右，然後才黯然離去。
第二次長住省城，是在2008年的時候，當時去的是西鄉塘的北湖，前世十多年的網絡創作之路，就是從北湖那裡開始的。
從那以後，柳下輝還有好幾次長住省城，都是住在西鄉塘。
所以，對於省城的其它區域柳下輝或許不太熟，但對於斷斷續續住了好幾年的西鄉塘，柳下輝還是非常熟悉的。
因此，在決定到省城發展後，柳下輝第一時間就想到了西鄉塘。
當然，現在的西鄉塘還沒有設區，要到2004年才會設立西鄉塘區。
到了省城之後，柳下輝第一時間在桂省大學附近買了一套房，四房一廳140個平方，僅僅隻要二十萬出頭。
這價格讓柳下輝心中感慨不已，如果資金充足的話，那真是啥都不用做，隻需要不停的買房買房買房，未來不管是當包租公還是賣房，都能賺得盆滿缽滿。
買了房之後，柳下輝便找裝修公司開始裝修，然後就開始尋找鋪麵。
大概用了將近半個月的時間，才陸續的租下了六個鋪麵。
這六個鋪麵中，最大的自然是準備用來開魚莊的那個鋪麵，鋪麵座落在市中心，是一個兩層共計一千多平方的鋪麵，每月的租金是5800元。
燒焟與白切，柳下輝不打算單獨的開店麵，而是一家店麵分割成兩半，一半賣燒焟，一半賣白切，這樣可以省錢省力，好處多多！
而燒焟與白切的總部，也座落在市中心，麵積三百二十平方，每月租金2800元。
這個鋪麵橫向隻有八米，縱深40米，被分割成大小不一的三份，後麵是存放以及宰殺雞鴨鵝的地方，麵積大概有六十四個平方。
中間是製作燒焟與白切的地方，麵積大概有兩百三十二個平方。
前廳是銷售燒焟與白切的地方，麵積大概有二十四個平方。
以後整個省城的燒焟與白切，都是從這裡做出來的，然後再分布到其它分店去銷售。